ما لطهي الطعام من عنب الثعلب

عنب الثعلب مفيد بشكل لا يصدق وغنية بالفيتامينات من التوت. عندما لها في تحول منزل خارج كثيرا، والسؤال الذي يطرح نفسه على الفور حيث من المفترض أن يفعل ذلك لدرجة أنه لا تتدهور. انه من الاسهل لأكله في النوع، ولكن ماذا لو كان عنب الثعلب هو أكثر من اللازم؟ لمثل هذه الحالات، وجاءت ربات البيوت من ذوي الخبرة مع الكثير من الوصفات التي تساعد على الحفاظ على الخصائص المفيدة للعنب الثعلب لعدة شهور. لإعداد هذه الأطباق، وننصح للتعرف على نفسك مع مجموعة متنوعة من وصفات الحالية.

1

فطيرة مغلقة

صغيرة وحلوة جدا - وهذا كعكة مثالية لالقهوة المرة والصفر لقاء ودي. ربات البيوت يحبونه لبساطة وسرعة الإعداد، لذلك هو لا غنى عنه إذا وعد الضيوف لإلحاق الضرر فجأة.

للطهي سوف تحتاج:

• 200 غرام من الطحين
• 280 غرام من السكر
• 1.5 Ch.L. حوض
• بعض الملح
• 125 غ من الزبدة
• بيضة
• 90 غرام من الحليب
• 600 غرام عنب الثعلب
• 15 غراما من نشاء الذرة
• 15 غرام القرفة

طريقة طهو:

1. في وعاء منفصل، الطحين، و 50 غراما من السكر والملح مع مسحوق الخبز مختلطة. ثم يضاف الزيت إلى هذا الخليط ويفرك كل شيء بدقة. في وعاء آخر، وجلد البيض مع الحليب قبل تشكيل فقاعات، ثم كل خلطات الاتصال ويعجن العجين لكعكة المستقبل. العجين النهائي هو المتداول في الكرة، ملفوفة في فيلم وإرسالها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2. في حين العجين حتى يأتي، وإعداد حشو. لهذا، وعنب الثعلب مع النشا والسكر بقايا مختلطون. كل ذلك معا يمكنك الفوز على خلاط الغمر في خليط التوت. بعد ذلك، يتم تقسيم العجين إلى نصفين والمتداول بعضها البعض، ويعطيها شكل مربع يبلغ ارتفاعه حوالي 20 سم.
3. ومشحم الجزء السفلي من قوالب الخبز بالزيت وطبقة واحدة من وضع عليه. على رأس خزان توزيع تعبئة ومغطاة بطبقة ثانية. يتم قطع طبقة أعلى إلى سكين عدة مرات ومشحم مع الحليب. تنهار السكر المتبقية إلى مسحوق، ويخلط مع القرفة ويرش مع هذا الخليط. يسخن الفرن 190 درجة. فطيرة جميلة تستعد لمدة لا تتجاوز 35 دقيقة، وبعد ذلك يخدم قليلا تبرد الى طاولة المفاوضات.

2

كريم التوت المهروسة كريم

هذا الطبق هو مناسبة لفصل الصيف عندما تريد الحلويات، وفي الوقت نفسه ليس هناك رغبة في الوقوف على موقد. لطيف دسم طعم يكمل خميرة من هريس التوت، مما يجعل من مزيج من لطيف ومنعش.
للطهي سوف تحتاج:

• 250 غ من التوت عنب الثعلب
• 200 غرام من السكر
• 30 غرام من الماء
• 200 غرام من اللبن الغذائية
• 50 غ من السكر البودرة
• A vanilina قليلا
• 200 مل من كريم للضرب

طريقة طهو:

1. سكب الماء في حاويات عميقة وعنب الثعلب غسلها وتنقيتها صب. يضاف السكر إليها ويتم تعديل الجميع ليغلي مع التحريك باستمرار. يجب أن يكون حريق صغير، ويأخذ عملية الطهي حوالي 10 دقيقة. عندما تبدأ التوت لتفجير حاوية يتم إزالتها من النار.
2. وسحقت خلاط أو انتهازي عنب الثعلب مباشرة في الدبابة نفسها في هريس. عند استخدام الخلاط، وسوف تكون أكثر اتساقا. بعد الانتهاء من طحن، يتم إرسال الحاويات إلى الثلاجة ليبرد تماما.
3. خلال هذا الوقت، وعاء من اللبن ومسحوق السكر مع vaniline جلد. يسكب الخليط الناتج مع كريم وخارجها مرة أخرى حتى الزيادات الخليط في وحدات التخزين. بعد ذلك، يتم استخراج هريس التوت من الثلاجة، ويتم إضافته إلى كريم كريم وتخلط كل شيء. غير مطوية حساسية الانتهاء من الأحذية CREM وإرسالها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

3

العنبر المربى

ضوء وحلوة - هذا المربى له طعم لطيف، ولكن أيضا اللون الأصفر لطيف مع ظلال الكرمل ليس فقط. بالضبط أشعة الشمس اشتعلت في جرة لمواصلة إسعاد الأسر مع فصل الشتاء البارد.
للطهي سوف تحتاج:

• 1.5 كيلوغرام من السكر
• كيلوغرام من التوت عنب الثعلب
• 400 مل من الماء
• 2 أوراق الكرز handstone

طريقة طهو:

1. التوت عنب الثعلب تأخذ الخضراء وتفريغ قليلا، حتى في السكر التي حصلوا عليها لونها الحقيقي ولم يغلي. تحضير المربى في الأطباق مع طلاء تفلون. لتنظيف عنب الثعلب، وتستخدم مقص صغير ودبابيس الشعر.
2. يبدأ الطبخ مع إعداد عنب الثعلب. لهذا الميل، ويتم قطع كل الحبات على كلا الجانبين، ويتم قطع التوت ثم من جانب واحد على طول. عندما يتم قطع جميع التوت، مع الخشب الصلب، ترصيع إزالة بعناية جميع العظام، وجع في نهاية مدورة.
3. في حين أن التوت نظيفة، يتم تنظيف مكاني أوراق الكرز بشكل منفصل. لهذا الغرض، يتم تخفيض بعض الأوراق المحصودة وتغليها حوالي 3 دقائق. في عملية الطهي، لا تغير الأوراق اللون. في أقرب وقت يغادرون ثلاث دقائق، يفيض الإخراج مع الأوراق في الوعاء إلى المعبمة المنظف. يتم تصريح التوت مع المغلق وتركها لمدة 10-12 ساعة في مكان بارد.
4. في صباح اليوم التالي، ابدأ في طبخ شراب. لهذا دمج جميع decoction ورمي أوراق الكرز. يضاف السكر إلى dechoction ووضع النار. في عملية الغليان، سيتم توجيه الشراب أولا، ثم ستصبح شفافة. في حين أنه في عملية الغليان، يغفز عنب الثعلب نائما في ذلك ويغلي أقل قليلا من 20 دقيقة. يتم تحديد استعداد عنب الثعلب لونه - عندما يصبح وعاء شفاف إزالتها من النار.
5. بعد ذلك، يضيف أوراق الكرز المتبقية إلى المربى وإعادة القمصة على النار لمدة 3 دقائق. في النهاية، تسرب المربى من قبل البنوك وتسلقها بإحكام.

يتيح لك مجموعة متنوعة من الوصفات بمشاركة أحد الأطباق المختلفة تماما - من الصلصة إلى اللحوم أو سلطة إلى فاكهة التوت Okroshka.