ما الذي يمكن عمله مع كوسة لفصل الشتاء؟

كوسة - الثقافة لا whimping، حتى أولئك الذين يقررون زراعتها على مؤامرتهم من المرجح أن جمع الحصاد الوفير. الحديث دعونا حول ما يمكنك القيام به مع كوسة لفصل الشتاء، والنظر في وصفات مثيرة للاهتمام ولذيذة، المكون الرئيسي فيها كوسة هي.

1
وجبة خفيفة "Teschin اللغة"

حسنا، الذي يرفض برد الشتاء للاستمتاع وجبة خفيفة حادة وذيذه جدا. إذا كنت تريد أن تصبح الشخص الذي سوف يأكل هذا وجبة خفيفة في فصل الشتاء، ثم تدرس بعناية وصفة وإعداد الطبق قيد النظر.

لذلك، لتبدأ، ومعرفة ما هو جزء من هذا الطبق:

الطماطم (البندورة) - سوف تحتاج ما لا يزيد عن 2.8 كجم (إذا سميكة الأساسية، فهو أفضل من 3 كلغ). لفاتح الشهية قيد النظر، فمن الأفضل استخدام الطماطم مع الجلد الرقيق.
كوسة ليس مهما جدا، وأنها ستكون كبيرة أم لا، ينبغي أن يكون هناك 3 كجم.
الفلفل - في هذه الحالة، يتم استخدام درجة الحلو وسيكون من الضروري لبضعة رؤوس كبيرة.
أسنان ثوم - 5 جهاز كمبيوتر شخصى. (ومن الأفضل عدم استخدام الشباب).
زيت عباد الشمس - للطهي وجبات خفيفة وسوف تحتاج ما لا يزيد عن 240 مل.
الخل - عدة ملاعق (عدم استخدام حمض الخليك أو خل التفاح).
السلط - لطعم (حوالي 3-4 ملاعق كبيرة).

تعليمات خطوة بخطوة لإعداد وجبات خفيفة لذيذة:

قبل الطبخ أي طبق أو جعل الحفظ، ويجب إعداد جميع المنتجات التي تحتاج إليها.
وأول شيء هو بلدي الطماطم جيدة. لأي الحفظ، فمن المهم جدا لجميع المنتجات المستخدمة لهذا نظيفة. بعد ذلك، وقطع الطماطم (البندورة) إلى أجزاء صغيرة (متوسط \u200b\u200bالطماطم حوالي 4 أجزاء).
لقد حان الوقت لغسل الفلفل، وبعد ذلك بدقة وبعناية إزالة جميع البذور داخلها (لا ينبغي أن ندخل في طبق لدينا). الفلفل قص الأجزاء إما يست كبيرة جدا، تقريبا مثل الطماطم.
يجب أن يتم تخطي الخضروات شرائح من خلال مفرمة اللحم (سيكون من الأسهل القيام بذلك إذا كان هذا الجهاز هو الكهربائية). الخليط الناتج هو مختلس النظر في وعاء كبير والتي سيتم استبدال جميع مكونات الوجبات الخفيفة المستقبل.
كوسة وكذلك غيرها من الخضروات نظيفة، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
الثوم واضحا من قشر، وبعد ذلك وضعوا الخضار المسلوقة سحق على الموقد.
بعد الدمامل كتلة المفروم، ونحن رمي كوسة scranded والملح وبعض الرمال السكر (يمكنك استخدام والسكر). طهي جميع هذه المكونات لمدة 35 دقيقة على نار متوسطة.
نضيف إلى الخليط أكثر الثوم والخل وبعض الفلفل المر (بدون بذور) ويطهى فإنه لا يزال 6-7 دقائق.

الآن حان الوقت للحصول على استعداد لتناول وجبة خفيفة لتوزيع على البنوك ولا ننسى أنه يجب غسلها جيدا ومن بين أمور أخرى، تعقيمها) وإغلاق الغطاء. في فصل الشتاء، وسوف فرحة مثل تناول وجبة خفيفة.

2
سلطة الخضار للشتاء

كيف لطيفة في فصل الشتاء stepmap جرة مفتوحة للسلطة لذيذة من الخضار، ومن أجل هذا أن يصبح ممكنا. تحتاج إلى محاولة لإعداد هذا الطبق في فصل الصيف. لذلك، سوف نتعامل مع المكونات:

كوسة - 1،5-2 كغ (في شكل منقى ينبغي أن تتحول 1 كلغ).
الطماطم (البندورة) - ويكفي أن يكون 1.6 كجم
الفلفل - 4 قطع كبيرة. في هذه الحالة، لونها ليس له قيمة.
الثوم - 6-8 الأسنان (كمية من الثوم يعتمد على كيفية حادة كنت تريد أن تجعل من سلطة فصل الشتاء).
الملح والسكر إلى الذوق
الزيت والخل النباتية - 2 ملعقة شاي

تعليمات لإعداد سلطة عجيب:

تحتاج أولا إلى غسل الكوسا، ثم إزالة قشر منها وتزن (يجب أن يكون هناك 1 كلغ). ونحن الآن قطع منها مع مكعبات صغيرة وجميلة، لأن سلطة يمكن صيدها لا لذيذ فقط، ولكن أيضا تبدو شهية. اعتمادا على كيفية سيعتمد كثيرا "الكبار" كوسة، سواء كان من الضروري إزالة الجلد وسحب البذور منها.
بلدي الطماطم، فإننا قطع منها إلى عدة أجزاء، أيضا، مكعبات (لعشاق، يمكنك إزالة الجلد منها). علينا أيضا أن تفعل الشيء نفسه مع الفلفل.
نختار لإعداد سلطة أطباق كبيرة.
أول شيء نحن في رمي أطباق شرائح الطماطم، يرش بالملح والسكر الرمل، مزيج كل شيء وانتظر حتى يصبح الخليط سوف يغلي، بعد ذلك نحن في انتظار لمدة 10 دقيقة.
الآن إضافة الخضار المتبقية المفروم إلى الطماطم (البندورة) وانتظر الخليط مرة أخرى. في أقرب وقت كما حدث، إضافة زيت عباد الشمس وطهي سلطة لا تزال نصف ساعة.
قبل 12 دقيقة من نهاية إعداد الطبق قيد النظر نلقي في عموم الأسنان الثوم.
سوف تحتاج الخل لتصب في السلطة سوى بضع دقائق قبل الانتهاء من إعداد سلطة. وحالما جميع المكونات في قدر يغلي، وإزالة الأطباق من النار.
الانتظار حتى تبرد ليست هناك حاجة، في هذا الشكل الذي كنت إزالته من الفرن، يجب أن مبعثر على والبنوك نظيفة غسلها.

هذه ليست سوى عدد قليل من وصفات لأطباق من كمية كبيرة، حيث يتم استخدام كوسة. من أجل المحافظة في فصل الشتاء المشاعر الإيجابية بشكل استثنائي وكامل المعدة، عليك أن تتذكر العديد من القواعد الهامة:

تحتاج البنوك أن يكون جيدا للقطيع وتعقيم، وإلا طبق ببساطة لا ندعها تفلت من أيدينا في نفوسهم حتى الشتاء
قطع المكونات لا ناعما جدا بحيث لا يمكن الحصول عليها من الحساء النباتي أو عصيدة سلطة
إضافة مكونات مثل الملح والسكر والفلفل المر، وهناك حاجة إلى الخل طعم (يعتمد على تفضيلات الشركة المصنعة)