Uyda Filadelfiya pishloq - retsept

1872 yilda Krits oziq-ovqat mahsulotlari "Filadelfiya" deb nomlangan noyob qaymoqli pishloq uchun retsept bilan chiqdi. U juda ko'p taomlarga asoslangan. Siz bunday pishloqni har qanday oziq-ovqat supermarketida sotib olishingiz mumkin, ammo u munosib pulga ega bo'ladi. "Filadelfiya" pishloqini uyda tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlarni ko'proq tejashga va uni o'zingiz qilish uchun zarur bo'lgan ingredientlarni sotib oladi.

1

Sut va kefirda Filadelfiya pishloq retsepti

Kerakli ingredientlar:

• 1 l yog 'sut;
• 500 ml yog 'kefir;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq tuzlar;
• 1 osh qoshiq Sahara;
• limon kislotasi (tom ma'noda pichoqning uchida).

Pishloq tayyorlash jarayoni:

1. Yuqori pastki qismida yaxshi pishib oling. Uning tayog'li qoplamaga ega bo'lish maqsadga muvofiqki, sut mahsulotlari yonmaydi va yoqimli hidga ega bo'ladi.
2. Sutni ushbu panga quying. Uni o'rtacha olov qaynatishga olib keling.
3. Sut qaynayotganda, unga tuz va shakar miqdorini qo'shing.
4. 10 daqiqadan keyin kefir sutga qo'shiladi. Bu kelguniga qadar u rivojlanishi kerak.
5. Olingan qalin massa doka ichiga soling va shisha ustiga osib qo'ying, shunda shisha uning barcha zardobidir.
6. Hozirgacha massa suyuqlikdan mahrum bo'lib, tuxumni limon kislotasi bilan xanjar bilan olib boring.
7. Shundan so'ng, tuxum aralashmasi o'chib ketgan tvorog bilan birlashtirilishi kerak.
8. Olingan massada mikser bo'lib qolib, bir hil ketma-ketlik juda achchiq qaymoqqa o'xshaydi.

Shunday qilib, siz juda zo'r Filadelfiya pishloqiga ega bo'lasiz, uni maqsadga muvofiqdir.

2

Yogurtga asoslangan Filadelfiya pishloq retsepti

Kerakli ingredientlar:

• 200 g yog'li smetana;
• 500 ml yogurt;
• 1/2 C.L. Limon kislotasi (o'rniga siz yangi siqilgan limon frrhh-dan foydalanishingiz mumkin);
• tuz (tom ma'noda pichoq uchida).

"Filadelfiya" pishloq tayyorlash jarayoni:

1. Fidering oling. Uni doka ostidan qo'ying (2-3 qatlamda yaxshiroq).
2. Ushbu doka yogurtiga smetana bilan to'kib tashlang, shunda ular bir hil massaviy turdagi mustahkamlikni tashkil etish uchun oldindan tuz va limon sharbati bilan aralashishingiz kerak.
3. Kolderderni doka tarkibi bilan yoping va keyin yuqoridan bir nechta genni qo'ying (u og'ir bo'lishi mumkin yoki pan bo'lishi mumkin).
4. Ushbu holatda 2-3 kun davomida pishloqni qoldiring. Siz zulmni olib tashlaganingizda, unda filadelfiya qaymoqli pishloq sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan qalin massa bor - bu sanoat sharoitida tayyorlanadigan mahsulotga juda o'xshash bo'ladi.

3

"Filadelfiya" pishloq pishirish uchun ba'zi sovetlar

1. Agar siz Filadelfiya qaymoqli pishloqning yumshoq va nozik bir barqarorligiga erishmoqchi bo'lsangiz, unda tovuq tuxumidan ko'ra bedanadan foydalanishingiz kerak.
2. Biz limon kislotasi yordamida tavsiya qilmaymiz, lemon sharbatini olish yaxshiroqdir.
3. Barcha sut ingredientlari maksimal yog 'bo'lishi kerak.
4. Maxsus did berish uchun pishloq va qo'shimcha ingredientlarga har qanday ziravorlar qo'shing. Shunchaki haddan tashqari oshirmang.
5. Muzlatgichda 3 kundan ortiq pishirilgan pishloqni saqlamang.

Umid qilamizki, bizning retseptlarimiz sizga haqiqiy oshxona durdini yaratishga yordam beradi!