ko'katlar va pishloq retsept bilan Kutaba

Kutaba o'xshaydi Chebureks ko'rinadi Ozarbayjon taomlari, bir ovqat hisoblanadi. Biroq, ular ham o'z ta'mi o'zgartirish qaysi bu bir xil tarzda taom, shukr tayyorlanmoqda. Cute pishloq, go'sht, go'sht va boshqa ingredientlar qo'shiladi.

Quyida pishloq va ko'katlar bilan kindigi pishirish uchun bir retseptlar bo'ladi. An'anaga ko'ra, choy, bu taom qo'shiladi. Biroq, bu pishloq klassik retsept tayyorlashda ishlatiladi. Bundan tashqari, rus, Gollandiyalik pishloq, Fetu va hatto tvorog foydalanishingiz mumkin. ko'katlar tanlashda hech qanday cheklovlar mavjud. Siz, petrushka, Kinza, ismaloq va yashil boshqa turdagi ukrop qo'shishingiz mumkin.

1

ko'katlar va pishloq bilan Kutaba: klassik retsepti

Nima ovqat pishirish uchun kerak bo'ladi:

1. Bug'doy uni 400 g
2. Filtrlangan suv 1 Shisha
3. ta'mi tuz
4. Brynza 150 g
5. Yashillar (petrushka, ukrop) 80-100 g
6. Sarimsoq 2 tish
7. Ground qalampir
8. Zaytun yoki o'simlik yog'i

Imrending:

1. bir oz iliq suv oling va unga zaytun yog'i, bir qoshiq va sayoz tuz bir osh qoshiq qo'shing. Hammasi yaxshi.
2. un chizish va suvga qo'shib boshlang. Asta-sekin un qo'shing va u tor bo'lib qadar xamir qormoq. , Xamir tekshiring keyin 30-40 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.
3. katta qirg'ichdan pishloq Sattail. , Salqin suv ostida ko'katlar yuvib quritib, keyin yupqa uni kesib.
4. Toza sarimsoq va nozik qirg'ichdan kuni soda u. pishloq va ko'katlar bilan bir ahmoqona sarimsoq aralashtiring. Sung aralashmasi va Add zamin murch va neft 2 osh qoshiq yuvish. to'la hamma narsani aralashtiramiz.
5. U keyin, xamirni koptoklar shakllantirish, ularni ketmoq bo'ladi. Palaf bir tomondan esa, taomga qo'yish, boshqa tomondan bilan yoping. sanchqi boshqa tomonda qirralarning oling. Bu havo qavrilgan paytida to'ntarish chiqib bormadi, shuning qilish muhim ahamiyatga ega. Qolgan xamir va to'lg'azish bilan xuddi shunday.
6. skovorodkada oldindan isitish o'simlik yoki zaytun yog'i va boshqa tomondan o'rta olovda unga kulba qovurayapman boshlaydi.

2

Ko'katlar va pishloq bilan Kutaba: Ikkinchi yo'l

Nima ovqat pishirish uchun kerak bo'ladi:

1. Bug'doy unga 200 g
2. Qattiq pishloq (rus, golland, smetana) 150 g
3. Kefir yog'i 100 ml.
4. Yashil 100 g.
5. ta'mi tuz
6. Sabzavot yoki zaytun moyi

Imrending:

1. Unni eskiz va tuz bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring.
2. 2 osh qoshiq moy qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
3. Kefir va moy aralashmasi bilan unga va tuz aralashmang, yaxshilab aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
4. Bir piyola o'simlik moyini moylash, xamirni unga soling, plyonka bilan hamma narsani yoping va 30-40 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying.
5. Sayozli qirg'ichda pishloqli pishloq, tug'ralgan yangi ko'katlarni qo'shing va ko'katlar rezina pishloqqa teng ravishda tarqatish uchun hamma narsani aralashtiring.
6. Xamirni bir necha qismga ajrating va har biringiz ingichka pellet paydo bo'ladi.
7. Pellet yarimda to'ldirishni qo'ying va pelletning boshqa tomoni bilan yoping. Kutabning chetini vilka uchun yoping.
8. Oradan o'rta olovda issiq o'simlik moyida kulbalarni qovuring.

3

Kutaba ko'katlar va pishloqli pitadan

Nima ovqat pishirish uchun kerak bo'ladi:

1. Armaniston lavach 300 g
2. Pishloq 200 g
3. Yashil 80 g
4. ta'mi tuz
5. O'simlik moyi

Imrending:

1. Sayozli qirrali pishloq, mayda va oqilona yuving.
2. Pishloqni ko'katlar bilan aralashtiring, keyin to'ldirishni oling.
3. Pitani bir nechta to'rtburchaklarga kesib tashlang, har bir to'ldirish markaziga qo'ying va konvertor bilan lavani o'rab oling.
4. Penada o'simlik moyini qizdiring va paltotni ikki tomondan asta-sekin issiqlikdagi oltin qobig'iga qovuring.

Ko'katlar va pishloqli Kutaba nafaqat alohida va mustaqil taom, balki boshqa ko'plab taomlarga qo'shimcha, balki sho'rvalar, pishirilgan go'sht va sabzavotlar va boshqalarga qo'shimchalar. U idishni to'ldiradi va uni ta'mga to'ldiradi.