Kefir retsepti qalin pancakes

Krep ko'pchilik uchun haqiqiy muloyimlik bo'ladi. Albatta, neft yoki plombalarning bilan birga krep erish bu ta'mi eng sevimli biri bo'lishi mumkin. Krep sut yoki kefir ustida tayyorlanadi. bu holatda krep ta'mi yanada to'yingan olinadi, chunki, styuardessa ikkinchi variant tobora, ishlatiladi. Qanday kefir mazali quymoq pishirishni?

1

Qalin kefir ustida krep: klassik retseptini

Nima ovqat pishirish uchun kerak

1. Tovuq Tuxum (Turkum C1 yoki C0)
2. Tuz kichik bir 1 choy qoshiqda
3. Bug'doy 180 un
4. Shakar 1,5 osh qoshiq.
5. Soda ½ TSP
6. 1,5% 1 stakan dan Kefir semizligiga
7. o'simlik yog'i

tartibida

1. chuqur kosasini oling va unda bir tovuq tuxum tarqatib. bir piyola tuz, shakar va oziq-ovqat soda qo'shing. sanchqi yoki çırpıcı bilan juda yaxshi, hamma narsani aralashtiramiz. to'la hamma narsani aralashtirib, aralashmaning o'simlik yog'i bir yarim osh qoshiq qo'shing.
2. un chizish va asta-sekin bir osh qoshiq bilan boshlab, aralashmaning qo'shing.
3. zarur bo'lsa, 34-36 daraja uni qizib, kefir oling va. Asta-sekin, aralashmadagi kefir quyib, doimiy barcha aralashtiring. Natijada bir qalin qaymoq bilan mustahkamlik juda o'xshaydi xamir hisoblanadi. Bu krep qalinligini ta'sir sifatida xamir albatta, zich bo'lishi kerak.
4. quruq qavrilgan PAN oling va yuqori issiqlik uni isinish. har ikki tomon o'simlik yog 'va novvoyxonada krep yağlayın u. Bu holda, olov ular yonmaydi, shunday qilib, kamaytirish lozim.

2

Qalin, yarim bilan kefir ustida krep

Nima ovqat pishirish uchun kerak

1. Kefir semiz 2 ko'zoynaklar
2. Tovuq Tuxum (Turkum C0, yoki C1) 2 dona.
3. Manna Cropa 150
4. Soda ½ TSP
5. shakar 50-70
6. Tuz 1 choy qoshiqda
7. Bug'doy uni ⅔ Standard chempionati
8. O'simlik moyi

tartibida

1. piyola tuxum olib, ularga soda qo'shib, yaxshilab aralashtiramiz. So'ngra bir oz issiq kefir (u muzlatgichda edi, agar) va soda bilan tuxum qo'shing. shakar qo'shing va yaxshilab hamma narsani aralashtirib.
2. Unni eskiz va uni pishirilgan aralashmaga qo'shing. Unni qo'shish asta-sekin sinovda shakllanmasligi uchun asta-sekin bo'lishi kerak. Aralashishga tuz va urug'ni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Pishirilgan xamirni 25-30 daqiqa davomida uzating. Bu vaqt ichida manka qalin va xamirni ham boshlaydi.
4. Bir osh qoshiq o'simlik moyini xamirga qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.
5. Qovurilgan panni qizdiring va uni o'simlik moyi bilan aralashtiring. O'rta yoki zaif olovda ikkala tomondan krep.

3

Kefirdagi qalin panaklar xamirturush bilan

Nima ovqat pishirish uchun kerak

1. Bug'doy un 250 g
2. Tuxum tovuq (C1 yoki C0 toife) 2 dona.
3. Quruq xamirturush 1 sumka
4. Shakar 2 osh qoshiq.
5. Kefir iliq 1 stakan
6. O'simlik moyi

tartibida

1. Issiq kefirni xamirturush bilan aralashtiring va aralashmani 15 daqiqa davomida qoldiring, shunda xamirturush harakat qila boshladi.
2. Tuxumni oling, unga shakar qo'shing va hamma narsani yana aralashtiring. Xamirturush bilan kefir qo'shing.
3. Unni chizib oling va pishirilgan aralashmaga qo'shing, barcha aralashtiring. Xamirga o'simlik moyini qo'shing.
4. Panni kuchli issiqqa qizdiring va uni moy bilan moylang.
5. Itning yonishi va ikki tomondan shlakli pancakesni boshlang.

Tayyorlangan kreplar sariyog ', murabbo va quyultirilgan sut bilan muvaffaqiyatli birlashtiriladi. Agar siz idishni ko'proq original qilmoqchi bo'lsangiz, siz tayyor xamirga shokolad yoki rezavor mevalarni qo'shishingiz mumkin. Bunday xamirdan tayyorlangan kreplar jadvalni bezatadi va dietani diversifikatsiya qiladi.