Mashion pishiriqni butunlay tayyorlab, kun bo'yi ixtiyoriy ravishda tayyorlash uchun. Joriy hayot juda faol qurilgan va ko'pincha ushbu shov-shuvning o'rtasida pishirish vaqtida emas. Bunday vaziyatlarda pishirilgan oshiqlar "ikki daqiqali retsept" imkoniyatlariga yordam beradi. Piottiyalar lazzat xususiyatlaridan past emas. Xamir nozik va havo. Bu faqat pishirilgandan zavqlanish va do'stlaringiz va yaqinlaringiz bilan muomala qilishni unutmang.
Mulko'pda 2 daqiqa ichida pirog uchun xamir
Retsept Tarkibi:
- Bug'doy un - 500 g
- Smetana - 300 g
- Kefir - 1. kubok.
- Tovuq tuxumlari - 2 dona.
- Birdu - 1 osh qoshiq.
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Tuz - 1/3 oshp
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
Pishirish jarayoni:
- Pishirish retsepti har doim yuk ko'tarish unidan boshlanadi. Shu tarzda, istalmagan axlatdan (kraxmal, bugs, lichinlar) va xamirni tugatish uchun kislorod to'yinganligi magna. Ushbu retseptda un bilan birga pishirish kukuni seivali.
- Keyingi, 2 ta tovuq tuxum, tuz va shakar katta chuqur piyolada qamchilanadi. Tusk kuchaytirgichlari xamirni buzmaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak. Kefir, smetana bor.
- Tug'ilgan un va pishirish vositasi rivojlangan qaymoqqa asta-sekin aralashadi. Xamir yopishqoq qolganda, u idishga xalaqit beradi. Xamir yopishqoqlikni yo'qotishi bilanoq, u bir xil unni yopishqoq holda sepilgan yog'och taxtada yoğurg'un bo'lishi mumkin.
- Teginishdagi yaxshi xamir elastiktashqi ko'rinishi silliq. Xamirni taxminan 15 daqiqa aralashtiring.
- Chiroyli retsept pishirishda juda tez. Shirin va sho'r narsalar, masalan, ko'k rang, qulupnay murabbo, qo'ziqorin, karam.
2 daqiqa davomida oqim kabi pirog uchun xamir zardob
Retsept Tarkibi:
- Bug'doy uni - 1 kg.
- Yangi zardob - 500 ml.
- Yuqori tezlikdagi xamirturush - 16 g.
- Qaymoqli yog'i - 200 g.
- Shakar - 2 osh qoshiq.
- Tuz - 2 ppm
- Sarig'i - 2 dona.
- Qaymoq (eng yangi sut) - 5 osh qoshiq.
Pishirish jarayoni:
- Chuqur tayyorlangan, qulay (emas alyuminiy) Quvvati. Bug'doy un seievlar bir necha bor. Jang xamirturush qo'shiladi. Bowl yon tomonda.
- Krem moyi, shakar va tuzning zarralari iliq bo'lishi kerak (emas qaynatmoq!) Kichik olovda. Suyuqlik bir hil sariq rangga aylangandan so'ng, u sezilarli unda sezilarli darajada qaradi.
- Un yoğurlari, xamirni chiqaradi. Yaxshi aralashtirilgan xamir yumshoq, plastmassa va bo'laklarsiz bo'lishi kerak. Keyinchalik xamir 20 daqiqa davomida qizib ketdi. Bu vaqt ichida ular to'ldirishni tayyorlash bilan shug'ullanadilar. Pechka muddati tugashi haqida Qaerni haydashni boshlashingiz mumkin bo'lgan vaqt.
Kefirda 2 minut davomida pirog uchun xamir
Retsept Tarkibi:
- Bug'doy un - 3 ko'zoynaklar.
- Kefir Fresh - 1 kubok.
- Xamirturush balandligi - 11 g
- O'simlik yog'i - 1/2 ko'zoynaklar.
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Tuz - 1 osh qoshiq.
Pishirish jarayoni:
- Kefir, sabzavot moyi, shakar va tuz bilan birga xona haroratiga qadar qiziydi. Kefirning pishirilishini suyuqlikka botirish mumkinligini tekshiring kam barmoq. Agar tana uchun harorat qulay bo'lsa, u holda kefir olib tashlanishi mumkin.
- Ushbu retsepti uchun yuqori tezlikdagi xamirturush tanlab olinadi, ular shunchaki oldindan aziz unga quyiladi. Keyin hamma aralash tarkibi: xamirturush va kefir suyuqligi bo'lgan un. Xamir to'pga yoğuruqni yoğur va 30 daqiqa davomida pech / plitalar yaqinidagi iliq joyda o'rnatilgan. Bu vaqt ichida pirogni to'ldirish tayyorlanadi. Xamir turli xil to'ldirish (sho'r va shirin) bilan piroglar uchun tayyorlanadi.
- Muhim nuance to'ldirilgan pirogdan keyin, bu allaqachon aksincha joylashgan bo'lib, ular havoni bezovta qilmaslik uchun harakat qilish tavsiya etilmaydi.
Bunday retseptlarning afzalligi shubhasiz testni tezda tayyorlashdir. To'g'ri pishirilgan piroglarning siri yaxshi xamir. Barcha uyda barcha mahsulotlar taqdim etilgan ingredientlar juda keng tarqalgan. Siz har doim ushbu mahsulotlarning qoldiqlarini pishirish uchun ishlatishingiz mumkin. Ammo retsept bo'yicha retsektsiyalarga qo'shimcha ravishda ijobiy munosabat kerakligini hisobga olish kerak. To'ldirish juda boshqacha bo'lishi mumkin va sho'r va shirin bo'lishi mumkin. Variant Tuzlangan plomba: kolbasa, maydalangan go'sht, tuxum va ko'katlar bilan kartoshka.
0
484
