Ko'pincha uy bekalari köfte tayyorlash g'amxo'rlik yoqtirmayman. Bu sinov tayyorlash uzoq va zerikarli kasb deb ishoniladi. etarli tajribaga ega, vaqt miqdori sezilarli darajada kamayadi o'tkazdi. Va uy qurib ovqatlarni ta'mi afzalliklari haqida ko'plab xo'randalar yaxshi so'z aytaman. boshqalar tuxum, sut, suv, kefir, achitqi,: xamir köfte asoslangan bunday mahsulotlar bor xamir retseptlar uchun barcha imkoniyatlari kechki ovqat stolga mashhur. moddalar borligi yoki yo'qligi, bir taklifni bo'ladi, nima qaror qabul qiladi. Yomon xamir retseptlar faqat asosiy qismlariga, suv va un yo'qligida bor.
suv ustida köfte uchun xamir qilish qanday
Retsept Tarkibi:
- UN - 3 ko'zoynak.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
- Tuz - 1 choy qoshiq.
- 1 stakan - Sovuq suv qaynatilgan.
Pishirish jarayoni:
- katta chuqur idishda un bilan tuz quyiladi. sovuq suv 1 stakan un quyiladi. ingredientlar aralash va 15 daqiqa davomida ko'tarib jo'nab ketdi bo'ladi.
- vaqt oxirida, xamir yana yoqimli bo'lishi kerak, 2 daqiqa qo'yiladi. o'simlik yog'i qo'shilishi bilan. sensorli xamir uchun bir oz yopishqoq bo'ladi.
- suv ustida Lean xamir köfte uchun tayyor hisoblanadi. Bu sho'r moddalar va köfte uchun yaxshi mos keladi. bepul vaqt borligida, siz 1,5 soat davomida muzlatgichda xamir tark mumkin. Bu davrda u jangari, yana elastik bo'ladi.
kefir bilan köfte uchun xamir qilish qanday
Retsept Tarkibi:
- Kefir - 0,5 litr.
- Bug'doy uni - 5 ko'zoynaklar.
- Tuxum tovuq - 1 qism.
- Tuz - 1 choy qoshiq.
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Soda - 1,5 choy qoshiq.
Pishirish jarayoni:
- Bug'doy uni qulay chuqur idishda elakdan geçirilir. Bu jarayon kislorod, Sift hashoratlar, qurtlar, axlat, kraxmal plitalari bilan unni to'yintirish zarur.
- tuz bilan elenmiş un to'sqinlik qiladi.
- alohida idishda, bir kichik ko'pik shakllanishi oldin shakar bilan tuxum.
- un bor quyib kaltaklangan tuxum va qatiq xona haroratida eshitildi qaysi bir ta'til hisoblanadi.
- xamir jarayonida, siz un kichik qismlarini kiritish mumkin, asta-sekin aralashtiriladi.
- test egiluvchanligi erishgandan keyin tayyor. Ushbu mahsulot har qanday to'ldirish uchun mukammal hisoblanadi.
sut bilan köfte uchun xamir qilish qanday
Retsept Tarkibi:
- Bug'doy uni - 3 stakan.
- Sut - 1 stakan.
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Tuz - 1 choy qoshiq.
- Suv - 150 g
Pishirish jarayoni:
- tuz, shakar va sut bilan bir hil davlat aralashtiriladi un 3 osh qoshiq.
- tayyorlangan aralashmasi xona haroratida o'simlik yog'i, qaynatilgan tuxum va suv qo'shiladi. aralashmasi aralashtiriladi.
- Qolgan un imkon binoning va kislorod to'ldirish dan elenmiş. Yakupni mahsulot formadagi qadar yoğrulmaktadır tuxum, sut aralashmasi, ichiga portsiyadan to'ldirdi.
- natijada xamir barmoqlari yopishib qolmasligi kerak. 30 daqiqa keyin. Qolgan, xamir foydalanish uchun tayyor.
javdar unidan köfte uchun xamir qilish qanday
Retsept Tarkibi:
- Javdar un - 3,2 stakan.
- Yangi zaytun - 4 osh qoshiq.
- Zig'ir urug'i - 2 choy qoshiqda.
- Issiq suv - 1 stakan.
Pishirish jarayoni:
- Barcha Urug'i birinchi qaynoq suv bilan to'ldirilgan va chetga chetga ba'zi vaqt o'rnatiladi. Ushbu modda, kleykovina sifatida bajaradi.
- aralashtirish uchun tayyorlangan chuqur kosa, In, javdar un uch stakan quydi. aralashtirish uchun ishlatiladigan un qoldiqlari.
- Shuningdek, issiq hal zig'ir urug'i hali olingan un va zaytun moyi qo'shilgan. xamir silliq bo'lguncha yoğrulmaktadır.
- Keyingi qadam xamir egiluvchanligi bermoqda. Bu maqsadda 30 daqiqa davomida xamir. toza plastik wrap bilan qoplangan. o'tish vaqtdan so'ng, mahsulot tayyor hisoblanadi.
köfte - ovqat, bir san'at. Mazali meva, rezavorlar, sabzavotlar, taomlar go'sht Topingler turli. Smetana yoki sariyog 'bilan birgalikda tayyorlangan xamir yopishib olmaydi. o'simlik yog'i bilan qovurilgan bir bog'liqlik ishlatiladi piyoz kabi. Bu variant go'sht, kartoshka, qo'ziqorin to'lg'azish uchun javob beradi. qaymoq bilan shirin chuchvara asal yoki murabbo bilan yog'langan. Homemade köfte - bayram stol har doim tegishli bezak.
0
471
