Qanday qilib qirrali xamirni pishirish kerak

xamirturushsiz xamir retseptlar vaqt pishirish sarflash istamayman styuardessa kabi, lekin hali ham o'zlarini va mazali non yopishga davolash uchun seving. Bundan tashqari, retseptlar xamirturush hidi toqat yo'qlar uchun mukammal hisoblanadi. Asosiy ingredientlar Bunday mahsulotlar ko'pincha bor: kefir, smetana, achitqi, Sut va hatto mineral suv. Havo xamir olish uchun, siz to'g'ri, retseptini yaqinlashmanglar yangi aralashmasi taomga pick up va yaxshi kayfiyat bilan pishirish lozim.

1

Qaymoq ustiga bewearless xamir pishirishni qanday

Recipe ingredientlar:

• Bug'doy uni - 250 g.
• Smetana - 130 g
• Shakar - 1 choy qoshiq.
• Tuz - bir choy qoshiq 1/4 qismi.
• Tuxum tovuq - 1 qism.
• Yo'g'on neft - 1 osh qoshiq.

Pishirish jarayoni:

• xamir ikki xil yo'l bilan ikki tayyorlangan bo'lishi mumkin: qo'lda yoğrulmaktadır yoki avtomatik holatini foydalanish blendra. B. ishlash copyright Bu blenderda va beat barcha masalliqlarni yuklab olish uchun etarli bo'ladi. doimiylik Couscus (tayyor bug'doy to'siq) qiyofasini o'xshaydi bo'ladi.
• "Kusks" bir yog'och taxta ustida toymasin. xamir bir tekis to'p bilan aralashtiriladi.
• holda ovqat pishirish blendra: Un kerakli miqdori chuqur idishga quyiladi. qaymoq, shakar, tuz, yangi tuxum, sariyog ': slide markazida qolgan materiallari uchun voronka hisoblanadi. xamir asta-sekin yuklansin. Yog'och taxta tayoq un uchun un bilan sepiladi. to'p, tekis, bir xilda sog'inib. idishning yoki bortida devorlariga hech katoshkov bor bo'lsa, yaxshi tizza un emas. Bu sizning qo'lingiz emas, balki bir qoshiq bilan ish qilish yanada samarali bo'ladi. Shuningdek boshlashdan oldin, u barmoqlari zargarlik ko'tarilishi kerak va etak kiyib.
• Keyingi qadam oziq-ovqat Kino muzlatgichda test turib bo'ladi v oqim 30 daqiqa. Sovugandan keyin, siz 5 daqiqa davomida mahsulotni tark qilish kerak. xona haroratida yanada ishlashni davom ettirishi mumkin va.
• Bu translusensi qadar xamir ketmoq uchun yaxshidir. Tanlangan to'ldirish o'rtasida yuklansin. uchun to'ldirish uchun Options reframe test mayiz, vanilla, uyda yoki do'kon Curr aralashmasi bo'lishi mumkin. Olma, yumshoqlik, kesilgan qilish dolchin, shakar bilan aralashishga oldindan majburiy hisoblanadi. Apple aralashmasi pishirish ustida hasrat bo'ladi.
• Siz bir necha kichik turta, shuningdek, barcha to'ldirish chiqib qo'ydi qaysi bir katta xamir qatlamini tashkil mumkin. tort, keyin, katta bo'lsa qirralarning ichida o'ralgan, va prokat yopish bir SUM sifatida.
• xamir bir ko'pirtirilgan tuxum ustiga yog'langan va isitish pech uchun joylashtirilgan 180 ° S chek bilan 30 daqiqa davomida.
• retsept plombalarning shirin va sho'r sinflarga javob beradi. Yaxshi muzlash xamir barmoqlari yopishib qolmasligi kerak. mahsulot osongina muzlatgichda yoki sovuqni saqlanadi.

2

Qanday sut ustida bewearless xamir pishirishni

Recipe ingredientlar:

• Bug'doy uni - 3 ko'zoynaklar.
• Sut - 1/2 piyola.
• Tovuq tuxum - 2 dona.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Tuz - 1 choy qoshiq.

Pishirish jarayoni:

• Bug'doy uni tasodifiy axlat kislorod to'ldirish va tozalash, nuqsonlarni elakdan geçirilir.
• qulay idishda, sut va tuxum aralashtiriladi. Sut xona haroratga isitiladi lozim. Keyingi float neft aralashmasi bir hil davlat bir xanjar bilan ko'pirtirilgan bo'ladi, quyiladi.
• Keyingi bosqich oshirmoqda tuxum, sut un aralash. un tuxum aralashmasi to'kilgan bir voronka, deb. elenmiş un bo'lishi emas, balki maqsadida kichik qismlarga tushmoqda comco shaklidagi holat. Sahifalar xalaqit tarkibi Qo'llari.
• kneading teng va samarali sodir bo'ladi. topaklar holda xamir yaxshi, silliq yagona. Taxminiy vaqt Zack - 15 min. jarayon pastga tortdi, yog'och taxta ustida sodir bo'ladi.
• tayyor mahsulot ho'l sochiq ostida muzlatgichda joylashtirilgan. Exposure vaqti - 30 min.
• Keyingi xamir chikdi, Tayinlash ishlatiladi (to'ldirish, modellashtirish).
• sho'r to'ldirish bilan pirog uchun mukammal mos tuz bilan sut ustida xamir Breakless.

sinov ishlab chiqarishda muhim bosqichi yo'q xamirturush yoğurma va tozalik emas tarkibi. yaxshi mahsulotlari bilan, yopish nozik va yumshoq ovqat biron bayramona dasturxon bezab beradi. tug'ish sinov siri tayyorlash qulaylik. shunday qilib, fermentatsiya jarayonlarida to'xtatib mumkin, chunki xamirturush, iliq xonada ushlab qolish ehtiyojlarini ko'tarildi. Tarkibiqo'shimcha retsept emas, balki sovuq yoki issiq, samimiy bo'lishi kerak. Shunday qilib breaking Xamirdan foydalanish qulayroq, chunki u qo'shimcha notinchlikni talab qilmaydi.