Agar siz meva yoki yaxshi, mazali sharobning dehqonchasini qilishga qaror qilsangiz, unda nonvoy buyumlari xamirturusi yaroqsiz bo'lmaydi. Bunday holda, sharobni tayyorlash uchun maxsus sharob siqilishi, ularning asosiy vazifalari, shakar alkogolida qayta ishlash, shuningdek, individual ta'mni va ishlatiladigan xom ashyoning hidini saqlab qolish uchun maxsus sharob shtati bo'ladi . Albatta, siz sharob xamirturushni ixtisoslashgan stakanlarda sotib olishingiz mumkin, ammo ularni o'zingiz tayyorlash yaxshidir.
Sharob xamirturushning mohiyati
Siz sharob xamirturushni turli komponentlardan tayyorlashingiz mumkin. Bu mayiz, yangi rezavorlar, kezib yuradigan vaqt, hatto cho'kindi qatlamlari ham bo'lishi mumkin. Siz taklif qilingan parametrlardan qaysi birini tushunish uchun ularning har birini ko'proq hisobga olish kerak.
Agar rezavorlarda siz yorug'lik reydini ko'rsangiz, vino xamirturush nima ekanligini bilib oling. Ayni paytda ular shunchaki faol emas. Ushbu mahsulot bir necha turga bo'linadi, ular o'z navbatida turli xil xususiyatlarga ega va turli xil xususiyatlarga ega:
- ta'm xususiyatlari
- rang
- qal'a darajasi
Har xil turdagi xamirturushni olish oddiy emas, lekin uyda bunday mahsulotni yaratish uchun ham retseptlar mavjud. Bu savolni ko'proq o'ylab ko'ring.
Retsept raqami 1
Birinchi retsepti uchun asos - bu mevali qobig'i, siz ham rezavorlarni olishingiz mumkin. Tushunib o'tish kerakki, deyarli rezavorlar va mevalarning barcha yuzalarida yovvoyi xamirturush deb ataladi, ammo uyda sharob xamirturush tayyorlash uchun optimal xom ashyo, masalan, uzumlar, chunki ular darajasini oshirishi mumkin Qal'ri, organoleptik xususiyatlari paytida, natijada yakuniy mahsulot (bu sharob natijasida) ko'rib chiqilayotgan xom ashyolardan foydalanishdan yomonroq bo'lmaydi.
negadir yuqorida sanab ingredientlar tashkil kelmadi, yoki ular emas bo'lsa, keyin siz ham (- olma ekstremal holatda uchun) bir olxo'ri, qulupnay yoki Raspberry foydalanishingiz mumkin.
ko'rib chiqilayotgan "suyuq moddalar" tayyorlash uchun, yuqori sifatli xomashyo zarur. ko'rib chiqilayotgan maqsadida rezavorlar faqat quruq ob-havo to'plangan bo'lishi kerak, unutmang. shunday qilib, hech qanday shamol va yomg'ir kerak oldin ham bir kun bor. Har nozik farq, bu jarayonda muhim ahamiyat kasb etadi, chunki, bu, majburiy shartlari, va nafaqat tavsiyalar mavjud.
to'plangan rezavorlar yuzasida yoriqlar shaklida, chirishga, boshqalar hech nuqsonlar bo'lishi kerak Agar xom ashyo tarzida foydalanish mayiz qaror qilsangiz, bugungi kunda ko'p hollarda, nurlari eng cummy ishlash duch, va shuning uchun achitqi zamburug'lari, chunki, keyin optimal variant, turli joylarda, turli navlarini sotib bo'ladi, ularning yuzasi oddiygina yo'q.
xomashyo qo'ling allaqachon bo'lsa, keyin siz ko'rib chiqilayotgan mahsulot tayyorlash uchun zarur bo'lgan boshqa qismlarga haqida o'ylash kerak:
- Suv (sof, afzal shisha)
- Shakar qum (yoki shakar)
- 1 litr banki
- doka
Tayyorlash ko'rsatmalar:
- (U oldida uni yuvish lozim emas) qutichani sterillash va u erda to'plangan yoki sotib xomashyo to'kib tashlang. Bu yangi rezavor meva bo'lsa, u holda ular buzib tashlanish ostida kerak.
- bankka şişelenmiş suv 550 ml quyiladi (harorat bo'lgan bo'lishi kerak kamida 34 0).
- Endi shakar xumda quyiladi (bir slaydni bilan shakar 4 choy qoshiq ham bo'ladi). juda yaxshi, har bir narsani aralashtiramiz.
- Endi u ning safar xona harorati emas juda past bo'ladi, bir iliq joyga kavshar yuboradi, shundan keyin doka bankani, yopish uchun.
- 4 kun bizning xamirturush aktivizatsiya jarayonini boshlash uchun, biz yolg'iz tashlab.
- Bilanoq bu ko'pik tayyorlangan aralashmasi yoki "aralash" yuzasida tashkil etildi ko'rib keyin, hushtak boshladi u allaqachon o'z maqsadi uchun foydalanish uchun ishlatilishi mumkin.
- Bu 9-kun, 10, eng ko'p saqlanishi mumkin, deb qayd etish lozim. lehimlemek uchun emas sacrist pishirilgan kerak, Agar suv bilan davolash, bilan qutichani yopish kerak (va oddiygina qilib aytganda, barmoqlari bir teshik esa, bo'yniga rezina qo'lqop xumda bo'ynida qo'yish).
- Agar toza sharbati ichiga sharob xamirturush qo'shishni qaror qilsangiz, u siz keyin filtrlash talab qilinmaydi, wort kiritish bo'lsa, (u doka bilan amalga oshiriladi) undan oldin ularni profile kerak.
- RodKaskani tayyorligini tushunish uchun ko'pik yuzasi hosil bo'lganmi yoki yo'qligini ko'rishingiz kerak (hid yoqimli va oson bo'lishi kerak).
Agar siz pishirilgan aralashma yuzasida qolipni topgan bo'lsangiz, bu mahsulot butunlay buzilgan va uni yo'q qilish kerak, chunki hech narsa muvaffaqiyat qozona olmaydi. Bunday holda, xom ashyodagi hamma narsa, ya'ni rezavorlar ishlov berildi va keyingi urinish uchun siz boshqa xom ashyoni olishingiz kerak.
Vino xamirturush
Agar qo'lingizda bo'ronli sharob bo'lsa, unda siz ushbu to'siqdan sharob xamirturush tayyorlashingiz mumkin. Materialning ustuni uchun eng yaxshi lahzalar faol sharob fermentatsiyasi davri bo'ladi. Shunday qilib, pishirish texnologiyasi:
- Bir litrlik banka tayyorlang, unda siz 50-60 ml sharob olishingiz kerak bo'ladi. Materialni ichimlikdan olish kerak.
- 4 choy qoshiq shakar va 360 ml suv (toza bo'lishi kerak, uning tarkibida xlor yo'q).
- Mix, dokani yoping, 4 kun davomida yolg'iz qoldiring.
- Siz tayyor mahsulotni 20-25 kun davomida saqlashingiz mumkin.
Sharob xamirturush tayyorlamaydi, ayniqsa ko'z oldida batafsil ko'rsatma.
0
521
