Uy qurilishi sharob qo'shimcha rezavorlar va mevalardan foydalanish yaxshi va isbotlangan. Bundan tashqari, deyarli har qanday mevalar bu ichimlik uchun mos keladi: smorodina, olma, malina, qulupnay, gilos, uzum. Uy qurilishi sharobini tayyorlash, siz uning sifati va tabiiyligiga mutlaqo ishonchingiz komil. Qaysi mevani asos sifatida qabul qilishidan qat'i nazar, pishirish tizimi standart qadamlarni o'z ichiga oladi.
1
Kostyum proda va bemaqsad mevalari. Mutlaqo mumkin bo'lmagan holda. Mevalarni ehtiyotkorlik bilan qizarishi kerak. Faqat uzum rezavorlardagi oq reyd sharob xamirturush ekanligi tufayli yuvilmaydi. Va siz bilsangiz, sharob adashib, xushbo'y hidini yo'qotadi.
2
Qulaylik uchun rezavorlar maydalanishi kerak: bostirish yoki kesish. Asosiysi, bu jarayondan keyin u kelajakda ichish uchun juda muhim bo'lgan iloji boricha ko'proq pulpa va sharbat paydo bo'ldi. Natijada shamol keng ko'lamli bo'lishi kerak, sharob retsepti uchun shakar yoki nol qo'shilishi kerak. Idepanning tepasida doka yopiq doka va iliq joyga olib tashlang.
3
Sharobni fermentatsiya qilish jarayoni bir necha kundan bir necha haftagacha davom etadi. Fermentatsiya uchun maqbul harorat 22 dan 33 darajagacha. Agar 22 tadan pastga tushsa, jarayon shunchaki to'xtaydi va agar u 33 dan oshsa, sharob tezda harakatlanadi. Jarayonda mezga paydo bo'ladi. U ommaviy qismdan ajratilishi kerak.
4
Olingan sharbat toza shishaga quyilishi kerak, unga yupqa kauchuk qo'lqop soling va iliq joyga o'ting, ammo quyosh emas. Bunday sharoitda vino o'ynaydi. Va bu jarayon 10 kun va 3-4 oy davomida cho'zilishi mumkin.
5
Pufakchalar to'xtatilsa va qo'lqop pastga tushsa, sharob buzildi. Endi bir oy yoki ikki kishini yoritish uchun salqin joyga ko'chirilishi kerak. Yorug'lik, shaffof sharob, shuningdek, cho'kindi va profildan ajralishni unutish ham muhimdir.
Tayyor sharob chiroyli shishaga quyilishi va yaxshi lahzani kutish mumkin - kompaniyada o'zining tayyor mahsulotini tatib ko'rish.
0
502
