sharob Damıtılması distillash deb nomlangan jarayon. sharob Haydash yordamida siz har xil spirtli ichimliklarni asosida tushib bir konyak spirt, olishingiz mumkin. Albatta, xamr, juda shaxsiy ichimlik hisoblanadi, va u martabali natijalar bo'ladi, nima taxmin qilish qiyin. Shuning uchun, biz, maslahat sharob distilting boshlashdan oldin, bu faqat kichik bir qismi yetib harakat qiling.
1
Bizga kerak:
10 l hajmi Shisha bank - 1 dona .;
3 l Shisha jar - 3 dona .;
Po'kak yoki qopqog'i - 2 dona;
termometr;
2 dona - panellari teng teshik diametri zanglamaydigan po'lat quvur,.
2
Biz boshida uchun safsata apparati to'plash. Har bir qopqog'i, oldindan so'ng ikki teshik. tuynuk diametri naycha diametri bilan mos bo'lishi kerak. Modomiki, ikki 3 litrli banklari alohida sifatida - ular keyinchalik bizni qo'llaydi. Yopish banklari 10 va vilka yoki qopqoq bilan 3 litr. bank 10 L Panelning birinchi teshikdan yilda issiq o'lchagich joylashtiring. kichik xumda deyarli bank pastki qadar telefonni itarib esa Keyingi, biz, mavjud naycha ikkala banklar ulang. birdan bir zanglamas po'lat quvur, yo'q bo'lsa, zich maxsus plastik bir kolba foydalanishingiz mumkin. kichik qopqog'iga ikkinchi tuynuk qisqa kesilgan naychani joylashtiring mumkin. Bu qo'shimcha er-xotin uchun bir zaryadga bo'lib xizmat qiladi. A oddiy distillash qurilma foydalanish uchun tayyor.
3
tank yarmiga vino kattakon yilda Nallem. Mahkam qopqog'ini yoping. Agar uy qurib, sharob kelsangiz, sizga uni filtrlaydigan shart emas - bu kabi jasorat xumda quying. A kichik jar tubiga ag'darilib va \u200b\u200bchig'anoq yoki sovuq suv idishda qo'yish kerak. Keyingi, biz bir suv g'usl qiladi. Biz plastinka ustida suv bilan past yirtqichlardan qo'ydi. Bu skovorodkada, biz sharob bilan bankani qo'ydi.
4
sharob imkoniyatlar 65-68 daraja isiydi bo'lsa, sharob otish va bug 'aylana boshlaydi. Juft kelishgan kichik bank kiriting va bank tagida quyultirilgan bo'ladi. xom ashyo umumiy miqdori bir kichik jon mahsulot birinchi 2% oddiygina ishlatiladi quyinglar. Bu ularni ishlatish mumkin emas - bu masofa birinchi ulushi, u inson salomatligi uchun xavfli hisoblanadi. distillash mahsulotni yig'ish uchun idishni o'zgartiring.
5
Issiqlik sharob 78 darajagacha. Yong'inni ko'tarib, biz haroratda 75 dan 83 darajagacha qaynatishni qo'llab-quvvatlaymiz. Sharob harorati 85 darajaga teng bo'lganda, issiqlik jarayoni to'xtatilishi kerak. Kichik bankda nima bo'ladi, ikkinchi darajali kasr deb nomlanadi. Ushbu suyuqlik foydalanish uchun juda mos keladi. 60 daraja bir qal'a ham bor va eng katta ahamiyatga ega.
6
Plitani yana yoqing va sharob haroratini tashlamaguncha ko'taring. vino distillyatsiya to'ldiring va pechka o'chirmoqchi. Ortig'i natijasida uchinchi natija alohida idishga quyib kerak. Distillash, bu mahsulot xushbo'y suv deb ataladi va konyak kabi ichimliklar tayyorlashda ishlatiladi.
mahsulot distillash sharob saqlang yog'och, maxsus tayyorlangan Kukalar tavsiya etiladi.
0
1425
