Jigar juda foydali va mazali sub-mahsulotdir, ammo ko'pchilik buni yoqtirmaydi. Va bu erda bir nuqta hatto ma'lum bir ta'mda va o'ziga xos hidda ham emas. Faqat jigar to'g'ri tayyorlanishi kerak va qanday qilib bilmayman. Jigarni tayyorlashda muhim lahzani to'g'ri tozalash - plyonka va o't yo'llaridan. Agar ular olib tashlanmasa, jigar yalang'ochlanadi va u umidsiz buziladi.
1
Jigarning bo'laklarini chetga yaqinroq tanlang - bu uning ishlov berishni soddalashtiradi va ta'mda siz hech narsa yo'qotmaysiz. Bundan tashqari, ular engilroq bo'lgan qismlarni olib ketish yaxshiroqdir, ular hayvonlarga tegishli edilar.
2
Pichoqni, kesish taxtasini, tozalangan bo'laklarga, bir hovuch tuzni tozalang. Jigarni suv ostida yuving. Agar sizda muzlatilgan jigar bo'lsa, uni qiyinlashtirmang, uni osonlashtirish osonroq. Agar siz bug 'sovutilgan jigarni sotib olgan bo'lsangiz, unda oqayotgan suvni yuvib, iliq suv bilan bir necha daqiqa davomida uni bir necha daqiqa davomida sotib oling. Katta tuz jigarining siri - bu filmlarni olib tashlash jarayonini osonlashtiradi, shuningdek achchiqlikni olib tashlaydi.
3
Jigarni tozalashni osonlashtiradigan joyni tanlang, uni pichoqga soling yoki kichik bir bo'lakni kesib oling, bosh barmog'ini kesib oling va jigar filmini ajratib turing. Siz barcha filmlarni ajratib qo'yganingizda, jigarni yana yuving.
4
Agar siz ko'plab chiziqlar mavjud bo'lsa, turarjoylarda barcha filmlarga chiqish uchun uni mayda bo'laklarga kesib tashlasangiz, hamma narsa tozalanadi yoki pichoqni kesib tashlaydi. Xuddi shu tarzda, safro yo'llarini va safro bilan ifloslangan joylarni kesish kerak.
5
Shuningdek, cho'chqa go'shti jigarini kesishning pastki qismi bor - tozalashdan oldin uni yarim daqiqada issiq suvda namlash yoki qaynoq suv bilan qichqirish kerak. Bunday holda, filmni go'shtdan ajratib oling.
Har bir do'konning o'ziga xos pishirishning o'ziga xos sirlari bor - u soda yoki sutni xantal moylash bilan ishqalash, ammo agar siz jigarni tozalasangiz, bu sirlar kerak emas.
Maslahatlar:"Jigarni filmdan qanday tozalash kerak"