Jigar juda ko'p foydali moddalar bilan tanamizni qondiradigan shubhasiz foydali mahsulotdir. Bu go'sht uchun ajoyib alternativa, u esa uni va narx uchun va pishirish tezligi uchun yutib oladi. Ammo bitta "lekin" - uning o'ziga xos ta'mi hammasi emas. Agar siz jigarning mazali va ishtahasini pishirishni bilsangiz, bu vaziyatni tuzatishi mumkin. Bu jigar retseptlari Sekin pishirgichda biz sizni dietangizda qilishingizni taklif qilamiz.
Ko'pikkachida Stroganovskiy jigar
Ushbu retseptdagi jigar juda yumshoq, mazali va xushbo'y. Uni tayyorlash uchun avval tayyorlangan jigarni kesib oling (retsept uchun mo'ljallangan700 g mahsulot)1 funtgacha 1x4 sm bo'laklarning bo'laklari 1 osh qoshiq qo'shib, ko'pikkaning kosasiga joylashtiring. Kungaboqar yog'i. Biz 15 daqiqa davomida aralashtirib, bir necha daqiqada "qovurilgan" rejimida bir-ikki lampochka va "qovurilgan" rejimida, tuzni tatib ko'rish va yana 5 ni qovuring. daqiqa. Endi 170 g smetana va 140 g suv, tuz aralashmasi va jigarga quying. Tayyorlash oxirida ko'p qavatli daraxtning signalidan 10 daqiqa va 10 daqiqadan 10 minut oldin, idishga 3-4 kalitsi va 1 ta lurel barglarini qayta joylashtiramiz. Ushbu retsept uchun jigardan foydalanish mumkin, ammo tovuq tezroq tayyorlanishini unutmang.
Sekin pishirgichda soya sousli jigar
Soya sousi bilan sekin pishirilgan cho'chqa go'shti jigar, yumshoq tuzilish va ingichka xushbo'y hidga aylanadi. Sub-mahsulotni tayyorlash kerakligiga ishonch hosil qilish uchun: yuvilgan va tozalangan jigar (0,5 kg) mayda bo'laklarga bo'linib, tuxum, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Olingan massa multicoikerning kosasiga yotqizilgan, ma'lum bir o'simlik yog'i oldindan yonib ketgan. Keyinchalik "qovurish" rejimini (yoki "pishirish" yoki jigarni har tomondan qovuring. Shundan so'ng, biz 2 osh qoshiq quydik. l. Soya sousi, oshxona jihozlarini yoping va idishni isitish rejimida 1 soat davomida qoldiring.
Sekin pishirgichda karabuğday bilan jigar
Ushbu taom qon gemoglobinini ko'paytirishga muhtoj bo'lgan har bir kishi uchun mukammal tanlovdir. Ha, va qolgan qismi unchalik foydali bo'lmaydi. Siz ushbu retsept uchun 0,5 kg miqdorida jigardan foydalanishingiz mumkin, uni mayda bo'laklarga bo'ling. 2 ta o'rta lampochkalarni mayda kesish. Ation bilan birga jigarni yoyilgan sariyog 'qiling (3 ta san'at) kosasi va "qovurish" yoki "pishirish" rejimida 15 daqiqa. Endi ish stansiyasi, qalampir, 3 osh qoshiq qo'shiladi. l. Smmuna qaymoq, 2 ta ko'pli paqir yuvilgan karabula va 1 ta ko'pdan birdam suv (agar siz yopishqoq pyuresi yoqsangiz - suvni ikki baravar ko'p oling). Modimni "Cuckwhish" ga o'zgartiring ("Rayc", "Pilat" - ko'pikikangizning imkoniyatlariga qarang) va pishirish vaqtini belgilang - 40 daqiqa.
Sekin pishirgichda qovurilgan mol go'shti jigar
Mol go'shti jigar - o'z kichik mahsulotlari orasida yordamchi. Va bu juda mazali tayyorlash uchun ushbu retseptni oling. Avval 600 g mol go'shti jigarni tayyorlang, un bilan purkagich (2 san'at. L. etarli) va mixlash). "Pishirish" rejimida kremli yog'da (2 san'atni oling.) Sung hamma narsani yuving, tayoq yuving, aralashtiring, smetana ajrating (2-3 sent. L.) va 40 daqiqa davomida tegishli tartibni o'chiring. To'lovni yana bir bor muloyimlik bilan almashtirish.
Pomidorda pishirilgan sekin pishirilgan shivirda cho'chqa go'shti jigar
Jigarni g'ayrioddiy bahor bilan sinab ko'rmoqchiman - uni pomidor, cho'chqa va tuz bodring bilan tayyorlang. Buning uchun jigar (300-400 g) kesilgan va ozgina urish uchun. "Qovurish" rejimida ("pishirish" rejimida yog '(100 g mahsulot bilan bir uyasi) ni (taxminan 100 daqiqa) shakllantirishdan oldin (taxminan 10 minut) paydo bo'lishidan oldin (taxminan 10 minut), shu bilan davom ettiriladi Vaqti-vaqti bilan aralashtirish, vaqti-vaqti bilan aralashtirish. Keyin qurilmangiz idishga (100 g), tug'ralgan sarimsoq (2-3 tish), 200 g pomidor, tuz va qalampir qo'shing. Biz baharatlı jigarni "qonsizlantirish" rejimida 20 daqiqa davomida tayyorlaymiz, stolni boqish va maydalangan yashil kamon bilan seping.
Ko'rinib turibdiki, jigarni sekin pishirgichda pishiring va idish juda mazali va foydali bo'ladi. Sekin pishirgichda jigar idishlarining boshqa variantini - jigar retsepti, quyida joylashgan video retseptidan foydalanib, gepata geperole-ni pishirishga harakat qiling.
1
503
