Yong'oq murabbo

Yong'oqning murabbo do'konda topa olmaydigan noziklikdir. Bu C, b, e, E-Exine, qatronlar, alkaloidlar va glikozidlar manbai.

Yong'oq murabbo quyidagi muammolarni engishga yordam beradi:

Qalqonsimon bez kasalliklari.
Jigarni tozalashga yordam beradi.
Uyqusizlik bilan yordam beradi.
Shamollashda yordam beradi (angina, gripp).
Nervlarni tinchlantiradi.
Yurak ishida yordam beradi.
Xotirani yaxshilaydi.
Idishlarni mustahkamlaydi, ya'ni kasal ateroskleroz yoki gipertenziya xavfini kamaytiradi.
Operatsiyadan keyin tezroq tiklashga yordam beradi.
Gastrit va yaralar bilan kasallangan oshqozonni davolaydi.
Tanani qurtlardan tozalaydi.
Erkaklarda, shu jumladan saraton va ayollarda - ko'krak bezi saratonida prostata bez kasalliklarining oldini oladi.
Boshqa dorilar bilan birgalikda bepushtlikni davolashda yordam beradi.
Revmatizm va gut paytida tananing holatini yaxshilaydi.
Brag'un va buyrak bemorining holatini yaxshilaydi.

1
Yong'oq murabbo

Yong'oqdan murabbo pishirishdan oldin, siz quyidagilarni bilishingiz kerak:

Yong'oqni yuving, ulardan o'ting va qirralarni kesib oling, aks holda siz qo'llaringiz bir-biriga o'girilib, uzoq vaqt davomida yo'q bo'lib ketadi.
Agar siz uni 3 va undan ortiq texnikada pishirsangiz, yong'oqdan mazali va xushbo'y murabbo bo'ladi.
Qalin murabbo olish uchun siz pishirish o'rtasidagi to'liq sovutishingiz kerak.
Yong'oq murabbodagi didi, yuqoridagi ziravorlardan tashqari, to'q sariq, limon sharbati, vanillin, shunchaki hammasi ham emas, va alohida tajriba o'tkazish kerak;
Jamg'ingizni qorong'ida saqlang.

2
yong'oq klassik murabbo uchun Tarkibi

murabbo uchun sizga kerak:

50 dona. yong'oq;
shakar 1,35 kg;
suv 3 ko'zoynaklar;
bolg'a bilan 20 g dolchin;
don Cardamon (14 ta.);
7 dona. Alvon Boutons.

3
murabbo uchun yashil yong'oq tayyorlash

Yosh yashil yong'oq murabbo uchun mos keladi, hali ham yumshoq, allaqachon yadroda bo'lgan, ammo ular hatto pichoq bilan osongina kesilgan. Yadroli va qobiq bilan butun yong'oq olinadi. Ba'zi bir retseptlarda yong'oq qobiq bilan tozalanadi, boshqalari yo'q.

Jamga mos keladigan yong'oq, iyun oyining oxirida yig'ilishi kerak.

Achchiq yosh yong'oq va ular pishirishdan oldin ularga kerak.

Biz bir joylarda yong'oq olamiz, ko'p joylarda quyuq igna yoki pichoqni ko'p joylarda, tuzlangan suv bilan to'ldiring va 9 kun davomida namlangan. Har kuni biz yangi suvni yong'oqqa tushiramiz. 10-kundagi yong'oq tayyor, siz pishirishni boshlashingiz mumkin.

4
Yong'oqlardan murabbo pishirish

Biz yana bir marta shishiradigan yong'oqni siljitamiz, toza suv quying va pishirishni qo'ying. 15 daqiqa past olovda qaynatib oling va o'chiring. Biz qaynoq suvni yong'oqdan birlashtiramiz va sovuq suvda ularni tushiramiz.
Biz siropni suv va shakardan tayyorlaymiz, sizga 5 daqiqa qoldirib, qizaradigan yong'oqni issiq siropga qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring. Pechkadan olib tashlang va 1 kun turing.
Bir kun o'tgach, biz murabbo tayyorlashni davom ettiramiz, uni yana 15 minut qilamiz va uni butunlay salqinlashtiramiz (soat 12).
Keyin karmam va chinnigullar toza doka ichiga bukadilar, uni bog'lab, uni tuproqqa tushirishadi. Biz zaminni murabbo ichiga qo'shamiz va uni 7 daqiqaga pishiramiz.
Keyin biz mo'ynavdan siqilib, ularni tashlaymiz va biz toza banklarga murabbo tarqatamiz va minamiz.