Agar siz mevalar va mevalar mavsumida bo'lsangiz, murabbo qaynatiladi, keyin dangasa bo'lmang va g'ayrioddiy chiroyli va mazali murabbo qishiga qayting. Uni pishirish juda qiyin emas, ammo qishda siz qarindoshingiz va do'stlaringizni mazali shirinlik bilan ajablantirasiz.
Yovuz murabbo uchun ingredientlar
Juda zich go'shtli qovun murabbo uchun keladi. Siz hatto juda shirin ta'mga ega bo'lmagan holda to'liq foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, tayyorlamoq:
- qovun go'shti - 1 kg;
- shakar - 1 kg va 200 g;
- suv - 375 ml;
- vanilin - pichoqning uchida;
- limon kislotasi - pichoqning uchida.
Murabbo uchun qovun tayyorlash
Yelonni ikkiga kesib, undan urug'larni olib tashlang - katta qoshiqdan foydalaning. Qobig'idan qovunning yarmlarini tozalang va kengligi 1,5 sm bo'laklarni kesing. Keyinchalik, bu tillar mayda bo'laklarga kesilgan. To'rtburchaklar va bir xil o'lchamda bo'lishga harakat qiling. Tayyorlangan kub qaynoq suvda pastga tushadi va ularni 5 daqiqaga ushlab turing. Shovqin yordamida shishgan qovunni suyuqlik bilan oqadigan elakda qo'ying.
Qovundan yasalgan World murabbo
Murabbo uchun qovun bo'laklari ochilgan suvdan foydalaning. Bu aniq yarim qada bor. Aniq tayyorlash texnologiyasi yana tavsiflanadi:
- Suv va shakardan olingan sirop.
- Siropda, u hali ham issiq bo'lganda, tayyorlangan qovun bo'laklarini qo'ying.
- Siropda 8 soat qovoqni ushlang.
- Jamni juda mayda olovga qo'ying va uni 5 daqiqa qaynatib oling.
- Jamni olovdan yuboring va 8 soat sovuqda bo'lsin.
- Xatboshi 4 va 5 takrorlash yana ikki marta, qaynash vaqt va qattiq qarshi.
- So'nggi, to'rtinchi marta murabbo bilan qaynatishga olib keladi va shu lahzada limon kislotasi va Vanillinni joylashtiring. 3 daqiqa davomida pishirib.
- Issiq jam bezori issiq banklar va issiq qopqoqlar bilan blok ularni.
Agar siz pishirish texnologiyasini aniq saqlasangiz, natijada siz siropda zich shaffof bo'laklarga ega bo'lasiz. Qovuq konmaklilarga o'xshaydi, shuning uchun uni bezaklar va keklarni bezash uchun ishlatilishi mumkin.
Yovuz murabbo g'ayrioddiy yorqin rang va xushbo'y hid bilan ajralib turadi. To'satdan siz Vanillinni juda yoqtirmaysiz, siz Limonni lazzat sifatida ishlatishingiz mumkin. Limonning chorak qismini oling va uni yupqa yarim halqa bilan kesib oling. Uni birinchi marta qaynoqlashda qo'shing. Tayyor murabbo ichidan limon tilimlarini olib tashlamang. Siz ushbu shirinlikni choyga ozdirsangiz, ular shaffof chiqishda juda yaxshi ko'rinadi.
0
532
