Kiwi nafaqat chet el mamlakatlaridan ekzotik meva, balki vitaminlar, minerallar va boshqa foydali ozuqa moddalarining mazali manbai. U yangi shaklda iste'mol qilinadi, salat aralashmalarini mevalardan qo'shing, freexa qiling, ammo kamchilik bu juda yaxshi murabbo bo'lishini biladi. Amber lazzatligi bilan rang-barang bankalar sizning qishki cho'chqachilik bankingizni mukammal darajada bezatadi. Va ushbu maqolada siz Kiwidan olingan oshxona durdonalari uchun retseptlarni topasiz.
Xitoylik g'oz yuki juda uzoq vaqtdan beri bizning stolimiz haqida hayron bo'lib qabul qilindi, chunki u har qanday oziq-ovqat do'konida sotib olinishi mumkin. Ammo uning madaniy etishtirish faqat bir asr oldin boshlanganini hamma ham bilmaydi. Uning g'ayrioddiy soyasi va shirin-kislotasi rezervati, mevali pishiriqlarning ta'mi va hidini, kokteylerlar, kokteyllar va hatto go'shtli idishlarning ta'mi va hidini sezadi. Va siz bolalarni mamnun qilishingiz va mehmonlarimizni murabbo tayyorlagan "zumrad" biling-chi.
Kiwi-dan murabbo klassik versiyasi
Jamni tayyorlash uchun u quyidagilar oladi: 1,5 kg pishgan Kiwi, bir kilogramm shakar-qum, 15 mg limon sharbati yoki 5 g limon kislotasi.
Pishirish jarayoni:
- Mevalarni suv bilan yuving va terini pichoq bilan olib tashlang.
- Rezavorlarni tilim yoki katta kubik bilan kesib oling.
- Tos bo'shlig'ida yoki yirtqichlar, yaxshisi qalin pastki qismida kivini katlayın.
- Yuqori sepilgan rezavorlar sharbati.
- Idishni kichik gazga qo'ying va doimiy ravishda aralashtirib, pyuresi paydo bo'lishiga qaynatib oling.
- Kiwi to'liq payvandlanganda, tayyorlangan shakarni quying.
- Qaynatishga olib keling, gazni kamaytiring va 20 daqiqa qaynatib oling.
- Jam muzokara olib, banklarni tayyorlang: ehtiyotkorlik bilan yuving va siz uchun qulay usulni sterilizatsiya qiling.
- Keyin murabbolarni toza banklarga yoying.
Kividan sekin murabbo sekin pishirgichda
Komponentlar: 1 kg kiwi, 0,7 kg shakar, har qanday tsitrus sharbatining 15 mg (1 ta san'at).
Qanday pishirish kerak:
- Po'stni rezavorlar bilan olib tashlang va ularni mayda tilimlar bilan kesib oling.
- Kiwi, shakarni soling va suvni bukilgan idishga quying.
- "Bord" rejimini tanlang va 45 daqiqa davomida taymerni o'rnating.
- Shirinda pishirish yoki muzlatgichda saqlanishi mumkin.
Qulupnay bilan kivi murabbo
Kerakli mahsulotlar: 1 kg stile kivi, 0,7 kg, 3,7 kg, 300-1000 g shakar (Kiwi shirinligiga qarab), 10 g vanil sharbati, 30 ml limon sharbati .
Qanday pishirish kerak:
- Meva mevalarni yuving va tozalaydi.
- Kiwi kub, banan-tillar, qulupnayni kesib tashladi.
- Ularni tsitrus sharbati bilan kvakment va shakar quying.
- Rezavorlar sharbatga ruxsat berish uchun 3 soat davomida asirga beriladi.
- Jamni pechkaga qo'ying, uni qaynatishga olib, 10 daqiqa qaynatib oling, ko'pikni muntazam olib tashlang.
- Jami va uni yana 10 daqiqa kutib oling.
- Uchinchi marta uchun protsedurani takrorlang va murabbo sterilizatsiya qilingan banklarga joylashtiring.
Kividan bir nechta muvaffaqiyatli pishirishning bir nechta sirlari
- Saqlash uchun biroz cho'ktirilgan kivi rezavorlarini zich majburlash va yumshoq kislota bilan sotib olish yaxshiroqdir.
- Kiwi achchiq o'tlar, quritilgan mevalar va yong'oq bilan mukammal birlashtiriladi.
- Shakar-qum o'rniga, siz jigarrang shakar yoki asal bilan tajriba qilishingiz mumkin.
- Kiwi-ni Citrus, banan, qulupnay va boshqa rezavorlar bilan birlashtirish, murabbo ajoyib yangi tug'ilgan.
Mumkin Emind Kushan bilan kavanozni ochish, siz faqat eng oddiy nonushtaingizni aql bovar qilmaydigan ziyofatga aylantirishingiz mumkin. Jamni pishirishda menyuingizni juda ko'p diversifikatsiya qilishga harakat qiling, shunda siz unga befarq bo'lmaydi.
0
639
