Jam-jele shunchaki qishki ish joyidir, bu ishni ochib, bantert - bu shirin idishni tanlash, oxirgi taomni tanlashda, siz o'zingizni keraksiz narsadan ozod qilmaysiz. Qish mavsumiga tayyorgarlik ko'rilgandan so'ng, yozgi rezavorlar kaburasi bilan o'ralgan bo'lsangiz, siz oshpazlik ichki hayotini osonlashtirasiz. Va uyda, shubhasiz, bunday xushbo'y poklik bilan xursand bo'ladi. Statistika ma'lumotlariga ko'ra, eng mashhur va eng sevimli Berry o'zining noyob hidi, kislota targ'asi va bebaho foydasi tufayli gilos. Bir o'ylab ko'ring, bir o'ylab ko'ring Vitaminlar va minerallar bitta kichkina berriyada tuzilgan: kaliy, fosfor, natriy, temir va boshqa narsalar. An'anaga ko'ra, gilos ko'ylagi jelatin asosida tayyorlanadi. Shunga qaramay, agar uyda ushbu moddaning malakasi bo'lmasa, unda siz ularsiz qila olasiz. Quyida ushbu ajoyib berrydan yoqimli tetiklantiruvchi shirinlik bor!
Gilosdan klassik jele jele
Ushbu retsept sizga hech bo'lmaganda hech bo'lmaganda asboblarni talab qiladi, chunki ingredientlar standart standart va sodda. Sizga kerak bo'ladi:
- 1 kilogramm gilos;
- 700 gramm shakar qum;
- 70 gramm jelatin;
- 0,5 litr filtrlangan suv;
- Har qanday hajmdagi 1-2 bank (muloyim, uch litr i.t.p.).
E'tibor bering, rezavorlar miqdori qishda yaltiroqlar hajmiga bog'liq.
Demaliylikni tayyorlash tartibi murakkab emas:
- Avvalo, siz berry tayyorlashingiz kerak (yuving, suyaklar, novdalar va boshqalar).
- Keyin ko'p rezavorlar unga qancha rezavor bo'lishini bilish uchun shishani yoki bankani to'ldiring.
- Siz banklardan berrenni pishirish uchun pishirishda harakat qilishingiz kerak (quyida quyuq quyi bilan idishlarni olib ketish maqsadga muvofiq), shakar qumi bilan uxlab, yonib ketadi.
- Jam qaynilayotganda, jelatin tayyorlash kerak - issiq suv quying va turing, shishib, shishib keting. Ushbu bosqichda siz buyurtma uchun bankalarni tayyorlashingiz mumkin - ularni sterilizatsiya qilish.
- Jam qaynilayotgani bilan, olovni qisqartirish kerak, uni yana 5 daqiqa davomida chiqishi va jelatinni supurib yuborish aralashmasiga quyish uchun. Shirin moddani yaxshilab aralashtirishni unutmang!
- Sumka emas, siz tayyor bankalarga murabbo quyish va ularni yuvish kerak. Agar murabbo buyurtmalar uchun idishlardan ko'proq bo'lsa, siz qoziqning qoldiqlarini to'kishingiz va uni muzlatgichga yuborishingiz mumkin.
- Kovaklarda murabbo salqinlashishi bilan barchasini muzlatgichda bir muncha vaqt muzlatgichda yuborish kerak, shunda jelatin "ushlangan".
Gilosdan murjonni boqish jele yoki boshqa har qanday idish (va boshqa idishlar) uchun rozetsiyada tavsiya etiladi. Shirinning iltimosiga binoan siz yangi rezavorlar bilan bezashingiz mumkin, qaymoqni to'kishingiz mumkin - bu ta'm va tasavvuringiz.
Jele jeledan jelatinsiz jele
Ba'zida kerakli ingredient qo'lda bo'lmagan paytlar mavjud. Agar to'satdan siz o'zingizning qulatini so'ramasangiz - muammo emas, gilosdan Jamos jele ushbu komponentsiz tayyorlanishi mumkin. Bunday retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 kilogramm gilos;
- 1 kilogramm shakar qum;
- 100 millil eterli suv;
- 2 osh qoshiq limon sharbati (ixtiyoriy);
- 1 sumka shakar yoki vanilina (ixtiyoriy).
Bunday jele-murabbodan gilosni juda oddiy tayyorlaydi:
- Birinchidan, siz berry tayyorlashingiz kerak (yuving, suyak, novdalar va boshqalar) va uni pishirish uchun harakat qiling.
- Keyingi bosqich - gilosni sindirish, uni yumshoq tozalagichga aylantirish, suv qo'shing va yoqing.
Pishirish vaqti - 5-7 daqiqa. Doimiy ravishda breyzni qo'zg'atish juda muhimdir! - Vaqt tugashi bilanoq, pechkadan idishlarni olib tashlash va yoqimli tarkibni sovutish kerak.
- Shundan so'ng, siz yana pechkadagi yirtqichni ro'yxatga olishingiz kerak, Vanillin va limon sharbatini (ixtiyoriy) qo'shing va 20-30 daqiqa davomida pishiring, aralashtirib, ko'pikni shovqin bilan aralashtiring. Modda qalin boshlagan zahoti, idish-tovoqni olovdan olib tashlang.
- Olingan aralashmani oldindan tayyorlangan bankalar quyilishi va sovutish uchun berilishi kerak. Siz jele-ni bir muncha vaqt muzlatgichda qo'yishingiz mumkin.
Xizmat - qalbingiz va yuragingizning istagi. Siz shakar kukuni, yangi rezavorlar, doljin tayoqlari bilan bezashingiz mumkin - hech narsa.
Jele jelening gilosdan foydasi
Ushbu shirinlik ortiqcha vazndan aziyat chekadigan odamlar uchun juda mos keladi, chunki shakar tabiiy tatlandırıcı, masalan, Stevia shaklida. Gilos - taniqli tolalar manbai bo'lib, pishirilgan laqitish oshqozon-ichak trakti bilan muammolardan xalos bo'lishga yordam beradi, bu uning daxlsizlikka ijobiy ta'sirini eslatib o'tmaydi.
Bunday mazali va shubhasiz, Gilosning foydali shirinligi yaqinlarning doirasida sovuqning sovuq oqshomlari va choy ichadigan ichakni siqib chiqaradi. Sevimli oshpazlaringizni hayratda qoldiring. Uy qurilishi shirinliklari ona tabassum qiladi. Axir, baxt har bir qoshiqda.
0
490
Retseptda klassik giloslar murabbo 1 kilogramm gilos urug'lar yoki suyaklarsiz olinadimi?