Tibbiy tibbiy ranglar xiralashgan yoki qaynatilgan shakldagi yangi rezavorlar sovuqdan, qishda sovuqlikni kuchaytirish uchun eng yaxshi dori-darmondir. Sovuq mavsumiga siz yozda o'z qishloqlaringizga yoki fermada imkon qadar ko'rinadigan rezavorlar uchun tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Malina, ko'katlar, qulupnaydan murabbo - bularning barchasi tanish va yangi emas, balki qaynatilgan shirinlik, yana qanday deb ataladi, siz yana qanday deb ataganmisiz? Bunday foydali shirinlikning retseptlari hisoblamaydi: "qaynatilgan zavqlar" dan farqli o'laroq an'anaviy davolash usullari. Agar vaqtingiz bo'lsa, siz sariq gilos va yong'oqni g'ayrioddiy murabbo tayyorlashingiz mumkin. Agar vaqt, chetda deb nomlangan bo'lsa, unda engil shirin gilosdan mazali yrishlarni tayyorlashning klassik usuli mos keladi.
Sariq gilosdan murabbo klassik retsepti
An'anaviy retsepti oson va sodda. U minimal mahsulot to'plamini talab qiladi. Sizga kerak bo'ladi:
- 2 kilyodlar sariq rezavorlar;
- 750 millis suvi;
- 2 kilogramm shakar;
- 1 yangi limon;
- 1 sumka shakar yoki vanilina (ixtiyoriy).
Tayyorlashni tayyorlash tartibi boshqa rezavorlar pishirilganligi bilan bir xil:
- Birinchidan, siz sariq gilos tayyorlashingiz kerak (saralash, suyaklar, novdalar va boshqalar).
- Shunda siz barcha suvni yirtqichlarga to'kib tashlang, mavjud shakar qumini qo'shing va pechkaga qo'ying, qaynatishga olib keling. Doimiy ravishda pivo aralashtirishni unutmang, shuning uchun shakar tezroq eritib yuboradi! Shuningdek, ko'pikni Shimovka olib tashlash kerakligini unutmang!
- Shakar butunlay eriganligi sababli, tayyorlangan berryni siropga quyish kerak, yog'och pichoqni muloyimlik bilan aralashtirib, pechkadan olib tashlang va bir kunni qoldiring - murabbo berish.
- Ertasi kuni sizga kerak, birinchi navbatda limon tayyorlang (yaxshi yuving, suyaklarni olib, suyaklarni chiqarmasdan kesilgan) va kolnaga qo'shing. Shirin aralashmani pishirish 6 daqiqa davomida bo'lishi kerak.
- Shundan so'ng, siz pechkadan yirtqichni olib tashlashingiz kerak, 24 soat davomida yana qoldiring.
- Ertasi kuni bu murabboni qaynatishga olib keladi, so'ngra olovni oling, vanilin yoki vanilin shakar va ertaga 15 daqiqa davomida qo'shing.
- So'nggi qadam - bu qabul qilingan lazzatning xizmati. Ushbu bosqichda uning tasavvurida chiqarilishi kerak.
Karamomon va yong'oq bilan sariq gilos murabbo
Agar siz vaqtga afsuslanmasangiz, hech qanday yordam bermasangiz va qiziqsangiz va qiziqishni xohlasangiz, unda siz Sulfa va Karmon yong'oq bilan sariq gilosdan yasalgan mazali murabbo tayyorlang. Klassik retseptdan o'zgaruvchan ingredientlarning ro'yxati:
- 1 kilogramm sariq gilos;
- 1 kilogramm shakar qum;
- 1/2 pushti suv (oddiy filtrlangan suv bilan almashtirilishi mumkin);
- 2-3 karmamolning qadoqlanishi;
- 1 hovuch yong'oq.
Tayyorlash algoritmi berry lazzatini tayyorlashning an'anaviy versiyasida emas, balki oddiy emas:
- Avvalo, yong'oq tayyorlash kerak. Qobiq ichidan yong'oqni yo'qotganingizdan so'ng, siz 15 daqiqa qaynoq suv bilan 15 daqiqa quyish kerak, keyin keraksiz filmni olib tashlash uchun suvni to'kib tashlang va har bir yong'oq bo'ylab yurish uchun pichoqni to'kib tashlang.
- Yong'oq tugashi bilan, rezavorlarni tayyorlash (yuvish, olib tashlash, olib tashlash va boshqalar). E'tibor bering, suyak gilosning o'zida zarar qilmaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak. Buning uchun siz an'anaviy sochlardan foydalanishingiz mumkin.
- Har bir berryning o'rtasida siz yong'oq yong'oqning kichik bir qismini yuborishingiz kerak.
- Keyingi qadam sirop tayyorlashdir. Bu erda hamma narsa, klassik versiyadagi kabi: yirtqichning pastki qismida siz shakar quyish, pushti suv (yoki oddiy) va oshpazni (klassik retseptga qarang) qo'shishingiz kerak.
- Sirop tayyor bo'lganda, berry quyiladi va bu aralashuv qaynab turadi.
- Keyinchalik, siz pechkadan yirtqichni olib tashlashingiz va 24 soat qoldirishingiz kerak - u tursin.
- Bir kundan keyin siz 5-6 daqiqa davomida shirin moddani so'yish kerak, so'ngra olovni o'chiring.
Siz bunday lazzatlikni birdan qo'llashingiz mumkin, ammo bir-ikki haftalik pishirishga murabbo berish yaxshiroqdir.
Sariq gilos murabbodan foydalanish
Murabbo - bu shifobaxsh mahsulot va sariq shirin gilosli murabbo bostiriladi. Ushbu kichik va g'ayrioddiy Berriyada, inson tanasi tomonidan zarur bo'lgan vitaminlar va iz elementlari tuzilgan. Bu erda siz va askorbin kislotasi va A guruhi, A guruhi, B va E vitaminlari, temir, florum, fosfor, mis, yod kabi! Har bir choy partiyasi nafaqat mazali, balki foydali bo'lsin!
0
676
