Frantsiyaning ezgu alkogolli ichimliklar konyak - alkogolli ichimliklar tayyorlashda eng murakkab narsalardan biri. Shuning uchun, uni ma'lum turdagi uzum va maxsus distillash kubida klassik texnologiya bo'yicha uyda tayyorlash deyarli mumkin emas. Ammo ba'zan "konyaklar" ni xarid qilishdan kam emas, ko'pincha shubhali sifatni kamroq emas deb topish mumkin. Shunday qilib, bizga kerak bo'ladi:
yuqori sifatli aroq - 1 l;
oak po'sti - 1-2 ch. L .;
shakar - 2 osh qoshiq;
choy payvandlash - 1 osh qoshiq;
eriydigan qahva - 1 osh qoshiq;
oziq-ovqat soda - 1/2 C.L;
vanillin chimch;
qora qalampir - 3 dona;
mayiz - 1 osh qoshiq;
apunes - 1 dona.
1
Ichki ichimlikni tayyorlashda etakchi rol o'ynaydigan eman z korpesi dorixonada sotib olinishi mumkin, ammo eng yaxshi ta'm va xushbo'y uchun uni o'zingiz tayyorlash yaxshiroqdir. Buning uchun, iyun-iyul oylarida siz daraxtdan po'stlog'ini kesib, uni qo'yishingiz kerak.
2
Kuygan shakar tayyorlash. Qalin devorlar, shakar shakarli idishlarda, doimiy ravishda aralashtiring, doimo aralashtiring, shunda u yoqilmaydi. Shakar karamelga aylanganda olovdan olib tashlang. Biz katta pan bilan uxlab yotgan barcha mahsulotlar (yaxshisi issiqlikka chidamli shishadan, agar bo'lmasa, siz zanglamaydigan po'latdan shisha qopqoq bilan konsivlangan);
3
Biz aroq quydik, o'lchamlarini yo'qotmaslik uchun mahkam yopiq, olovni yo'qotmaslik va 90 daraja, boshqa haroratga olib keling! Hech qanday tarzda qaynatib bo'lmaydi!
4
Sovutilgan ichimlik bir necha qatlamlarda doka bilan to'ldiriladi.
5
Tanklarga to'kilgan va stolda tatib olish uchun xizmat qilishi mumkin. Shuni yodda tutamizki, brendi maxsus stakanlarda xizmat qilinadi - qisqartirildi, sharsimon, bir oyoqda yuqoriga qarab.
Olingan ichimlik, ehtimol, konyas shahridan bo'lgan frantsuzlar inseni spirtini haqorat qilmagani uchun "brendi" deb atamasligi kerak. Shuning uchun men uni "konyak" deb atayman, bu texnologiyaning individual ravishda konyakka yaqinroq.
0
2718
