Qanday uyda qayin kvas qilish

Agar erta bahorda qayin sharbati ko'p to'plangan bo'lsa, siz undan qayin kvas pishiradi. Bu biz konservantlar qo'shib bilan banklari sharbatini yaxshilab chayqatiladi agar fermentatsiya bilan qayin sharbati manfaatli xususiyatlari, aksincha, yo'qolgan emas, chunki, bir mazali sharob saqlab qolish uchun eng yaxshi variant.

qayin kvass mazali olish uchun, siz ba'zi sirlarini bilish kerak:

• qayin kvas tayyorlash uchun, faqat yangi, yaqinda yig'ilgan qayin sharbati mos keladi.
• Tayyor kvass plastik idishlarda saqlanishi mumkin emas, shisha idishlar, bu maqsadga muvofiq bo'ladi.
• fermentatsiya uchun kvas shisha yoki sirlangan taomlar qo'yish kerak.
• Pishirilgan kvass 4 oygacha uchun bir sovuq joyda saqlanishi mumkin.

1

mayiz bilan Birch kvass

Bu quyidagilar bo'ladi:

• yangi qayin sharbati 10 l;
• shakar 0,5 kg;
• isymin 50 dona.

Ovqat pishirish:

• Biz hozirga qadar shakar eriydi, sharbati, shakar va yuvilgan mayiz, aralashtirgach, bir poda bilan sirlangan ovqatlar aralashtiriladi.
• So'ngra 3 kun davomida (° C 22 haqida) issiq joyga qo'yish toza mato bilan idishni, qamrab oladi.
• Bu vaqt mobaynida, ichimlik yana bir bor, harakat qiladi idishlar ustiga, to'kilmasin, uni tuzatish, va 4 oygacha uchun bir sovuq joyda saqlanadi.

2

to'q sariq va xamirturush bilan Birch kvass

bolalar kabi, to'q sariq, hidi poda bilan bunday ichimlik.

Bu quyidagilar bo'ladi:

• 10 g xamirturush.
• shakar 250 g;
• yalpiz va melissa bir necha shoxchalar uchun;
• mayiz maydalash;
• 1 apelsin;
• 2,5 l qayin sharbati;

Ovqat pishirish:

• 3 L shakar xamirturush, apelsin tilim kichik miqdori bilan yoritib lesioned qayin sharbatini, shakar, iplari.
• AQSh 2 kun davomida borib, keyin qizilishton yana, shisha ichida kvas tarqalgan, har birida bir necha mayiz qo'shib, va muzlatgichda qo'yish bo'lsin.
• 1 kun keyin, kvas tayyor, siz harakat qilib ko'rishingiz mumkin.

3

Asal bilan Birch kvass

Bu antibakterial xususiyatlarga ega kabi kvass, sovuq bilan yaxshi yordam beradi.

kvas uchun, sizga kerak bo'ladi:

• 10 l qayin sharbati;
• 3 limon;
• yangi xamirturush 50 g;
• asal 30-40 g;
• mayiz hovuch.

Ovqat pishirish:

• katta ovqatlar aralashtiring. Daralt'a qayin sharbatini, sharbat limon dan, fermentlar xamirturush, suyuq asal va mayiz.
• yaxshilab aralashtiramiz yaxshi, uning 3-4 kun kezmoq va muzlatgichda, shisha idishlarni ichiga do'kon quyinglar qilaylik.

4

Borodino non va kofe don bilan Birch kvass

Bu quyidagilar bo'ladi:

• 2,5 l qayin sharbati;
• bir dam borodine non 2-3 dona;
• shakar 100 g;
• mayiz hovuch;
• kofe qaynatgichlar va kofe Qrim hovuch.

Ovqat pishirish:

• 3 l BANK Mix pech qora non quritilgan lessed qayin sharbati, yilda, Qahva don, shakar. Quruq skovorodkada qovurilgan mayiz yuvib.
• Bank biz igna bilan teshib, bir kauchuk qo'lqop kiyish va issiq joyga qo'yish.
• 2-3 kundan keyin, qo'lqop ochilsa - u fermentatsiyani anglatadi.
• qo'lqop havo bilan to'lgan to'xtaydi bo'lsa, kvas filtrlash bo'ladi, bir sovuq joyga qo'yish idishlarni quying.
• Kvas hali ham sovuq joyda 3 kun davomida singan bo'lishi kerak, va siz uni ichish mumkin.

5

quritilgan mevalar bilan Birch kvass

Bu quyidagilar bo'ladi:

• 5 l qayin sharbati;
• quritilgan meva 1 kg;
• mayiz 300 g.

Ovqat pishirish:

• Uzum va quritilgan mevalar, quritilgan, yaxshilab chayqatiladi 3-4 kun davomida issiq joyga qo'yish qayin sharbati sirlangan taomlar, quying etiladi.
• Bir necha marta, bir kun, pan karıştırılarak mazmuni.
• kvass ustida oladi qachon, qizilishton, u va sovuq joyda qo'yish idishlarni, ichiga tarqalgan, uni va siz ichish mumkin.

6

arpa bilan Birch kvass

ta'mi Bunday kvass uning odatdagi xamirturush kvas bilan juda katta o'xshashlik bor.

kvas uchun, sizga kerak bo'ladi:

• 3 l qayin sharbati;
• 1 stakan arpa.

Ovqat pishirish:

• Yangi qayin sharbati silliqlangan va 1-2 kun davomida bir salqin joyda tark etiladi.
• oltin rangi qadar quruq tovada Xom arpa chaying va Fry - Agar nozik va yumshoq ta'mga istasangiz, va agar qorong'i rangi, shuning uchun u xantal bilan lazzat, deb.
• Men qayin sharbati 3 litrlik bankalarda uxlab arpa kuz va issiq joyga 3-4 kun davomida qo'ydi.
• So'ngra kvass musaffo bo'ladi, shisha tushiring va sovuq joyda saqlanadi.

Shunday qilib, qayin kvass yozning jaziramasidan juda foydali va mazali ichimlikdir.