Baursaki olmos Donuts, an'anaviy Kushon turkiy xalqlar bo'lgan yumaloq yoki boshqa shakllar bir xil bo'ladi. yangi uzilgan dan kamroq, achitqi xamirni bauzaki tayyorlang. Bu taom juda U choy yoki nonushta uchun to'liq taom sifatida xizmat qildi, kaloriyani to'yingan bo'ladi. Uning ta'mi asal, shinni yoki murabbo yakunlanadi.
retsept - kefir haqida Baursaki
kefir ustida xamir Baursaki Delicious qilish, ajoyib yumshoq xossa kasb etadi.
Oziq-ovqat ro'yxati:
- Kefir - 360 ml.
- Achitqi (donalar) - 1 choy qoshiqda.
- Un - 0.6 kg.
- Soda - 1 choy qoshiqda. yuqori bo'lmagan.
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - 2
- Shakar - 2 h.
- Qayta neft - 30 ml + 500 ml.
Qanday ovqat pishirishni:
- issiq kefir yilda xamirturush va shakar, soda tarqatib.
- un, yog ', tuxum, tuz kiriting.
- 50 daqiqa davomida tark, to'sar qamrab, xamir tekshiring.
- Ogohlantirmagan xamir albatta kolbasa shakllantiradi, doiralarining uni ajratish. 10-15 daqiqa davomida o'stirib, ularni bering.
- keng tarqalgan qozon yilda neft heraget 500 ml, unda tayyor qadar baussa qovurayapman.
- o'chirish yog 'uchun qog'oz sochiq ularni tarqaldi.
Qanday tatar bauars pishirishni?
Tatar Baursak qozoq sezilarli farq qiladi. U xamirturushsiz, shirin bo'ladi, bir narsa Chak Chak o'xshaydi. taomlarni, xamir va shinni alohida tayyorlash.
Xamir mahsulotlari:
- Zaytun yog'i - 15 ml.
- Un - 1,2 kg.
- Tuxum - 6 dona.
- Tuz - ikki yanchilgan.
sirop plomba uchun Tarkibi:
- Shakar - 180
- Suv - 200 ml.
- Asal - 50 ml.
- Raffined neft - 0,5 litr.
Qanday ovqat pishirishni:
- idishda, tuxum o'girib, tuz yog ', 15 ml qo'shing. bir çırpıcı bilan mahsulot aralashtiring.
- kichik qismlarga, keyin bir wedense bilan xamir aralashtirish, un kiriting.
- Keyingi, xamir yoğurmak unga to'p shakli bering.
- uchun xamirni chiqmasdan bo'lmoq, 6 dona "dam".
- bo'laklarga boshlab, kichik doira yoki zarbi shaklida 1,5 sm diametrli va bezovta bilan sosiska qiladi.
- Baursaki filtri uchun Rosy yuborish uchun neft, bola qaynoq bilan ishlang ichiga sho'ng'ib.
- yog 'qolgan Baursakov chiqib ishlaydi-da, sharbat plomba tayyorlash.
- Asal, shakar va suv qaynab olib, 5 daqiqa keyin pechka o'chirish - sirop karamel bo'lishi kerak.
- sirop qizil baursaws bilan to'ldirish va stol xizmat qilmoqda.
Qanday suzma baussa pishirishni?
tvorog bilan Baursaki qilmaydi faqat shirin, lekin to'laqonli qondirish nonushta. Ular tvorog, smetana, tuxum tashqari bilan xamirturushsiz tayyorlanmoqda.
Kerakli mahsulotlar:
- Tvorog - 300 g
- Zaytun yog'i - 0,4 litr.
- Smetana - 120 g
- Un - 0,3 kg.
- Tuz - 3 g
- Soda - 10 g
- Shakar kukuni - 120 g.
- Tuxum - 5 dona.
Tayyorlash qadamlar:
- Bir piyola, yuborish tuxum, tvorog, smetana, tuz, shuningdek soda bilan un.
- xamir yana zich bo'lib qolsa, bir chaynam go'shtdan yaratdik uni to'plash va un berish, bortida qo'ydi.
- uch qismga xamir, bo'linish aralashtiring.
- , Sosiska hosil Pars bilan ularni kesib.
- qizil rangga Fry baussa.
- shakar kukun bilan yog 'va sep bo'lsin.
Baursaki oddiy, lekin juda mazali taom hisoblanadi. Uning ta'mi va tayyor shirin hid kim befarq qoldirmaydi qiladi!
0
438
