Gentle Puff xamir oshxona va tajribali qo'l ostidan chiqib kelayotgan bir butun san'at hisoblanadi. Lekin kim bu bilim o'rganish mumkin emas, deb aytdi? qo'lidan etarlicha kerakli ma'lumotlarni, bo'sh vaqti va yangi mahsulotlarni ega, siz emas, balki shahar do'konlari peshtaxtalarida joyda sotiladi havo Puff xamir va çörekler pishirishni mumkin!
kefir ustida xamir pishirishni qanday
Recipe ingredientlar:
- Bug'doy uni - 500 g
- Kefir - 300 ml.
- Tovuq tuxum - 1 dona.
- Yog' cream - 220 g
- Tuz - 1 SH-ka.
Pishirish jarayoni:
- A yangi tovuq tuxum, qatiq, tuz chuqur piyola ko'pirtirilgan. Keyingi Add un va komponentlar birgalikda barcha tuhmat. Muzlatilgan neft yupqa rectangles pichoq bilan ajratilgan bo'ladi.
- xamir qalin 5 mm gacha qo`yadi. keyin yo'l va yog'och Rolling PIN orqali borish, ombori ichiga konvertga, rulonli shaklida buklangan o'rtasida, neft uchinchi qismini qo'yish uchun. Natijada, 30 dan ortiq qatlamlari olinishi lozim. Puff xamir tayyor hisoblanadi.
pivo ustida esish pishiriqqa tayyorlash uchun qanday
Recipe ingredientlar:
- Bug'doy uni - 4 st-kuni.
- 1 st-n - Pivo nur.
- Yog' cream - 250 g
- Soda - 1/2 C.L.
- Tuz - 1,5-daqiqada sahifaga
Pishirish jarayoni:
- Yo'g'on neft foydalanish faqat sovuq pivo muzlatib. tuz, soda, neft va pivo bir qirg'ichdan maydalangan bir qadah qo'shing elakdan un o'tish.
- xamir bir nozik bo'lagini chiqaradi, 2 soat. SUM davomida muzlatgichda tark va yarmida buklangan, va shuning uchun bir necha marta.
- 2 soat muzlatgichda yana xamir qoldiring. Vaqtning oxirida so'ng, mahsulot tartibga solish uchun javob beradi.
Limon kislota Puff Xamir tayyorlash uchun qanday
Recipe ingredientlar:
- Bug'doy uni - 600 g
- Yog' cream yoki margarin - 600 g.
- Lemonic kislotasi - 1/4 choy qoshiqda.
- Tuz - 1,5-daqiqada sahifaga
- Suv - 1,5 St-kuni.
Pishirish jarayoni:
- Bu spirtli miqdori (konyak, aroq) butun suv 50 g bilan almashinadi. Birinchi limon kislotasi eritmasi tayyorlash Impring plastisite:. 2-TK. Issiq suv 1 choy qoshiqda bilan aralashtiriladi. Lim. K-siz. Va tarqatib yuborilgan oldin suhbat.
- Chuqur idishlarda xamirni un, suv, tuz, alkogol va 1/4 oshpakdan yuving. limon kislotasi. Yopiqning qoldiqlari yopiq shisha idishda muzlatgichda saqlanadi.
- Blackboardda un bilan seping, uyga seping, muzlatgichni 30 daqiqa davomida qo'ydi. Sozlashdan keyin, margarin yoki neftning o'rtasiga qo'ying, pochta konvertining shaklida muhrlang, rollash pinini qayta yuring. Keyin 30 qatlamni tashkil etish uchun ikki marta buriling va yana aylantiring. Oxirida mahsulotni 2 soat davomida toza sochiq ostidagi idishga qoldiring.
Puff xamirini xamirturushga qanday tayyorlash kerak
Recipe ingredientlar:
- Bug'doy uni - 600 g
- Sariyog 'qaymi - 200 g
- Xamirturush quruq - 7
- Sut - 130 ml.
- Tovuq tuxum - 1 dona.
- Suv - 90 ml.
- Shakar - 3 ppm
- Tuz - 1 osh qoshiq.
Pishirish jarayoni:
- Suv va sutni xona haroratida qizdirish kerak. Suvda quruq xamirturush va 1 osh qoshni to'kib tashlang. Shakar qumi, 20 daqiqa davomida qoldiring. Shlyapa paydo bo'lishidan oldin.
- Unni elakdan o'tkazib yuborib, uni kislorod bilan quyib, qaymoqli moy bilan to'ldirilgan shakar va tuz qoldiqlari bilan aralashtiring.
- Ketish kaftlar orasidagi chuqur silliqlash va tuxum, iliq sut qo'shadi. Xamirturushni unga quyish uchun 2 soat davomida sovuqda yoping.
Vegetatsiya moyiga qanday xamirni tayyorlash kerak
Recipe ingredientlar:
- Bug'doy uni - 600 g
- O'simlik yog'i - 0,5 stkage.
- Tuz - 1 SH-ka.
- Suv - 0,5 stkage.
Pishirish jarayoni:
- O'simlik yog'i suv bilan stakanga tushing. Idishda sariyog 'bilan un va suv bilan aralashadi. Xamirdan to'pni to'plang va 30 daqiqa ushlab turing.
- 1 to'pni qalinligida 5 mm bo'lgan, agar kerak bo'lsa, stolni o'simlik moyi bilan yuving. Ikki marta katlayın, aylantiring va 5 martagacha.
Tayyor xamirni darhol belgilangan joyga yoki uni zarur bo'lgunga qadar saqlab qo'yish mumkin. Buning uchun mahsulotni (yoki to'plarga bo'ling), konteynerga soling, idishga soling. Ushbu testning ushbu turi past haroratlarda turli yo'llar bilan, masalan, muzlatgichda 1 oy va muzlatgichda 2 kun davomida saqlanadi. Bu sovuq va eritish mumkin emas! Hatto tayyor Puff pishirish ayrim turlari -25 s ularning ta'mi saqlab!
0
471
