Jam pirogini qanday pishirish kerak

Hatto do'kondan olib kelingan eng mazali pirojnoe yoki kek ham uy qurilishi xamir ovqatlari bilan taqqoslanmagan.

Pie murabbo - bu juda yaxshi choy yoki qahvadan juda yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Uning o'ziga xos xususiyatlari osonlik, sodda, shuningdek, kichik pishirish vaqti. Xamirni tayyorlash, kerakli massani hosil qilish va uni pechga yuborish kifoya. Deyarli har qanday murabbo to'ldirish sifatida tanlanishi mumkin, shuning uchun kichik oshpazlik durdonalari sizning xayolotingizdir.

1
Ochiq pirojnoe murabbo bilan pishiring

Zahzollikni tayyorlash uchun unni (300-400 g) tayyorlang, yog 'moyi (200 g), tuxum (150-200 g), Soda (1/2 Cl), sirka (1 soat) , Vanillin (chimchi). To'ldirish uchun 350-450 g har qanday murabbo foydalaning. Yagona talab - murabbo qalin bo'lishi kerak.

Tayyorlanishi yog'ni tayyorlashdan boshlanadi - u eritilishi va salqin bo'lishi kerak.
Uning yonida shakar, tuxum va bir chimdik vanilinni izchil ravishda kiriting. Har bir ingredientni qo'shgandan so'ng, kompozitsiya yaxshilab aralashtiriladi (mast.
Keyin, sirka bilan sodani qisib va \u200b\u200bbu tarkibni xamirga qo'shing.
Endi unni kiriting va plyonkaga o'ralgan maydalanmagan xamirni yolang va muzlatgichga bir soat yuboring.

Kerakli vaqtdan keyin xamir 2 ta teng bo'lmagan qismni (taxminan 550 g va 350 g) ajratadi. Kichkina Heta yana sovuqqa yuboradi va aylanadan kattaroq aylanadan (pishirish shaklining diametri uchun - 22 sm).

Siz shaklni olasiz, pergament bilan artib oling va natijada "pancake" ni puxta joylashtiring.
Xamirni, kontur bilan mayda-chuyda narsalarni shakllantirish.
Markaziy qismda bir nechta siydik punktilang.
Keyinchalik to'ldirishni joylashtiring - murabbo.
Endi sinovning kichik qismiga qaytish kerak. Uni ustiga siljiting va chiziqlarni kesing.
Olingan "lentalar" panjara hosil qiladi va panjara hosil qiladi.

200-220 ° C uchun pechni va pirojnoe bilan unga shakl qo'yish issiqlik. 25 min kutib turing va tatib boshlashingiz mumkin.

2
Agar sekin pişiricisinde murabbo bilan pirojnoe

Shunday bo'lsa-da multicooker shirin nozik tayyorlash uchun qo'shimcha ravishda, siz margarin (yoki saryog ') 120 g, 2 dona tuxum, shakar 150 g un, 350 g, 0,5 soat tayyorlash kerak. Uzoq oziq-ovqat soda va 200 g murabbo. jam nehle bo'lsa, u ham kraxmal bir osh qoshiq qo'shib, bir to'ldirish sifatida foydalanish mumkin. Tuxum to'liq yoki faqat sarig'i foydalanish mumkin. ikkinchi holda, xamir yumshoq bo'ladi va un 50-60 g kam kerak bo'ladi.

boshlash birinchi narsa, - tuxum bilan qamchi shakar.
Keyingi, natijada aralashmadagi, margarin (yoki neft) kukunlarini ichiga oldindan kesilgan va aralashtirib qo'shing.
Endi soda uchun uning vaqti - uni qo'yish va yana hamma narsani aralashtirib.
yanada havo massasini olish uchun, un elakdan o'tkaziladi maqsadga muvofiqdir. Shundan so'ng, tarkibi, uni qo'shing va xamir qormoq.
to'liq ommaviy film ostida joylashtirilgan va yarim soat uchun sovuq yuborish etiladi.
30 daqiqadan so'ng, biz xamir olish va ¾ va ¼ nisbati 2 qismga ajratish.
pergament uning pastki 2 tabaqaga multicooker va to'shakda, bir piyola tayyorlang. Nima uchun 2? Shunday qilib, u tayyor taom olish oson bo'ladi. test roll orqali va piyola hasrat bir katta bit, xamir xamir kichik yon hosil qiladi.
U tomoni chegara etib emas, shuning uchun sinov markaziy qismida murabbo olib yotardi.
ularni murabbo bilan qolgan xamir kichik bo'lak-bo'lak to'ntarish va sepib.
"Pishirish" holati va 1 soat vaqt o'rnating.

3
murabbo bilan pishirish qum tort

bir mazali shirin, un (400 g), tuxum (3 dona), shakar (shisha), soda (1 choy qoshiqda), sariyog 'krem yoki margarin va 150-200 g jamoatga 150 g tayyorlash uchun.

Yaxshilab shakar va tuxum o'ting.
Neft (yoki margarin) bo'laklarga bir oz kesik erib. to'la ilgari olingan tarkibi va birlashma, har bir narsani, uni qo'shing.
soda to'ldiring va oldingi ashyolardan qo'shing.
Satch un 400 g gacha va xamir qormoq.
chorak massaviy off to'xtating va muzlatgichda yuboring.
Qolgan uyasi roll orqali va bu bilan chetini burib, patnisga qo'ydi.
xamir ustiga murabbo qo'ying.
va qirg'ichdan kuni muzlatgichda soda dan Xamir ularni jam sepib.
to'liq ommaviy pechning oldindan eshitilibdi 200 gacha ° C yuborilgan va 30 daqiqa kutib turing bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!