Qanday qilib pishloq pishloqini pishiring

Kvortakni universal to'yimli sut mahsuloti deb atash mumkin. Skysceake sutini fermentatsiya qilish jarayonida o'zgarishlar o'zgaradi va buzilib ketgan, bu mahsulotni inson tanasi va benuqson ta'mga ega bo'lgan bebaho fazilatlarni egallash. Ushbu qor-oq taomlardan mohirona tayyorlangan, mahsulotning foydali xususiyatlarini uzatishga qodir va unga iz elementlar, vitaminlar, yog 'va aminokislotalar bo'yicha zarur bo'lgan tanani ta'minlaydi. Ushbu oqshomlardan biri - tvorog pishloq pishloqlari - bolalar va kattalarning eng sevimli ovqati.

Kurd pishloqining ta'mi asosiy tarkibiy qism va tayyorgarlik retsepti sifatiga bog'liq. Kam ta'minlangan "ho'l" yoki yog'li tvorog pishloqidan foydalanish va mahsulotning asosiy qismiga unchalik nozik narsalarni bilmaslik, siz to'liq noto'g'ri idishga olib kelishi mumkin.

Siz pishirishni boshlashdan oldin, siz tvorog bilan ishlashda davom etishingiz kerak bo'lgan asosiy qoidalarni bilishingiz kerak:

Idishning asosiy mahsuloti nordon bo'lmasligi kerak. Qo'shimcha ingredientlarni qo'shganda, past sifatli va ahmoqona tvoroglardan foydalanish mumkin emas. Chekyon uchun mukammal tvorog quruq, bir hil tuzilish emas, yog 'foizi 8 - 20% gacha.
Kottej pishloqi havo bo'lishi kerak. Agar uni elakdan o'chirsa, bunga erishish mumkin. Keyin kerakli miqdorni qo'shib, siz yumshoq va engil mahsulot olasiz.
Unni tvorogga unvoni bilan mutanosiblikni tushunish tajribaga ega bo'ladi. Un qanchalik kamroq bo'lsa, nozik va yumshoq didingiz sizning pishloqingizda bo'ladi.
Ko'p miqdordagi tuxum va shakar ommaviy massani tayyorlash uchun to'sqinlik qiladi, yaxshi pishloqni hosil qilish imkoniyatini bermaydi.
Cheesecones sovuq suvda, qo'llarga, oldingizga oldindan tikilib qoladi.
Mahsulot etarli miqdordagi qiziy yog'langan qovurilgan panada kerak. Olovning intensivligi kichik bo'lishi kerak.
Parhezli pishloqni qovurilgan idishga bog'lab, pechda moysiz pishirmasdan olinishi mumkin.

Klassik to'siqlar uchun retsept oddiy, murakkab ingredientlar mavjud emas. Qoniqarli va foydali ovqatlanishni tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

500 gramm yaxshi tvorog;
2 ta kichik tuxum;
3-4 osh qoshiq. l. shakar (agar pishloq shirin fidu bilan ta'minlanishi mumkin bo'lsa);
100-150 gramm un (asosiy mahsulotning yog 'mazmuniga va qancha "kuchli" xo'jalik kottejlariga bog'liq);
tuzni chimdik va vanil shakar to'plami.

Tayyorlash va keyinchalik pishirish jarayoni tez va jirkanch emas:

Kurdellikni boshqaring, boshqa yo'llarni bering: qirg'ichdan artib oling, vilkani buzing, blenderni oling.
Tuxum, tuz, shakar, vanil va sadoqatli un qo'shing. Olingan massani yaxshilab aralashtiring.
Kerakli shaklni va o'lchamdagi pishloq xamirini, hosil bo'lgan pishloqni har tomondan kesib, er qobig'ining paydo bo'lishi oldidan uni kerak bo'lganda, uni bosqichma-bosqich aylantirishdan oldin qo'llang.
Kechirilgan yog'dan ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiqqa qo'ying.
Sevimli murabbo, smetana, murabbo, quyultirilgan sutingiz bilan stolga xizmat qiling yoki shakar kukuni bilan seping.

Agar tuxumga allergik reaktsiya bo'lsa, pishloqlar ularsiz tayyorlanishi mumkin. Xuddi shu mahsulot to'plamidan faqat tuxumsiz foydalaning. Siz mayiz, yong'oq, kuryya, shakarlangan mevalar, olma yoki sevimli mevasi bilan massa qo'shishingiz mumkin. Mevalar yoki mevalarni qo'shadigan, bo'sh joy sifatida ishlatish, tvorogning zichligiga e'tibor bering - quruq mahsulot kerakli namlik bilan to'ldiriladi va suvli rezavorlar va mevalar bilan uyg'unlashadi.