Omeletning unutilmas lazzati, bizda bolalikdan ko'proq eslaydi. Kim uni ajoyib, engil, yumshoq va qoniqarli idish bilan sinab ko'rmagan? Ushbu Kushonni tayyorlashning juda ko'p tafovutlari mavjud, u dunyoning ko'plab oshxonalarida katta ingredientlarni talab qilmaydi va pishirish uchun katta vaqtni talab qilmaydi. Buni mikroto'lqinli pechda, pech yoki panada tayyorlash mumkin, ichkariga yoki oddiy pudingni to'ldiradigan rulon shaklida torting, pirojniy, pirojniy va oddiy pudingni to'ldirish. Keling, qashshoq donolikni o'rganamiz, qanday qilib jo'nashimni qanday pishirasiz.
Klassikamlet uchun mahsulotlar to'plami juda oddiy - bu tuxum, sut, tuz, ozgina undir (asosiy massaga qo'shmaslik) va neft qo'shilishi mumkin emas. Tuxumlar bir kishining taom tayyorlayotgani va sut asosiy mahsulotning ko'payishi bilan mutanosib hisoblanadi - odatda 1 osh qoshiq bitta tuxum bilan 1 osh qoshiq hisoblanadi. l. sut. Tuxum sovutilishi kerak va sut biroz iliq. Pishirish shaklini moylash uchun moyni oling. Muhim! Agar siz yaroqlangan sutni ishlatsangiz, tayyor idishingiz juda katta xushbo'y hid va yumshoq yumshoq krem \u200b\u200brangga ega bo'ladi.
- sizda alohida protein va sarig'ini yutib yuboradigan ikkita chuqur idish;
- makkajo'xori, vilkalar, mikser yoki blenderni qamchilash uchun
- qozki qoplamali yoki oddiy qovurilgan idishga solingan idishlar bilan qoplangan idishlar va qalin pastki.
- Ko'chirishni oqsillardan muloyimlik bilan ajrating, ularga tegishli tuxumlarni qo'shing va avval ularni kaltaklashni boshlang. Agar siz zichroq mustahkamlik, unni quyishni istasangiz, unni (bitta tuxum uchun 1 soat) quyishni istasangiz.
- Oqsillarga tuz qo'shing. Bir yo'nalishga borib, barqaror ko'pik paydo bo'lishidan oldin urish.
- Sekin oqsillarga sut-yolk massasi bilan bir xil yo'nalishni aralashtirishga harakat qiling.
- Siz sevgan tuz va ziravorlar qo'shing.
- Oldindan oldindan qizartirilgan tanklar moyni yaratish uchun mo'l-ko'l va tayyorlangan ish qismini asta-sekin to'kib tashlaydi. Qopqoqni qopqoq bilan qoplashni unutmang.
- Omeletni o'choqqa tayyorlash bir necha soniya olov uchun ovqatlanishdan boshlanishi kerak (o'sha paytda massa faol ravishda o'sib borishi kerak), shundan so'ng minimal ko'rsatkichga kamaytirilishi kerak. Unda yuqori qavat qalinlashguncha pishirilgan omlet. Agar siz pechdan foydalansangiz - 10 daqiqa pishirib, uni 180-200 daraja pishirgandan so'ng tayyor bo'ladi.
- Tayyor omilni yotqizish faqat iliq plastinkada bo'lishi kerak. Idishlarning harorati keskin farq qiladigan bo'lsa - harakatlaringiz muvaffaqiyatsiz bo'ladi. Harorat farqidan, omletni ajinlash mumkin va to'liq unsiz ko'rinishga ega bo'ldi.
Agar siz o'z raqamingizga amal qilsangiz, unda siz kolbasa, pishloq, dengiz mahsulotlari, murabbo yoki jambon kabi qo'shimcha ozuqaviy ingredientlarni tayyorlash uchun retseptga mos kelasiz (bu siz pardaga qovurishingiz kerak) kaloriya miqdori. Dan mumkin bo'lgan omlet pishirish imkoniyatlari Siz uchun eng maqbul narsani tanlang.
0
866
