Eng mashhur va, ehtimol, eng mazali sovet bolaligidan biri un - bu undir. Har bir doshoqchi o'z retseptini mohirona qildi. Bu ulug'vorlik bayrami va kundalik taomlarning ajralmas xususiyatidir. Undan qanday to'ldirishni qanday pishirish kerak, biz bundan keyin gaplashamiz.
Tarkibi:
Tovuq go'shti - 500 g;
Bug'doy uni - 3 osh qoshiq. har 0,5 litrlik uchun bulon;
Sarimsoq - 3-4 tish;
Sovuq suv - 75-100 ml;
Tuz, dafna barglari, muskat yong'og'i, ta'mga (yoki ixtiyoriy).
1
Bosh, sho'rlangan suvda, qatli suvda, dafna varag'i bilan sho'rlangan suv bilan mast bo'lish. Keyin siz go'shtni olib tashlashingiz, salqin va mayda bo'laklarga bo'ling.
2
Keyinchalik sovuq suvda (taxminan 75-100 ml) biz bir hil qalin massa bor, shunda unni erdan chiqaramiz.
3
Buyurtmachi aralashtirib, ushbu massani issiq bulonga quying.
4
Biz sarimsoqni maydalamiz.
5
Taxminan 10 daqiqa davomida qalinlashishga soulikni pishirishni davom ettiring. Tayyorlangan go'sht, plitkadan olib tashlang va uni tark eting.
6
Siz ham issiq va sovuqlarga xizmat qilishingiz mumkin.
7
Hali ham pomidor bilan tayyorlanmoqda. Buning uchun pomidor pastırma va mayda tug'ralgan, qovurilgan un va piyozga botqoqli sabzi va piyoz qo'shiladi.
8
Va kremdagi soslarning muxlislari smetana qo'shilishi bilan mos keladi. Bulyonga asosiy to'ldirishni tayyorlash, bir nechta qoshiq smetana va quritilgan ta'mni qo'shing.
Bolalikning beshdan biri tayyor. Zavqlaning!
Maslahatlar:"Qanday qilib unni to'ldirishni pishirish kerak"
0
810
