З будь-яких морепродуктів, зокрема від креветок, можна приготувати багато чудових страв. Вони кип'ятять, смажити, гасять і запечені. Сьогодні ми поговоримо про креветки в тісто - це посуд справді унікальний, тому що він готується, це робиться по-різному. Все залежить від того, які продукти у вас є кухня, крім креветок та рослинного масла.
Овочеве масло потрібно для смаження креветки. Креветки для приготування їжі можуть бути прийняті - у оболонці або очищені, малі або королівські. Але тісто, в яких перед гарячими креветками готується з яєць, борошна або крохмалю та всіляких смачних добавок.
- 500 г креветки кип'ятять у солону воду на 5 хвилин, а потім побили їх на друшляк і нехай інсульт води. Якщо креветки ви купили в оболонці, то зніміть його після приготування.
- У глибокій двір, залийте 1 склянку рослинного масла і попадемо, щоб він зігрівається.
- Дивись клин до піни з 2 сирого яєчного білка з дрібкою солі.
- У збитих білках, накачаний 50 г борошна і змішайте тісто до однорідності.
- Кожна креветка обманюють спочатку до сухого борошна, а потім у вареному рідкому тісті.
- Смажити креветки в гарячому маслі до утворення рум'яної кори.
До таких креветок підготуйте соус з двох збитих жовтків, два дроблені глобуси часнику, дві ложки сметани, столові ложки зеленню петрушки, три ложки сердечників волоських горіхів, солі та перцю в блендері.
Клас готує, як це:
- Налийте в чашу з 2 склянок борошна і наливайте 1 склянку холодного пива, змішайте до однорідного.
- У отриманій масі додайте 1 ст. рослинна масла та солі.
- Окремо бити 2 сирого білка і вводять їх у ясність.
Ця порція Кляя призначена для 1 кг варених та очищених креветок. Масло для смаження вам знадобиться 2 склянки.
Так, креветки в кунжуті кабелю:
- Збити два яйця білка.
- Додайте до них 1 ст. l. Крохмаль (кукурудза), 1 ст. l. Лимонний сік, сіль і перець - по крайньому випадку.
- Нагріти масло в saucepiece до 180 градусів.
- Для того, щоб кожен креветка готелю для хвоста і занурення в першому білкової суміші, а потім вирізати ваші насіння кунжуту.
- Фрай креветок в красивий золотистий колір і характерний запах волоського горіха - близько 3 хвилин.
Приготувати справжній соус до такого воістину королівського страві. Змішайте помаранчевий (1 чашка), грейпфрут (1/4 чашки) і лимонний (1/4 склянки) соки. Покладіть суміш на вогонь, довести до кипіння і додати 2 подрібнених зубчики часнику, 2 ст. l. Коричневий цукор і щіпку молотка паприка-х років. Приготувати соус на повільному вогні перед ним потовщенням.
Якщо ви любите креветки, то не забудьте підготувати їх за нашими оригінальними рецептами. На додаток до креветки в клярі, ми також рекомендуємо спробувати креветки в часникове соус - Рецепти знайдете у нас.
0
1350
