Цвітна капуста - корисний і дієтичний продукт. У 100 грамах, овоч містить не більше 30 ккал, які будуть придатні для тих, хто стежить за своєю вагою, і тих, хто любить смачну і корисну їжу. У доповненні до низького рівня калорійності капусти, регулярне включення в раціоні сприяє підвищенню гемоглобіну, має м'який жовчогінний властивістю, знижує ризик виникнення раку, зменшує запальні процеси і підвищує імунітет.
Один з варіантів приготування рецепт цвітної капусти в клярі. Процес приготування можна розділити на три частини: підготувати ясність, готувати кольорову капусту і смажити в зерні. Clar зазвичай складається з яєць, борошна, рідин і спецій. Приготуйте таку капусту в сковороду, в фритюрниці і в духовці.
Ми готуємо страву і дізнатися тонкощі приготування м'якої кольорової капусти в подушці безпеки, яка не виникає.
Як зробити кольорову капусту в зерні - необхідні продукти
Для приготування страви буде приймати:
- Цвітна капуста (середнього розміру).
- Свіже молоко 150 мл.
- Борошно 200 гр.
- Яйце 4 шт.
- Сіль, спеції за смаком.
- Рослинна олія 1 чайна ложка.
- Мінеральна вода 100 мл.
Підготуйте всі компоненти, змішати CLAr:
- Розділимо яйця і окремі білки від жовтків. Білки в окрему страву кришкою з плівкою або кришкою і поставити його в холодильник. Так як білки будуть згодом бити, для досягнення найкращого результату вам потрібно охолоджені білки.
- У резервуарі з жовтками, ми наливаємо мінеральну воду, масло і додати всі спеції. Будь-які спеції підходять: часник, оливкова трава, чебрець. Ми змішуємо і давайте почнемо поступово додавати борошно, постійно помішуючи. Суміш повинна бути щільно, відповідно до послідовності, як сметана, без грудок.
- Для того, щоб Clar стати більш щільною і краще триматися на капустяної суцвіття, покласти в холодильник на годину.
- Кірка на готову капусту буде працювати з привабливим кори в Clar, влити 1-2 судів. Поставки вина, відповідного сухого білого кольору.
Як готувати цвітну капусту в тісто - кип'ятять капусту
- Потрібно підготувати капусту. При покупці капусти бажано вибрати білі або кремові рулони, з відсутністю чорних або коричневих плям. Якщо він все ще потрапив капусту з недоліками, виріжте все потемніння на суцвіття.
- Очищений весь гойдалка повністю знижується у водяний резервуар, додавши 1 тонну солі. Вирізати капусту в солоній воді не більше 10 хвилин. Це допоможе вам позбутися від капусти від можливих помилок, які не змиваються під струменем води.
- Окремі цвітні гойдалки для невеликих суцвіть.
- Шап воду на плиті в каструлі, додавши до нього солі та молоко.
- Молоко з капустою приготування їжі врятує її колір і дає вершковий смак.
- У киплячій воді з невеликими порціями ставлять суцвіття і, через 3-5 хвилин кипіння, візьміть його на тарілку, попередньо покласти паперові рушники на нього.
- Бачачи відварену капусту, вона повинна бути посипана невеликою кількістю борошна. Це допоможе Клярі дотримуватися суцвіття.
- Зніміть охолоджені білки від холодильника і візьміть їх невеликою щіпкою солі до однорідної суміші повітря.
- Підключіть збитих білків з охолодженим кларом. Для цього білки повинні бути додані в невеликих кількостях і змішувати масу знизу вгору.
Як приготувати цвітну капусту в тісто - смажити
- Нагрійте каструлю, наливаючи рослинне масло, щоб він закрив дно товстого шару.
- Кожна пейзажна капуста повинна повністю зануритися в тісто.
- Обережно кладіть капусту до каструлі.
- З кожної сторони обманюють суцвіття протягом 2-3 хвилин, як штук почнуть зможуть гладко.
- Обсмажені суцвіття капустя повинні бути поставлені на серветки до склянок надлишку жиру.
- Блюдо готові і може служити до столу!
Квіткова капуста в тісті - це проста і смачна закуска. Clarion через щільність оточує обманну капусту щільно, але повітря залишається всередині текстури. Оскільки капуста обсмажується протягом декількох хвилин, вона не поглинає велику кількість масла. Капуста всередині Кляя м'яка і соковита. Смачного!
0
1402
