Номери Капуста багато різновидів, але самий смачний і поживний вважається саме кольоровий. Через низьку калорійність і високим вмістом вітамінів, рекомендується для дієтичного харчування. Навіть після Жарков, кольорова капуста набагато корисна для організму. Але як смажити цей безцінний овоч, щоб зберегти його смак?
Смажена кольорова капуста в яйці-сметані
Обов'язкові інгредієнти:
- Капуста - 750
- Борошно - 300 г
- Масло - 180 г.
- Яйця - 6 шт.
- Сметана - 225
- Сіль.
Кроки підготовки:
- Відварити капусту голови в воді.
- Розділіть овочі на суцвіття.
- Підготовка CLAr: З'єднати яйця, сіль, борошно, сметану і прийняти всі компоненти віночком до утворення однорідної консистенції.
- Розігріти сковороду з маслом.
- Savit кожен суцвіття в приготовленої суміші і розкладати на сковороді.
- Фрай капусти для отримання золотистої скоринки.
Смажена капуста в сухарях
Обов'язкові інгредієнти:
- Капуста - 1 кг.
- Sugari - 170 м
- Вершкове масло - 180
- Сіль.
Кроки підготовки:
- Капуста не нахилятися до готовності.
- Фліп суцвіття для друшляків, і після всіх рідких стебел, посипати їх сухарями.
- злегка струсіть друшляк, щоб видалити надлишки крекерів.
- Нагріти масло в сковороді і відправити капусту на нього.
- Фрай в райдужні.
Смажена кольорова капуста з яйцями під сметанним соусом
Обов'язкові інгредієнти:
- Цвітна капуста - 600 г
- Яйця - 4 шт.
- Масло - 75
- Сир (голландський або Бринза) - 120 г
- Сметана - 250 г
- Сіль.
- Часник.
- Кріп.
Кроки підготовки:
- Блокованого суцвіття кипіти і дайте їм висохнути.
- Розігріти сковороду з маслом (можна взяти суміш вершкового і соняшникової 1: 1).
- Покласти капусту в масло і дати їй трохи в'ються.
- У той же час, візьміть яйця, надішліть їх у капусті.
- Все перемішати і на середньому вогні, щоб підготуватися.
- Потім встановіть овочі з сиром, накрити сковорідку кришкою і залишити на 1,5 хвилин, таким чином, що сир плавиться.
- Сметана з часником і подрібненим кріпком (ви можете за бажанням взяти свіжий базилік або петрушку).
- Викладіть капусту до тарілки і налийте сметаним соусом.
Смажена цвітна капуста з луком і рисом
Обов'язкові інгредієнти:
- Капуста - 600 г
- Морква - 2 шт.
- Рис - 200
- Цибуля - 2 шт.;
- Рослинна олія - \u200b\u200b100 г.
- Сіль.
- Спеції.
Кроки підготовки:
- Промийте і кип'ятити рис до стану сезону (краще взяти довгозернисту).
- Розділіть кочанську капусту на суцвіття, а також кип'ятити їх протягом 3 хвилин.
- Цибуля та морква соди на тертці, а потім смажене на маслі.
- Додати нарізану капусту до овочів, а через 10 хвилин - рис.
- Підготуйте овочі ще на 15-20 хвилин.
- Можна служити гарячим або холодним.
Смажена цвітна капуста може служити чудовим сніданком для всієї родини та справжньої святкової страви на будь-якому святкуванні. Він швидко готується і не вимагає сильних фінансових витрат, тому вам потрібно мати кілька рецептів для її приготування їжі кожної домогосподарки.
0
1402
