Як смажити масла в сковороді

Масло - їстівні лісові гриби з соковитою м'якоттю жовтуватого кольору. Він росте це приємним делікатесом сімейного живопису на галявині, в сосни, під волохатими ногами різдвяної ялинки. Тихий мисливські вболівальники цінують масла для солодкого смаку, стійкого грибного запаху, для універсальності - гриби підходять для супів, закусок, солей. Але смажені масла - їжа з змагань.

1
Як смажити масла на сковороді з сметаною

Гриби били з краю, листя, землі, чистіть ковпачки з шкіри.

Порада: Для того, щоб фільм зникнути без труднощів, покладіть масла в друшляк і тримайте її над пором з десяти секунд.

Далі - мити і кип'ятіть гриби з 15 хвилин у солоній воді, злийте рідину, потім смажити. Для 1 кг візьміть масло, голову, сіль, перець, соняшник та масло, сметану - 2 ст. l.

У каструлі на м'якій олії випустіть лук перед жовтуватому кольором. Додати гриби і приготуйте до низького спеку.
Через чверть години, коли сік випаровується, посипати, палицю, покладіть масло та сметану, протубетуть 5 хвилин.

Кушани розкладається на тарілках, посипте зеленню і служити гарніром для картоплі, розсипної каші, макарони.

2
Як смажити масла в каструлі з картоплею

Олія смажена з картоплею - популярна російська їжа в грибному сезоні. І це не дивно - смачно, швидко, перед скиданням, ви можете годувати всю сім'ю з цією простим блюдом.

Інгредієнти: масло - полкуло, картопля - 1 кг, цибуля-репська - 3 шт. Спеції та сіль - за смаком. Рослинна олія - \u200b\u200b70 мл.

Варені масла та ями, вилийте на гарячий чіп з м'якою олією. Смак 15 хвилин до світло-коричневого відтінку, потім покладіть в миску.
Намалюйте картоплю, вирізати, складіть у каструлю, де масла готували, обсмажити до готовності.
Додати гриби до картоплі, спрей, теплий пару хвилин. Подавати, посипаючи гарячі часникові крихти та зелені луки.

3
Як смажити масла в сковороді з горіхами

Хочеш отримати грибне блюдо зі східним смаком і ароматом? Готують масла з горіхами. Для цього 700 гр. Чисті гриби вирізати і, не доводячи до кипіння, обсмажити на кукурудзяній олії 15 хвилин. Потім покласти курча зробили зелену цибулю і базилік, перець, сіль, 3/4 склянки подрібнених волоських горіхів. Перемішати, влити 2 ст. l. Біле вино сухе або виноградний оцет. Дайте суміш до кипіння три хвилини і вимкнути газ.

Кушанский добре поєднуються з пшоняною кашею, гарбуз чубчика, картопля пюре.

4
Як смажити масла в каструлю з овочами

Рецепт гарний тим, що свіжі овочі надходять в якості добавка до грибів, які в осінній день повні повна господині в запасі. За 500 гр. Нафта піде - цибулину, моркву, солодкий перець, Ріпка, 3 помідори.

Чисті гриби, вимити, вирізати, покласти на попередньо розігріту сковороду. Подушка 10 хвилин, потім додати нарізані овочі. Підготовка перед виправними рідини, заливають 50 мл олії і 2 ст. l. Томатна паста. Фрай ще 5 хвилин, сіль, перець. Serve або з вареної гречаної, ячменю або рису.

5
Як смажити масла в сковороді з яйцем

Блюдо просто в приготуванні їжі, головне, що під рукою були варені масла. Візьміть гриби - 100 гр. Zabachkov і брокколі, цибулини, три яйця, два очищених помідор.

Гриби обсмажити на соняшникову олію 5 хвилин. Додати дрібно нарізані кабачки, цибуля, капуста і tomit 20 хвилин на тихому вогні. У мисці, розбити яйця, візьміть їх з сіллю і дрібкою мускатного горіха і - на сковороді. Перемішати, і як тільки масові загусне - закуска готова.