Як зробити яблучний оцет в домашніх умовах

Яблучний оцет - справжнє джерело вітамінів. У народній медицині він використовується як антисептичний і жарознижуюче. Продукт також використовується для приготування різних страв. На полицях магазинів можна побачити пляшку з яблучним оцтом від різних виробників. Але чи вірите ви в натуральності продукту? Якщо немає, то переконаєтеся, що приготувати його самостійно.

1
Використання домашнього яблучного оцту

10 років тому, популярний жіночий журнал писав, що за допомогою яблучного оцту можна схуднути, не займатися спортом і не дотримуватися суворої дієти. Багато дівчат використовували цей спосіб схуднути і переконатися в її достовірності. Пити яблучний оцет не тільки допомагає схуднути, але і значно поліпшити стан шкіри і особи. Такий «еліксиром молодості і краси» володіє такими корисними властивостями:

він допомагає при рясної менструації, зменшує біль;
це знижує ризик простудних захворювань, зміцнює імунну систему;
зміцнює кістки, запобігає розвитку карієсу;
це зменшує ризик загострення остеохондрозу, артриту і остеоартриту;
легко впоратися з безсонням і стресом;
це знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, зводячи до мінімуму ризик іншого серця;
він покращує пам'ять і увагу;
це дає енергію тіла додатково;
трактує висип на шкірі (в тому числі псоріазу), опіки 1 і 2 ступеня;
це допомагає позбутися від мімічних зморшок і розтяжок.

Незважаючи на значну частку корисних властивостей, яблучний оцет при неправильному використанні може бути шкідливим для здоров'я. З великим продуктом догляду повинні бути використано для людей, які страждають від нирок і травної системи.

2
Яблучний оцет своїми руками (рецепт №1)

Приготуйте оцет в домашніх умовах нескладно, найголовніше, є стриманість і поважати крок за кроком рецепт.

Необхідні інгредієнти:

зрілі зелені яблука - 1 кг;
цукор - 120 г;
рідкий мед - 1 ст.;
вода - 1 л.

Перед початком приготування, обов'язково бити плід. Гнилі і незрілі яблука повинні бути видалені. Плоди повинні бути соковитими.

1 крок - яблука промити під холодною проточною водою, нарізати великими шматками, видаливши середину;
2 етап - з крупній тертці яблука ґратчастих в глибокі страви (намагайтеся тримати сік в контейнері);
3 етап - нагрів трохи 0,5 літра. води, додати цукор і перемішати до повного розчинення;
Крок 4 - Солодкий сироп з'єднати з водою, що залишилася, злегка струшують;
5 крок - в скляний контейнер (банку, пляшку з широким горлом) покласти терті яблука і заливають водою (10 см має залишатися в баку);
6 етап - покриття банку марлі і видалити в теплому місці без прямого сонячного світла на 10 днів;
7 крок - 1 раз в два дні злегка струшуючи банку з рідиною так, щоб осад піднявся;
8 етап - після закінчення зазначеного періоду ви будете мати каламутну рідину, «шапка» повинна бути добре сходження;
9 Крок - Ми проводимо подвійну фільтрацію (фільтрацію) з марлею, яблучний mezuge добре віджати;
10 крок - кинути трохи рідини і розчинити в ньому мед, додати до загальної ємності;
11 Кроку - горловина контейнера, щоб покрити чисту марлю і видалити в шафку протягом 40 днів (перевірте оцет регулярно, як тільки рідина набуває насичений колір і перестає бути каламутним, натуральний продукт готовий!).

Термін зберігання домашнього оцту - 2 роки.

3
Яблучний оцет (рецепт №2)

Інший спосіб виготовлення натурального оцту представлений вашій увазі.

Необхідні інгредієнти:

соковиті яблука - 3 кг.;
вишневий чорний хліб - 100 г;
мед - 100 г;
вода - 0,5 літра.

Використовуйте тільки скляні або глиняні резервуари для приготування оцту. Використання металевих контейнерів не допускається.

1 крок - полоскання яблука, нарізати скибочками і пропустити через м'ясорубку;
2 крок - підготовлений фрукти залити холодною водою і додати мед;
3 крок - ретельно перемішати змішану суміш;
4 кроку - додати хліб і видалити в темному місці протягом 10 днів;
5 етап - після закінчення зазначеного періоду, ми проводимо фільтрацію, cassea для друку свердловини;
6 крок - стерилізувати скляну банку і залити отриману рідину;
7 Крок - Давайте дамо оцет ще 40 днів.