Як зробити квасу від сусла вдома?

Послухайте прийде дуже скоро, і здається, що, як завжди, від нього не буде спасіння. Якщо ви хочете знайти опцію, як охолонути в спеку і отримати багато приємних смакових емоцій, то спробуйте приготувати квасу з суслого концентрату. Назва може здатися складним, але насправді все надзвичайно просте. Давайте справимося з тим, що цей напій являє собою, якщо варто це зробити, який включений у свій склад, і, в принципі, як приготувати його.

1

Сутність напою

Квас давно в Росії вважався еліксиром влади, а серед іншого, відмінним варіантом для порятунку від тепла. З назви, мабуть, стало зрозуміло, що підготовка цього напою є квас, якщо говорити прості слова - блукалися. Цей процес повинен правильно випливати і під контролем, щоб напій виявляється славою.

Отже, процес ферментації відбудеться, оскільки він повинен бути, якщо додати наступні компоненти:

• мед
• цукор
• дріжджі
• сусло (і у готовій формі)
• zakvaska (оптимальний варіант вибрати продукт, про який йде мова від чорного хліба)

Такий напій не важко готувати вдома, якщо ви знаєте точний рецепт та метод приготування, який ми будемо говорити про зараз. Почнемо з основних правил підготовки та плавно рухатися до прямого рецепту для розгляду напоїв.

2

Принципи приготування квасу

Жодних спеціальних знань та навичок потрібно доводитися готувати такий квас, трохи уважності та правильний рецепт, і все готово. Слід також зазначити, що господині, які давно підготували такий напій. Навіть їхні діти довіряють йому, тому навіть недосвідчені господарства не повинні турбуватися про це.

Основним упряжетом у приготуванні квасу від сусла є правильним і точно вибирає температурний режим, оскільки тепловий квас не подобається, а в надто холодному місці, напій не буде працювати, і як тільки ви можете знайти золоту середню , Будьте впевнені, що домашнє не переосмислює смачний освіжаючий напій.

Термінове питання часто стає - з якої причини підготовки квасу потрібен готовий концентрат сусла? Відповідь досить банальна і проста, причиною розглядається при підготовці напій, і для того, щоб випити свіжим і смачним, це займе принаймні 4 дні на приготування їжі, якщо ви використовуєте готовий концентрат. Період приготування викупає, що означає через два дні, ви вже можете використовувати готовий напій.

Фундаменти, які часто зустрічаються при приготуванні Кваса та Завоков, обидва варіанти називаються хлібом, оскільки рецепт включає такий компонент, як житній хліб, борошно або зерно. Фактично, рецепти набагато більше. Є такі основні варіанти KVASS: груша, яблука, буряк, обліпихи, березовий сік тощо.

3

Склад квас

Отже, існує список обов'язкових компонентів, без яких він не буде працювати, щоб підготувати смачний сусловий квас:

• Перший і найважливіший компонент - рідина - у розгляді справи, вода. Для допустимого концентрату він буде приймати чисті, краще кип'ятять воду, але в той же час, треба кип'ятити воду один раз, тому що у випадку повторного кип'ятіння вода може бути занадто важкою. Альтернативний варіант - використовуйте бутильовану воду.
• Дріжджі. Немає категоричного при виборі дріжджів, тобто для підготовки нашого квасу ви можете використовувати як сухий, так і для натискання дріжджів. Головне в цьому випадку це просто переконайтеся, що екструдовані дріжджі живі, тому що, якщо вони довго зберігаються, вони можуть просто померти, тому перед використанням таких дріжджів. Вони повинні бути перевірені обов'язковими.

• Хліб - це буде потрібно, якщо цей інгредієнт вказаний у списку компонентів квасу. У будь-якому випадку це повинно бути сухим, але в той же час теж це теж не варто, тому що квас на такому хлібі менш смачний. У цьому випадку, для тих, хто ще не зрозумів, мова йде про хліб Ржан.
• Без добавок у цьому випадку теж не робіть. Щоб покращити якість смаку квасу від сусла, ви можете додати до напій Мелісу, хріну, м'яти, листя смородини та інших спецій. Кожен з перерахованих інгредієнтів дасть особливий смак та ароматний напій.

Є ще один трюк - при приготуванні пиття, розглянуте, рекомендується покласти пару родзинок у це, а оптимальна версія сухих ягід з кістками.

Тепер ви знаєте все про основні компоненти KVASS від сусла, тепер ви можете перемістити безпосередньо до процесу рецепту та приготування.

4

Simple Kvas Susl

Щоб почати з того, щоб почати, розглянемо найбільш звичайний і простий рецепт квасу з сусла без будь-яких секретних компонентів та секретів, тому інгредієнти, які будуть потрібні для підготовки смачного безалкогольного напою:

• 3 столові ложки сусла kvas
• 3 маленькі шматочки житнього хліба, оптимальний варіант - використовуйте кірки
• сухі дріжджі (краще використовувати активний), в деяких точках ви можете знайти дріжджі називаються "для квасу", буде дві чайні ложки
• склянка цукрового піску або просто цукру

Етапи підготовки кВасу:

• Ми досягаємо успіху в наших трьох криках житнього хліба. Найпростіший спосіб зробити це в духовці, але, як зазначалося раніше, не забувайте теж неможливо теж. Нагрійте духовку до 160 градусів, покладіть лист випікання з хлібними криками протягом 5 хвилин, їм буде достатньо для того, щоб вони були п'яні, але без перетворення. Ми залишаємо здорово.
• Відкиньте воду, і в цей час ми готуємо контейнер для підготовки квасу, у цьому випадку вам знадобиться контейнер щонайменше трьох літрів.
• Ми наливаємо варену теплою водою в контейнер, ми розбавляємо цукор у ньому, і після того, як вода трохи охолоне. Ми додаємо до солодкого концентрату сусла.
• Змішайте компоненти до однорідної маси, тобто, так що все повністю розчиняється, і не було залишку.
• Додати Кружки хліба, після чого ми наливаємо в резервуар дріжджів.
• Ми ретельно перемішуємо всі інгредієнти. Після цього ми носимо марлеву "пов'язку" до контейнера і фіксують його гумкою, тобто ніщо не потрапляє в квас, але в той же час він міг "дихати".
• Ми залишаємо квас у місці, приготованому йому (раніше було сказано, що не повинно бути холодним або занадто теплим, тому це повинно бути спочатку мислення, де є таке місце в кімнаті).
• Через день можна буде перевірити готовність квасу (час приготування залежить багато в чому залежить від температурного режиму, в якому він наполягає, так би мовити, може бути квас, напій), якщо він не готовий, то варто Очікування на день, після чого ви можете використовувати прохолодний і прохолодний і смачний квас.

Не забувайте, що перед використанням це обов'язково, вам потрібно написати, це може бути зроблено через марлю (найпростіший і найбільш зручний спосіб). Після охолодження Квас готовий до використання.

Квас з сусла - це чудовий варіант, щоб зберегти від тепла в теплому сезоні, тому не лякайте і намагайтеся підготувати цей чудовий прохолодний напій. Цей рецепт є одним з багатьох, тому варто лише намагатися приготувати такий напій один раз, і тоді ви будете готувати його постійно, експериментуючи з смаками, інгредієнтами та ін. Влітку домашній квас з сусла допоможе насолоджуватися та чудовим смаком