Один з найулюбленіших екзотичних фруктів, які часто можна знайти на святковому столі - ананас. Він відомий не тільки своїм незвичайним смаком, але і корисні властивості, як для фігури, і для всього тіла.
У продажу ананаси можна знайти як в консервних банках і в свіжому вигляді. Якщо для приготування салатів найчастіше господиня використовується консервовану м'якоть, а потім для подачі на стіл, як самостійному блюдо, то краще за все купити фрукти цілком. І як вибрати його в магазині? Як можна очистити і розрізати його? Ця стаття буде розбирати з цим.
Ананас критерії вибору в магазині
До м'якоті, щоб бути смачним і солодким, вам потрібно вибрати стиглий плід. Є кілька характерних особливостей, які показують, що фрукти можуть бути куплені. Серед них можуть бути призначені:
- ананас важко з твердої шкірою;
- там немає м'яких ділянок на поверхні плода;
- там немає темних плям;
- плід має вибілений характерний запах;
- листя легко витягати.
Ананас колір не є основною ознакою його зрілості!
Підготовка до обробки плода
Перш ніж приступити до самого процесу очищення, вам потрібно підготувати все, що вам потрібно. В процесі роботи буде необхідно:
- гострий кухонний ніж;
- дерев'яна або пластикова дошка для різання;
- спеціальний ніж - «домработница», вона до цих пір використовується для очищення картоплі.
Шляхи до чистої ананас від шкірки
Метод № 1. Цей варіант ідеально підходить для шлангів, які не хочуть, щоб повністю очистити плід, а тільки його частину (наприклад, для дитини).
- Ми прополоскати ананас під проточною водою.
- Акуратно відрізати зелений хвіст.
- Я розрізав ніж з колом бажаної товщини.
- Повільно зніміть шкірку від нього (якщо є ще шматки кірки на поверхні, вони можуть бути видалені «економікою»).
- Разрежем очищеної целюлози на бажані шматки порцій.
Метод № 2 "Кошик". Цей метод найкраще підходить для годування до святкового столу. Кошик може бути заповнений як подрібнену пульпу ананаса, так і для закусочної салату.
- Фрукти ретельно очищають забруднювачами під проточною водою.
- Ананас розрізаний по двох половинах.
- Гострий ніж розрізав м'ясо, вирізати його на кубики або трикутники.
- Я поширюю фруктову кошик на красивому блюді, заповніть нарізану пульпу.
Це десертне блюдо можна додати іншими фруктами та ягодами.
Метод № 3 "А LA MELON". Такий варіант очищення та подачі використовується у східних країнах.
- Ананас промивають з піску та пилу.
- Ми вирізати на чотири частини.
- Нож акуратно відрізають тверду і смачну середню.
- Ретельно розрізайте м'якоть кожним з кварталів, виведіть посуд або нанесіть на пальто шкірки.
Метод № 4 "трикутники". Він використовується, коли вам потрібно швидко скоротити м'ясо на салаті, або підготувати фрукти для годування до столу у вигляді частини частин.
- Ми чистимо ананас від можливих сміття, промиваючи під водопровідною водою з пилу та бруду.
- Sut зелений верх.
- Ми знімаємо шкірку з усіх плодів з ножем.
- Очищена плоть нарізана на вісім частин, а потім, кожен з них також на невеликих трикутниках.
Інший варіант: фрукт очищають шкіркою таким же чином, спеціальний пристрій видаляється з тісним контуром, а готована целюлоза вирізана тонкими кільцями.
Прибирання ананаса - це просте та легке завдання, навіть школяр може впоратися з ним. Виберіть будь-який з запропонованих методів, і на вашому столі завжди витримайте смачний десерт, підготовлений лише за кілька хвилин!
0
904
