Вибираючи фрукти в магазині, багато з задоволенням представляють, як це буде мати, що буде смаком і запахом ... але яке розчарування чекає тих, хто купив куплений фрукти! Банани, звичайно, легко відволікає на вікно, але купив поганий ананас - марна трата грошей, тому що розірвані ананаси не страждають. Тому плануючи купити ананас, не лякайтеся, щоб навчитися вибирати зрілі та смачні фрукти зовнішніми ознаками, щоб не дістатися до вас. У статті ми розглянемо основні показники ананасової зрілості та небезпечних знаків, говорячи про химерні або гниття ананаса.
1
Почнемо, цінуйте запах ананаса. Якщо плід роздуває солодкий аромат - це вказує на те, що він стиглий. Фрукти без запаху, безумовно, небажані. Однак занадто сильний аромат покаже, що фрукти гниє або незабаром починає гнити. Крім того, утриматися від покупки ананасів з ферментованим або штучним запахом. Фрукти повинні запах приємно, обережно і солодко.
2
Другий крок буде візуальним визначенням стисності ананаса. Справа в тому, що більшість сортів мають жовтуватий колір, коли вони досягають правильної стиглості, тому їх легко відрізнити. Однак, не всі зелені ананаси - нездорові, деякі види не жовті взагалі. Якщо важко визначити зрілість у кольорі, зосередитися на свіжому вигляді плоду: не повинно бути млявим, зморшкою, оціненим або, навпаки, занадто малі та кутами. Звичайно, не ліниво ретельно оглянути плід на ознаки гниття - ви не можете помітити формування форми або пом'якшення плоду.
3
Листя також є гарним показником зрілості. Може бути, навіть найкращий показник, ніж шкірка. Зрілі листя ананасу здорові, зелені та виглядають свіжими. Природно, що листя жовтків не найкращий знак для ананаса. Такий плід навряд чи порадує вас з гарним смаком. Незрілі ананаси можуть дати жорсткий і очевидно, молодий листя, який не може бути недостатньо без труднощів. Однак листя легко зникли з вершини - ознака прихованої гнилі.
4
Тепер зверніть увагу на форму, вагу плоду, структуру шкірки та її еластичність. Гарний ананас буде мати не жорсткий, але еластичний, прузький шкірка. Приміщення і занадто м'яка шкірка, яка не утримує форми - хороша причина залишити такий фрукт на прилавку. Полегшення шкірки здорових фруктів повинна бути виражена, і чорні очі в середині кожного щита - хороший показник зрілого ананаса.
5
Важливо звернути увагу не тільки до розміру, а й за вагою ананасу, оскільки ці параметри не мають прямих відносин один від одного. За вагою легко визначити сік обраного ананаса. Візьміть два плоду, який вам сподобався такий же розмір: той, який важче, більш соковитий.
6
Зберегти свіжість плоду допоможе належним чином. Очистивши ананас, не поспішайте розрізати, якщо ви не будете їсти прямо зараз. Чим більше шматки - чим довше ананас можна зберегти в холодильнику. Ви не можете розрізати його взагалі або розділити на чотири частини, потім фрукти триватимуть протягом тижня або двох. Ви можете зробити себе приємним сюрпризом для зими - вирізати фрукти до більш-менш великих частин і заморожування. Цей метод дозволяє зберігати ананас протягом шести місяців, а великий розмір штук не дозволить йому втратити свої ароматичні властивості.
0
505
