«Filtered Ананас» так перекладається з іспанського назвою тропічного коктейлю «Піна Коляда». Його батьківщина вважається Пуерто-Ріко. Легкий алкогольний напій, перші згадки про який датуються з початку 20-го століття, в даний час популярні в усьому світі. Є десятки способів приготування «Піна Kolad» з невеликими доповненнями до основних компонентів. Але класичний рецепт залишається незмінним.
Інгредієнти:
Ананасовий сік - 75 мл;
Кокосове молоко - 75 мл;
Ром - 50 мл;
Кубики льоду;
Шматочок ананаса, апельсина або вишні ягоди для прикраси.
1
Покладіть лід в блендер і подрібнити його до стану дрібної крихти. Візьміть високу склянку і залити лід в нього. У блендері або шейкері налити ром, сік і молоко. Ретельно перемішати вміст. Налийте отриману суміш в стакан з льодом і прикрасити його з шматком ананаса, апельсина або вишні. Існує також безалкогольний варіант напою під назвою «Virgin Pina Коляда». Він містить ті ж інгредієнти, крім рому.
2
Pina Коляда в ананасі вважається самим смачною. І це виглядає дуже ефектно. Перед приготуванням, ананас миють і відрізати від нього. Ложка обережно видаляють м'якоть і за допомогою соковижималки гармонь сік з нього. Ром, сік і кокосове молоко змішують в шейкері. Коктейль переноситься в «стакан» з ананаса і додати сміливий лід.
3
Для пиття, якість ром підходить для будь-якої країни-виробника, а не тільки кубинським або Puertoricansky. Найчастіше в Піне Коляде додати світло рому, але ви можете додати темний. Або змішати два типи рома в будь-якій пропорції. Краще не додавати алкоголь в коктейль так, щоб він не надто сильно. І якщо фортеця невелика, Ром просто додаються в готовий напій.
4
Кокосове молоко продається у великих супермаркетах та інтернет-магазинах. Перед тим, як виміряти його для коктейлю, слід змішувати вміст пакета або банків. Товстий і жирний кокосовий крем, зібраний на поверхні, не підходять для приготування їжі. Якщо немає кокосового молока, ви можете замінити його звичайним коров'ячим молоком або кремом, кокосовим сиропом або кокосовим лікером. Не рекомендується приймати жирний крем більше 15%. Існує шанс, що вони перетвориться на наявність кислотного ананасаного соку.
5
Нектар псує смак коктейлю, тому краще використовувати природний ананасовий сік. Ви можете взяти свіжу або частину свіжовичавленого та частини торгового соку. У другому випадку напій не буде гіршим. Якщо ви додасте Lyme Juice до Pina Kolada, він придбає вишукану рішучість. Любителі солодкого можуть додати цукровий сироп до коктейлю.
Піна Колада входить у перелік міжнародної асоціації барменів. Це означає, що кожен бармен повинен мати можливість готувати його. Хоча, щоб спробувати коктейль, не потрібно йти в бар. Використовуючи нашу пораду, ви можете зробити цей карибський випити себе.
0
1589
