Як морські шампіньйони вдома

Мариновані печериці не тільки чудова закуска, але і відповідний інгредієнт для салатів, піци або торта. Але в першу чергу необхідно гриби маринувати. Є багато рецептів приготування цього смачного продукту, але ми пропонуємо тільки три найбільш доступні і смачні приклади.

1
Скільки морських печерицями «П'ять хвилин»

Цей рецепт корисний, якщо вам терміново потрібні мариновані гриби і зачекайте кілька годин, ви просто не мають можливості.

Що тобі потрібно:

Печериці - 450
Оцет (винний або яблучний) - 3 ст. l.
Цукор - 1 чайна ложка. без верху.
Сіль за смаком.
Олія - \u200b\u200b3-4 ст. l.
Часник - 2-3 зубів.
Набір спецій (перець ароматні і чорний мелений, гвоздика, лавровий лист).
Будь-яка зелень (кінза, базилік, кріп).

Гриби готують таким чином:

Вимийте гриби, нехай вони висихають.
Великі копії вирізати, і маленькі - залишити все це.
Часник подрібнити будь-яким способом.
Зелений перегляду на кілька частин.
Покладіть гриби в дрібній декорації, покласти їх з оцтом, покласти всі спеції і масло.
Доведіть гриби маринадом до кипіння, зменшити газ і вести переговори блюдо протягом ще 8-10 хвилин.
Потім відправити часник і зелень готової до грибів, дозвольте мені отримати продукти протягом хвилини.
Після цього, гриби повинні бути охолоджені і скласти в скляну ємність.
Ця смакота зберігається в холодильнику до 7 днів.

2
Консервовані мариновані печериці

Якщо у вас є трохи часу, ви можете приготувати гриби на зиму. Їх можна зберігати в погребі протягом тривалого часу, і ви будете забезпечені з цієї закускою цілого року.

Згідно з рецептом, вам знадобляться такі інгредієнти:

Печериці - 2 кг.
Вода - 6 літрів.
Сіль - 2 ст. l.
Часник - 10-12 зубів.
Цукор - 4 ст. l.
Лавровий лист - 4-6 шт.
Оцет (9%) - 240 мл.
Лимонна кислота -. ¼ ч Л.
Перець горошок - 6-8 шт.

Гриби морських наступним чином:

Вимийте гриби, ви можете залишити їх число, або ви вибираєте.
Покладіть гриби в глибоку каструлю, залити воду з лимонною кислотою.
Помістіть контейнер з грибами на вогні, після закипання, умивальник солі з цукром.
Приготувати гриби рівно 1,5 години, в кінці кінців, влити оцет.
Поки все вариться, стерилізувати банки.
Після закінчення школи, розкласти закуску банки, заповнити бак з розсолом і затонув.
Консервовані шампіньйони зберігаються в холодному місці до 10 місяців.

3
Мариновані печериці з овочами

Додавання цибулю, зелень і моркву в маринаді, ви можете дати гриби пряний смак і барвистий вид.

Інгредієнти:

Печериці - 750 м
Вода - 450
Морква - 150 г
Лук - 150 г
Часник - ½ голови.
Цукор і сіль -. 1,5 ч Л.
Оцет - 4 ст. l.
Олія - \u200b\u200b6 ст. l.
Зелена команда - 1 пучок.
Лавровий лист - 4 шт.

Як приготувати гриби:

Ласкаво просимо маринад: закип'ятити воду з цукром і сіллю, видалити каструлю з плити.
Пральні гриби Буке в воді 10 хвилин, злити їх в друшляк, а потім покласти в гарячий маринад і кришки з кришкою.
Овочі та зелень стверджують і відправити гриби.
Тепер додайте оцет, і після того, як це спеції і масло.
Залиште гриби з овочами до повного охолодження, потім змістилися в чисту банку і залити залишився маринад.
Перед подачею на стіл гриби, вам потрібно охолодити в холодильнику.