Мандарини є одним з популярних цитрусових фруктів, без яких свято неможливе. На додаток до яскравого кольору вони сприяють видаленню стресу, збільшують тонус тіла і заповнюють його вітамінами.
Щоб отримати максимум корисних елементів з використання мандарину, важливо дотримуватися декількох правил зберігання їх. Особливо, коли ви купуєте кілька кілограмів відразу на святковий стіл.
Як зберігати мандарини - правильна покупка
Період зберігання мандарину безпосередньо залежить від правильного вибору при покупці. Тому, якщо ви плануєте зберегти свіжість цитрусових протягом тривалого періоду, то дотримуйтесь цих правил.
- Виберіть фрукти без пошкодження шкірки. Отже, ви виключаєте повітря від входу в плоть. В іншому випадку він сприятиме швидкому гнитті продукту. Якщо ви пропускаєте принаймні один такий плід, то гниття буде йти до інших.
- Приділяти особливу увагу замороженій частині - вона втратила всі свої корисні властивості та розриває цілий фрукт.
- Для тривалого зберігання вибирайте мандарини з гілочками і замороженими.
- Можна визначити стисність фруктів за вагою. Якщо він трохи бере руку, то цитрусові зрілі. Зелені продукти легені і мають довгий термін зберігання.
- Наявність порожнечі під шкірою говорить про стимулювання цитрусових, але ви не можете зберігати його протягом тривалого часу. Тому купуйте такі фрукти прямо перед використанням.
- Великі пори на шкірці плоду будуть насолоджуватися соковитою та солодкою м'якоттю. Такі мандарини вирощуються в Абхазії та Марокко.
- Надмірний блиск на гладкій шкірі говорить з обробкою воску. Такі плоди зберігаються в магазині протягом дуже довгого часу, їх слід уникати.
Які фактори впливають на зберігання мандаринів
Надайте свіжість фруктів протягом тривалого періоду, якщо ви створюєте необхідний температурний режим для цього.
Але цей фактор впливає на колір шкірки цитрусових. Так що, якщо він має жовтуватий відтінок або апельсин, то температура зберігання не повинна перевищувати нуля градусів. Його зеленуватий колір означає невдалий плід, і його можна зберігати в 6 градусів тепла. У будь-якому випадку, це продовжить свіжість мандарина від 10 до 14 днів.
Також на період зберігання впливає на країни, де росли плоди. So марокканської і абхазькі сорти з пористої шкіри зберігаються протягом дуже довгого часу. Гладка шкіра говорить, що фрукти привезені з Туреччини та Іспанії. Вони швидко погіршуються.
За яких умов і де зберігати мандарини
На додаток до температурного режиму, важливо брати до уваги вологості в приміщенні. Досконала її рівень становить 80%. Якщо повітря сухе, то мандарини швидко вмирають, що призведе до втрати якості продукту. У той же час, надлишок вологи буде сприяти утворенню гнилі.
Різак можна зберігати в холодильнику, але тільки в спеціальному відділенні для фруктів. Або опублікувати їх на утеплений балкон. У підвалі сприятиме створенню умов зберігання плодів ближче до ідеалу. Важливо, щоб забезпечити постійний потік повітря.
Також візьміть до уваги контейнер, в якому ви хочете розмістити свої плоди. Для цих цілей, картонна коробка з отворами на корпусі буде, через який повітря буде проходити. Місце в ньому не більше трьох шарів мандарина так, що вони будуть не подрібнені в процесі зберігання.
Це категорично неможливо залишити цитрусових в поліетиленовому пакеті. Це буде накопичуватися волога накопичуватися, що може призвести до пошкодження продукту.
Якщо залишити плоди при кімнатній температурі, ви можете зберігати їх в цьому стані протягом не більше ніж на тиждень.
Для того, щоб більше часу, щоб насолодитися соковитою м'якоттю мандарина, важливо правильно підходити не тільки вибір, але і зберігання таких екзотичних фруктів. Знаючи ці правила і умови, ви можете спокійно піти купити велику кількість цитрусових.
Кілька більш важливі рекомендації для зберігання продуктів Подивіться на відео:
0
459
