Нерідко в кінці осені на кущах залишається висить зелені помідори. Деякі коханиці знаходять їх використання - солоні з зеленню та часником. Але якщо у вас немає часу, щоб зробити заготовки, або ваш будинок просто не подобається така збереження, не викидайте зелені помідори. Їх можна зберегти деякий час і споживати свіже. До цих помідорів потрібно пом'якшити.
Які зелені помідори підходять для зберігання, щоб вони червоніти
Для зберігання виберіть тільки абсолютно зелені помідори. Якщо є принаймні найменші темні плями або навіть найбільш мікроскопічні тріщини, кидайте їх безжалісно. Порушення поверхневого шару з довгостроковим зберіганням призведе до ослаблення помідорів та подальшого поширення форми до сусідніх фруктів. З кущів, зібрати всі великі та середні помідори. Також зверніть увагу на Tomato Tour - Slissed не приймають. Тільки еластичні та подушки фрукти будуть придатні для зберігання.
Зберігання зелених помідорів прямо на кущах у прохолодному сараю так, щоб вони червоніти
Якщо очікується сильні заморозки відповідно до прогнозу погоди, то це м'яко копає кущі, на яких все ще зберігаються зелені помідори. Ділянка з коренями землі і зв'язати сильну мотузку до нижньої частини стебла. Всі кущі, приготовані таким способом, висять у сараї або гаражі - для цього використання поперечні перетинами під дахом. Як помідори дозрівають, зніміть їх з гілок і їдять у їжі. Помідори зрілі добре, якщо в сараї або гаражі немає черг.
Зберігання зелених помідорів на підвіконні в будинку, тому вони промивають
Цей метод дозволить червоним помідорами набагато швидше, ніж при збереженні в прохолодному сараї:
- Помідори розривають хвости.
- На підвіконні, розкладіть білий папір або старі листи.
- Розкладіть зелені помідори в один шар.
- Як ми дозрівають, вибираємо червоні помідори та готуємо з них салати.
На теплому підвіконні помідори почнуть дозрівати приблизно 7-8 днів.
Зберігання зелених помідорів у великих коробках так, щоб вони черволилися
Буває, що зелені помідори залишалися дуже багато, і дуже мало місць для їх зберігання в будинку. Потім візьміть великі картонні коробки і викладіть деякі з помідорів на дно. Перший шар покритий білим папером, а потім викладають другий шар. Він також покритий папером. Таким чином, заповніть всі коробки і покрийте їх кришками або тим же папером. Візьміть коробки в кімнаті для зберігання або слайд під ліжко. Через тиждень перевірте помідори - виберіть рожевий, а потім знову надішліть решту. Рожевий розкладається на світлому вікні підвіконня і чекайте їх, щоб почервоніти. Це займе ще 2-3 дні.
Зберігання зелених помідорів у невеликих танках, щоб вони почервоніть
Цей метод дозволить вам отримувати червоні помідори буквально протягом 3-4 днів. Щоб поставити 4-5 зелених помідорів у запечатану банку або каструлю з кришкою, а поруч з ними - 1 зрілий банан. Потужність закрити кришку і покладіть в кухонний кабінет. Жовті банани в герметичних умовах почне висвітлювати газ, який називається етилен, який дозволить дуже швидко зрілим помідорами. Цей метод не слід використовувати для одночасного дозрівання великої кількості помідорів - після примусової обробки етиленом, червоні плоди не лежали протягом тривалого часу. Їжте їх протягом 2-3 днів.
Для помідорів задовольнити кущі в природних умовах, вони можуть допомогти спеціальним агротехнічним способам. Що точно дивиться у відеокліп.
0
769
