У 1986 році була опублікована книга американського психолога Мартіна Катани про дієту, яка згодом називається "Американський Горькі". Автор стверджує, що всього за 21 день можна скинути стільки, скільки 10 кг, але забезпечило деяке фізичне навантаження (легко запустити або вимірюється ходьба). Якщо ви не займаєтеся спортом - то результат буде близько 6 кг. До сьогодні, ця дієта дотримується багатьох жінок, які хочуть схуднути, але не готові їсти одноманітне харчування.
З самої назви, ви вже можете зрозуміти суть дієти: людина кожні кілька днів (давайте називати їх "група"), слід споживати іншу кількість калорій. "Менше - Більш - менше", як катання на пагорбах - "Down - Up-Down". Через свого роду шок тіла, прикріплений до калорій, і є гостра втрата ваги. Скільки калорій потрібно споживати в кожній групі днів:- Номер групи 1 (дні від першого третього включно) - 600;
- Група № 2 (дні з четвертого до сьомого включення) - 900;
- Номер групи 3 (дні з восьмого чотирнадцятого включно) - 1200;
- Група № 4 (дні з п'ятнадцятого до сімнадцятого включно) - 600;
- Група № 5 (дні від вісімнадцятого до двадцяти першого включення) - 900.
При виникненні позитивного результату (рельєф ваги), то ще 2 тижні необхідно отримати не більше 1200 ккал на добу.
- Перший сніданок - 200 г котеджного сиру, знежирення.
- Другий сніданок - 200 г ягід або жорстких фруктів.
- Обід - це частина рослинного супу та двох дієтичних цукру.
- Післяобідер - 4 яєчні білі.
- Вечеря - 100 г відвареної риби.
- Перший сніданок - 100 г вівсянки на воді та одне терте зелене яблуко.
- Другий сніданок становить 100 г зниженого сиру, порції салату капусти з рослинним маслом, один шматок нарізаного хліба.
- Обід - 100 г курки або рибна, так і рослинна салат без олії.
- Половина дату - склянка кефіру з ложкою висівки.
- Вечеря - 100 г відварених креветок.
- Перший сніданок - 200 г зернових, приготованих на воді та закріплену ложку рослинного масла.
- Другий сніданок - одна чашка кефіру або природного йогурту.
- Обід - 200 г вареної курячої грудки, одну печену картоплю та салат з одного огірка та помідорів.
- Після обіду - 1 яблуко і 1 помаранчевий або замість цього - один банан.
- Вечеря - салат з будь-яких овочів та 100 г курки (або риби, або сир).
Будь-яка дієта бажана погодитися з лікарем-дієтологом, який оцінить ступінь ризику дієти для людини. Особливо це стосується такої дієти, де організм повинен бути перебудований дуже різко, як у випадку "американських слайдів".