Çörekler şekerli nasıl yapılır?

Hepimiz çocukluktan geliyoruz. Birçoğu hala bir büyükanne ya da anne tarafından hazırlanan bir hamurun kokusunu ve tadını hatırlıyor. Zaman ve kendiniz kokulu ve hava çöreklerinin veya çöreklerin pişirilmesini alır.

1

Süt üzerine yumuşak çörekler

Çok sayıda tarifin arasında, çok fazla zaman gerektirmeyen ve özel maliyetler başarılı olarak kabul edilir. Bu tür ürünler stoklamanız gerekir:

• un - 4 gözlük;
• süt - 1.5 bardak;
• yumurta - 2 adet.,
• maya - 50 g;
• Şeker - 4 TBSP. kaşıklar;
• margarin -125 g;
• kuru üzüm - 100 g;
• vanilin ve tuz - tutam.

1. Su Kuru üzümlerinde önceden ıslatılmış.
2. Sıcak tatlı sütte maya sürüklüyoruz. Süt mayası kabarcıklarının yüzeyinde göründükten sonra, pişirme testinin bir sonraki aşamasına geçin.
3. Ayrı ayrı yumurtaları, tuz, vanilin ve sıvı margarini karıştırın.
4. "Maya" tatlı süt ile sonuçlanan karışım, kuru üzüm, biraz eline varmış bir un ve bir kaşıkla karışıyoruz.
5. 15-20 dakika sonra, unun geri kalanını uyur ve hamuru yoğuruz. Erkekler elinden kazma sürece. Bir havlu ile örtün ve bir saat boyunca bir kaseye bırakın. Ardından tekrar karıştırın ve masanın üzerine yerleştirin, böylece hamur nihayet "olgunlaşmış".
6. Bitmiş pasta Biz 20 pürüzsüz parçaya bölünür ve çörekler oluştururuz. Bir fırın tepsisini yağlayın, çörekler döşeyin, çırpılmış yumurta sarısı ve şeker serpin.
7. 15 dakika sonra, fırın tepsisini 180 ° C'ye önceden ısıtılmış fırın içine koyduk.

2

Şeker ile kokulu çörekler

Biraz zaman pişirme çörekler sürecini kaplar. Test için, en sıradan ürünler gerekli olacaktır.

• bir bardak süt;
• 50 g maya:
• 2 yumurta;
• 3 TBSP. l. Sahra;
• 50 g krem \u200b\u200bmargarin;
• un;
• tuz, vanilin.

1. Maya ılık sütte boşanır. Aktivasyon süreci 20-25 dakika sürer.
2. Eriyik margarin. Ayrı ayrı yumurta, şeker ile sürün, tuz ve vanilin ekleyin.
3. Süt, yumurta karışımını ve sıvı margarini bağlarız. Un, hamura çok fazla ekleyin.
4. Dikkatlice yıkarız, bir peçete ile örtük ve iyi yaklaşma testini veriyoruz. Sonra iki yarıya böldük.
5. Her kısım incedir ve kremayı smear.
6. Krem için, 150 g tereyağı ve 120 g şeker gerekecektir. Rulo olarak dönüp 16 parçayı kesiyoruz.
7. Her topuz aşağıdan sökülmüş ve bu tarafı bitkisel yağ ile fırın tepsisine koydu. 180 ° C sıcaklıkta, 45-50 dakika pişiriyoruz.

3

Çörekleri maya hamurundan nasıl çeşitlendirirsiniz?

Aynı tarif, baştan çıkarmanın benzersiz bir tadı verecek çeşitli malzemelerle desteklenebilir. Şekerli çörekler varsa, vanilin veya tarçın ekleyebilirsiniz. Tatlı pişirme için bir dolum olarak, kuru üzümlü süzme peynir veya kurutulmuş, haşhaş, şeker, kokulu elmalar veya kalın jait ile bulaşmış.

Böylece çörekler yumuşak ve havadır, yumuşak hamuru yoğurmanız gerekir. Ve sonra ılık bir yerde iyi gelmesi için zaman verin. Oluşan çörekler, aksine, pişirmeden önce, ayrıca biraz yaklaşılmalıdır. İştah açıcı ev yapımı çörekler, sevgiyle pişirilmiş, onlara davrandığınız herkese çok zevk getirecektir.