การแก้ไขคุกกี้ - สูตร

คุกกี้โฮมเมดบนครีมเปรี้ยวนุ่มและร่วน มันเกี่ยวกับการอบที่เธอละลายในปากของเธอ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับคุกกี้ในครีมเปรี้ยวและในการตรวจสอบของเราคุณจะพบกับการเตรียมตัวที่อร่อยและค่อนข้างง่ายที่สุด

1
การแก้ไขคุกกี้ - สูตรคลาสสิก

นี่เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุด แต่เหลือเชื่อในการลิ้มรสคุกกี้เตรียมด้วยวิธีนี้:

ตีเนยนุ่ม ๆ 100 กรัมด้วยเครื่องผสมที่มีน้ำตาล คุณจะต้องใช้ 200 กรัม
ในมวลที่ยอดเยี่ยมให้ขับไข่สองฟองและหันไปใช้ความช่วยเหลือของเครื่องผสมอีกครั้ง อันเป็นผลมาจากการตีครั้งที่สองในมวลไม่ควรมีน้ำตาลน้ำตาลเดียว
ตอนนี้ใส่ชามด้วยการทดสอบในอนาคตของครีมเปรี้ยว 200 กรัมและผสมมวลด้วยช้อน ถ้าคุณชอบวานิลลินให้เพิ่มตามความชอบของคุณ
เจอกันผ่านตะแกรงครึ่งกิโลกรัมของแป้งสาลีที่มีเกรดสูงสุดแล้วเข้าไปในฐานที่เป็นเนื้อเดียวกันผสมแล้ว ใส่แป้งลงในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมแป้งด้วยช้อน เมื่อรวมกับแป้งใส่ผงฟูหนึ่งช้อนชาสำหรับแป้งในแป้ง
บอร์ดบอร์ดด้วยแป้งและใส่แป้งลงไป เอาไปด้วยมือของคุณไปยังสถานะเพื่อให้มันกลิ้งเข้ามาในลูกบอล
แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนและม้วนแต่ละอันให้มีความหนา 0.5-07 ซม.
ตัดตัวเลขต่าง ๆ จากแป้ง (ใช้แม่พิมพ์พิเศษ) หรือวงกลมธรรมดา (ใช้แก้วแบบบาง ๆ ) วางช่องว่างลงบนแผ่นงานด้วยกระดาษ
อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไปที่ 200-210 องศา
เมื่อคุกกี้กลายเป็นดอกกุหลาบเอาออกจากเตาแล้วเย็นลงบนตะแกรง
เพื่อความงามคุณสามารถหล่อลื่นการอบด้วยไอซิ่งหรือโรยด้วยผงน้ำตาล

2
การแก้ไขคุกกี้ - สูตรช็อคโกแลตคริสต์มาส

ครีมในครีมเปรี้ยวจะตกแต่งโต๊ะคริสต์มาสอย่างสมบูรณ์แบบและสามารถมอบให้กับคนที่คุณรักได้โดยการบรรจุกล่องสีสันสดใสหรือลุย

ทำแป้งในสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น
ในช่วงเวลาของแป้งส่วนสุดท้ายในแป้งเพิ่มพื้นกระเบื้องช็อคโกแลตสีดำ pre -chop ด้วยมีดใน crumbs ขนาดเล็ก
จากแป้งรีดตัดตัวเลขด้วยแม่พิมพ์และในส่วนบนของต้นคริสต์มาสหมีหรือแม้แต่วงกลมปกติก็ทำหลุม สำหรับการทำรูท่อค็อกเทลขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่เหมาะสม
หลังจากคุกกี้ถูกอบและระบายความร้อนให้แพร่กระจายด้วยช็อคโกแลตละลายแล้วขับริบบิ้นสดใสเข้าไปในหลุมแล้วมัดด้วยธนู

3
การแก้ไขคุกกี้ - สูตรงา

การขัดคุกกี้คือมันกลับกลายเป็นครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเมล็ดงา

ผสม 2 ถ้วยกับน้ำตาลเกลือและผงฟูสำหรับแป้ง ใช้ 4 ช้อนโต๊ะเกลือ - 1 หยิกผงฟู - 1 ช้อนชา
ตัดเนยเย็น ๆ 70 กรัมแล้วใส่ลงในแป้งด้วยก้อนเล็ก ๆ ด้วยความช่วยเหลือของมือถูแป้งและน้ำมันเพื่อให้ชามกลายเป็นชาม
เพิ่ม 1 ไข่แดงดิบจากไข่ลงในแป้งมันฝรั่งมันเยิ้มและใส่ครีมเปรี้ยว 100 กรัมที่มีไขมันใด ๆ นวดแป้ง
บนแป้งของพื้นผิวการทำงานม้วนแป้งบาง ๆ และจาระบีด้วยการตีสีเหลืองเป็นโฟม
โรยพื้นผิวทั้งหมดของแป้งด้วยเมล็ดงา
ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนแล้วถ่ายโอนไปยังแผ่นอบ
อบคุกกี้ประมาณ 10-12 นาทีจนเป็นสีชมพูอ่อน

4
การแก้ไขคุกกี้ - สูตรกับข้าวโอ๊ต

ถ้าคุณชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตให้แน่ใจว่าได้เตรียมมันตามสูตรนี้ ด้วยครีมเปรี้ยวมันกลับกลายเป็นมากกว่าร้านค้าและรสนิยมของเขาน่าสนใจกว่าที่ซื้อมา

เนย 100 กรัมและน้ำตาลกกสีน้ำตาล 75 กรัมถูให้อยู่ในสภาพสีขาวปุย
ใส่ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองและน้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำมันน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มครีมเปรี้ยว 3/4 แก้วเมื่อกวน
บดข้าวโอ๊ต 150 กรัมในเครื่องบดกาแฟและผสมกับแป้ง (200 กรัม) และผงเบเกอรี่ (1 ช้อนชา)
เทแป้งด้วยสะเก็ดลงในฐานที่เตรียมไว้
นวดแป้งที่ค่อนข้างสูงชันและทำให้ลูกบอลมีขนาดเท่าเฮเซลนัทจากมัน
วางลูกบอลบน deco ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และกดลูกบอลแต่ละลูกเล็กน้อยด้วยส้อมเพื่อให้ร่องอยู่บนพื้นผิว
วางคุกกี้ในเตาอบร้อนและปรุงอาหารจนกว่าจะได้สีทอง