สูตรเค้กนาตาชาคลาสสิก

เค้ก Zhezhki หวานที่ชื่นชอบ "Natasha" - ขนมบิสกิตที่จะทำให้แขกของคุณมีรสชาติ การเตรียมเค้กแสนอร่อยนั้นง่ายมากและรวดเร็ว บทความของเราจะบอกวิธีการปรุงของหวานแสนอร่อยนี้

1

เค้ก "นาตาชา"

ในการอบเค้กนาตาชาคุณจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆที่อยู่ในบ้านเสมอ เอามา:

• ไข่หนึ่งฟอง
• แป้ง - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม
• โซดาและเกลือเล็กน้อย
• ถั่ว - 150 กรัม
• ลูกเกด - 150 กรัม
• ป๊อปปี้ - 50 กรัม
• Tsukati - 50 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยการเทเกลือและน้ำตาล
2. รวมกับครีมเปรี้ยวและผงฟู มันสามารถแทนที่ด้วยโซดาซึ่งจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู
3. ใส่แป้งแล้วเทลงในแป้งเล็กน้อย
4. ผัดตลอดเวลาแป้งของคุณควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวในความสม่ำเสมอ
5. แบ่งแป้งของคุณออกเป็นสี่ส่วน
6. เพิ่มการเติมลงในชิ้นส่วนเหล่านี้และย้าย แต่ละส่วนจะเปิดออกด้วยไส้ของตัวเอง ส่วนแรกที่คุณมีกับชิ้นส่วนถั่วทำที่สองกับศูนย์เทลูกเกดในแป้งที่สามและที่สี่จะเป็นป๊อปปี้
7. หล่อลื่นจานอบน้ำมันหรือคลิกแผ่นหนัง
8. อบเค้ก 4 ชิ้นที่แตกต่างกันเป็นเวลา 25-30 นาที ปล่อยให้เค้กเย็น
9. ทำครีมโดยเคาะครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลทรายและวานิลลา
10. หล่อลื่นเค้กแต่ละตัวด้วยครีม
11. หล่อลื่นเค้กด้านบนและขอบของเค้กด้วยครีมใช้ถั่วหรือ zuccats เพื่อการตกแต่ง

2

เค้ก "นาตาชา" สูตรคลาสสิกโซเวียตคลาสสิก

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบสามเค้ก:

• 3 ไข่
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• แป้งอาวุโส 300 กรัม
• 1.5 ช้อนชา โซดา
• ลูกเกดครึ่งแก้ว
• วอลนัทครึ่งแก้ว
• ดอกป๊อปปี้ครึ่งแก้ว
• หมูป่านมต้ม
• 200 г сливочного масла

วิธีการทำอาหาร:

1. Возьмите 3 отдельные посудины, так как необходимо сделать тесто на три коржа с разной начинкой.
2. 100 г сахарного песка взбейте с яйцом. Сахар должен раствориться.
3. Сметану в количестве 100 г добавьте к смеси из сахара и яиц, перемешайте.
4. Муку просейте и 100 г всыпьте в емкость, перемешайте.
5. Полчайной ложки соды погасите уксусом и добавьте в тесто, перемешайте его.
6. ในทำนองเดียวกันเตรียมแป้งสำหรับเค้กอีกสองตัว
7. ในภาชนะแรกที่มีแป้งเพิ่มวอลนัทบด
8. เทดอกป๊อปปี้ลงในส่วนที่สองของแป้งและผสม
9. บดลูกเกดเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ภาชนะด้วยการทดสอบเค้กที่สาม
10. ส่งแป้งไปที่เตาอบอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
11. เมื่อเค้กถูกอบให้ปล่อยให้เย็น
12. ในระหว่างนี้ให้ทำครีมสำหรับเค้กของคุณ ในการทำเช่นนี้ให้ตีนมข้นด้วยมิกเซอร์ที่มีเนยนุ่ม
13. เค้กเย็นลง - คุณสามารถรวบรวมเค้กของคุณได้ บดเค้กด้วยครีม
14. การตกแต่งเค้กตามดุลยพินิจของคุณ
15. ใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมงเพื่อแช่

เค้กแสนอร่อยนี้จะทำให้แขกของคุณมีความสุขเสมอมันเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก ตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณคุณไม่เพียงสามารถตกแต่งของหวานได้ แต่ยังเลือกส่วนประกอบที่คุณจะเพิ่มลงในแป้ง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถแทนที่วอลนัทด้วยเฮเซลนัทและลูกเกดด้วยลูกพรุน ฯลฯ