วิธีการปรุงอาหารเค้กวอลนัท

สิ่งที่อาจจะเค้กโฮมเมดแสนอร่อยมากขึ้นโดยเฉพาะวอลนัท หากคุณอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะจัดเตรียมอาหารอันโอชะเดิมก็จะกลายเป็นแบรนด์ของคุณ เพื่อน ๆ ทุกคนจะขอให้คุณสำหรับสูตรเพราะเค้กนี้อร่อยจริงๆมีกลิ่นหอมและสวยงามมาก บวกใหญ่ของอบนี้ในความเป็นจริงที่ว่ามันกลับกลายเป็นว่าเขาเป็นขนาดที่น่าประทับใจสวยและน้ำหนักเพื่อที่จะพอเพียงสำหรับการเป็นจำนวนมากของผู้เข้าพัก

1

ผลิตภัณฑ์สำหรับเค้ก

คุณจะต้องการ:

• 3/4 ถ้วยบดเป็นแป้งวอลนัท;
• 200 กรัมเนย;
• 1 ถ้วยน้ำตาลทราย;
• 3.5-4 ถ้วยแป้ง;
• 2 ชิ้น ไข่ดิบ;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้งที่มีสีเข้ม
• 125 มิลลิลิตรของน้ำ

ส่วนผสมเหล่านี้เป็นที่น่าพอใจ แต่ยังให้คุณสามารถนำไปใช้กับรายการนี้การเปลี่ยนแปลงบางอย่าง น้ำมันสามารถแทนที่เนยเทียมครีมโซดาและน้ำส้มสายชูบนช้อนโต๊ะผงฟู, น้ำผึ้งน้ำผึ้งเข้มของสีที่แตกต่างกัน

2

เค้กเบเกอรี่

ครั้งแรกที่ทำบางการเตรียมงาน:

• ของจำนวนเงินทั้งหมดที่เก็บน้ำตาล 3 ช้อนชาและวางไว้ในทัพพีขนาดเล็ก ในความร้อนต่ำมากบรรลุน้ำตาลอยู่ด้านล่างกลายเป็นคาราเมลสีน้ำตาล เทลงในมวลมืดของน้ำและปล่อยให้คาราเมลในมันละลายไปจนหมด คุณจะได้รับเป็นของเหลวสีน้ำตาลที่มีรสชาติของน้ำตาลที่ถูกเผาไหม้
• ใส่เนยในชามและเพิ่มน้ำผึ้ง มวลละลายในเตาและผัด
• ร่อนแป้งผ่านตะแกรง
• ตีไข่ไก่กับน้ำตาลที่เหลือจนกว่ารัฐปุย

ถัดไปดำเนินการผลิตเค้ก:

1. ผสมกับน้ำผึ้งเนยละลายไข่วิปปิ้งครีมและน้ำสีน้ำตาล นี้มวลของเหลววางชำระคืนโซดาน้ำส้มสายชู คน.
2. เพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ที่ถั่วแรกที่ผ่านการขัดสีแล้วและแป้ง นวดแป้งค่อนข้างนุ่ม
3. แบ่งแป้งออกเป็นหกส่วนเท่า ๆ กันและแผ่ออกของเค้กเหล่านี้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24-25 ซม.
4. อบขนมเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาที่จะมีสีน้ำตาลอ่อน อย่าตู้เย็นพวกเขามาก - พวกเขาควรจะประสบความสำเร็จในที่อ่อนนุ่ม
5. เค้กแต่ละคนอบอุ่นอบออกวางลงบนฟิล์มพลาสติกและครอบคลุมภาพยนตร์ นี้จะช่วยให้ korzhi ยังคงชะลอตัว

3

ผลิตภัณฑ์สำหรับครีม

สำหรับครีมคุณจะต้อง:

• 3 แก้วของครีมเปรี้ยวไขมันขนาดกลาง
• 1 ถ้วยบ่นในแป้งถั่วยังวอลนัท;
• 2 ถ้วยผงน้ำตาล
• 1 ถุงน้ำตาลวานิลลา

อย่าใช้ครีมหนามากเพราะในการรวมกันกับแป้งจากถั่วก็จะกลายเป็นมวลหนามาก ครีมดังกล่าวจะไม่สามารถที่จะทำให้ชุ่มเค้กได้เป็นอย่างดี แทนที่จะผงน้ำตาลก็เป็นไปได้ที่จะใช้น้ำตาล แต่แล้วครีมจะมีการขัดขวางการนานมากที่จะสมบูรณ์ละลายธัญพืช

4

ครีมทำ

เทคโนโลยีที่ค่อนข้างง่าย:

1. ในครีมเพิ่มผงน้ำตาลและใช้ผสมที่จะใช้มวลพัฟ ทำมัน turnups กลาง
2. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและแป้งถั่วกับครีมเปรี้ยวหวาน ครีมไม่ได้วิปปิ้ง แต่ผสมช้อน
3. เก็บครีมในตู้เย็นเพื่อประกอบเค้ก

5

เค้กรูปร่าง

ไม่ว่าคุณพยายามอย่างหนักที่จะทำให้เค้กนุ่มเพราะของจำนวนมากของถั่วในพวกเขาพวกเขาสามารถยิงออกไปเล็กน้อย ดังนั้นการชุมนุมของเค้กนี้จะแตกต่างกันเล็กน้อยจากเดิม

1. การแพร่กระจายทั้งหกเค้กบนโต๊ะ เลือกสายตาหนึ่งที่มีพื้นผิวเรียบที่สุด - มันจะจำเป็นสำหรับด้านบนของเค้ก
2. สำหรับแต่ละเค้กใส่คู่ของช้อนครีมและซิลิโคนไม้พายแจกจ่ายครีมบนพื้นผิว
3. ชั่วโมงต่อมาเมื่อครีมถูกดูดซึมเข้าไปในเค้กออกวางบนพวกเขาพร้อมส่วนเดียวกันของครีมและอีกครั้งแจกจ่ายพลั่ว ทำให้มันมีห้า korzhs และหกมากที่สุดแม้กระทั่งครีมจะไม่ครอบคลุม
4. สองชั่วโมงต่อมาเมื่อส่วนที่สองของครีมจะถูกดูดซึมเข้าไปในเค้กพวกเขาทั้งหมดบีบให้พวกเขาด้วยครีมอีกครั้งในนอกจากนี้ที่ถูกออกแบบมาสำหรับด้านบนของเค้ก
5. หล่อลื่น corthes ที่วางไว้บนโต๊ะจนเป็นครีมที่มีมากกว่า แต่ละครั้งให้ครีมดูดซึม
6. พับ corties ชุบด้วยครีมในแต่ละอื่น ๆ และครอบคลุมเค้กกับด้านบนเรียบ Korzh ซึ่งคุณได้แช่ด้วยส่วนหนึ่งของครีม
7. เค้กในอนาคตในที่เย็น 5-6 ชั่วโมง

6

ตกแต่งรอบชิงชนะเลิศของเค้ก

ครั้งแรกเตรียมความพร้อมเคลือบช็อคโกแลต:

1. ผสม 4 ช้อนโต๊ะผงโกโก้ 1.5 แว่นตาน้ำตาลและ 3 ช้อนโต๊ะแป้งสาลี
2. ในถังเท 2/3 ถ้วยนมและใส่ 80 กรัมเนยกับมัน ไฟไหม้ช้าบรรลุผสมของพวกเขา
3. ในมวลแห้งเทสองเด็กกำพร้านมอุ่นกับเนยและผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน คุณจะมีมวลช็อคโกแลตหนามาก
4. ใส่มวลช็อคโกแลตในนมร้อนซึ่งร่วมกับเนยยืนอยู่บนความร้อนช้า
5. เคลือบผสมและอุ่นเล็กน้อยบนกองไฟ

ไอซิ่งร้อนสำเร็จรูปเทเค้กบนของเค้กและช่วยให้ไม้พายทำอาหารแจกจ่ายให้ทั่วผิวหน้าและด้านข้าง ตกแต่งเค้กกับครึ่งหนึ่งของวอลนัท

คุณสามารถทำให้แป้งถั่วในเครื่องปั่น วิธีนี้จะแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในวิดีโอนี้