På vintern behöver vår kropp särskilt fördelaktiga komponenter, eftersom vår immunitet faller i kylan. Bland annat vill du också skämma bort dig med några snacks, frukt, men vart man ska ta dem om på vinterns gård? Låt oss prata idag om hur man självständigt gör ett krusbärsarbetsstycke för vintern och det kan fortfarande göras för att räcka denna bär i den kalla säsongen.
Framställning av krusbär
Det är uppenbart att du idag kan gå till snabbköpet och hitta några grönsaker eller frukter där, men glöm inte att koncentrationen i dem av skadliga ämnen vid en sådan årstid råder över innehållet av användbart, så det här är inte det säkraste alternativet.
Om du vill vara smakfull och användbar på vintern, betalar du tid till den oberoende beredningen av olika "rätter" från krusbäret. Faktum är att från den här bären kan du göra många intressanta saker och läckra saker, till exempel:
- sylt
- sås
- adzhika
- kompott
- Även kötträtter, etc.
I vilket fall som helst, så att du inte bestämmer dig för att göra en krusbär, den här bären, först måste du förbereda dig bra för vidare användning. Naturligtvis kan du hitta några recept där den kulinariska gör den som använder icke-flytande (thowned, defecive, etc.) bär för att laga en typ av maträtt, men ofta måste du laga mat från mogna och hela bär, eftersom hållbarheten Av den färdiga produkten kommer det att vara direkt beroende av detta (det är inte hemligt för alla som du har fallit och bekanta bär snabbt starta fermentationsprocessen).
Om gooseberry växer på din tomt, måste du ständigt se till att bären inte sover och inte haft tid att förstöra solen. I händelse av att du bestämmer dig för att köpa en bär på marknaden, var då mycket uppmärksam:
- inspektera goda varor, i utseende borde det vara vackert
- välj krusbär, är det för mjukt
- kontrollera bären för att identifiera defekter (sprickor, ha kul, etc.)
När du har köpt eller samlat en bär, måste du förbereda den för vidare användning:
- slå försiktigt och ta bort de förtjockade bären (oavsett hur bra du reviderades på marknaden eller när du samlar, ändå finns det sådana bär)
- separera svansarna från bären (för detta är det lättast att använda små saxar, då blir processen att separera svansarna effektivare och snabbare)
- ta bort soporna
Nu är din krusbär redo för ytterligare åtgärder.
Kompotera från krusbär
Innan du flyttade, rena och hela bär av krusbär. Det är bara att komma med vad du vill göra från det (och valet är riktigt bra här). I händelse av att du inte vill bry dig med att laga den för vintern, erbjuder vi dig ett enkelt, gott och användbart alternativ - koka för vinter från krusbärskompet.
Till att börja med kommer vi att definiera de nödvändiga ingredienserna som du måste förbereda dig i förväg:
- socker (socker sand är också lämplig)
- vattenflödande
- krusbär (huvudbeståndsdel)
- mint (hennes färska kvistar)
Av dessa enkla komponenter kommer du att ha en uppfriskande och läcker komposit, vilket är väldigt enkelt att laga mat:
- Bär för en compote måste vara stark så att de inte somnar omedelbart efter tillagning.
- Istället för mint, om så är fallet, det var inte till hands, du kan använda melisu, i vilket fall som helst kommer det att vara mycket välsmakande.
- Nästa steg är att suga för krusbäret. Det är nödvändigt att göra det i att köra kallt vatten. Håll bären lite i vattnet, tvätta det bra och dra sedan ut i sin tur i kolvaren. Överdriven fukt i det här fallet kan vi göra någonting.
- Stäng kompotet bättre i bankerna per tre liter. De måste förberedas i förväg - de borde vara torra och rena.
- Vi fumlar i Björnens banker, fyll det ungefär en tredjedel.
- Nu är det dags att hälla kokande vatten till banker, lämna sedan banker i ett sådant tillstånd på 15 minuter att kompotera som det ska svalna.
- Efter utgången av ovanstående tid dränerar vi vattnet från banker (vi fick reda på hur mycket vatten är nödvändigt för vilket bank).
- Mint måste också förberedas - vi sköljer det under kallt väder vatten så att varken smuts eller damm kvarstår på hennes lakan och stam. I banken sätta en kvist med flera löv.
- I vattnet smälter vi socker, den tredje delen av glaset kommer att behövas för tre liter av kompoten, eftersom gooseberry själv är tillräckligt söt.
- Koka vår sirap, varefter, häll den i en burk.
Rulla ihop locket och slå in i en varm filt. Vi ger den brygga och skicka in en sval plats för långtidslagring, men först efter det att kompott svalna helt.
Krusbär och apelsiner
Om du vill skämma bort dig själv med vitaminer på vintern, då följande recept, som omfattar inte bara krusbär, men även orange, just för dig.
Ingredienser som är användbara för detta ändamål:
- Krusbär - 1 kg
- Orange - 1 st
- Socker - 0,4 kg
Matlagning vitaminer för vintern behöver enligt följande:
- Loop genom bär, tvätta dem, avbröt svansar och kastar i en mixer.
- Min orange, sedan skär den i bitar, bara ben kommer att behöva dra ut. Kastar skivade frukt i bleder att krusbär.
- Mina burkar med läsk, tvättas, torkas (du kan använda små behållare).
- Somna socker i en mixer och hit knappen "Start".
- Alla strimlad ingredienser utspridda på bankerna och stänga dem ordentligt.
- Vitaminer är redo att äta.
Precis som du kan göra krusbär skörd för vintern, spendera lite tid och energi till.
0
478
