Vad ska man göra från krusbäret för vintern?

Trots allt nytta av krusbär, gillar många människor inte den här Berroda. Detta beror på den ganska grova huden på krusbäret och ett stort antal frön inuti det. Glöm inte om denna gåva av natur. Gooseberry, om det är lite bit drev, det kan vara grunden för läckra billets för vintern.

1

Krusbärs sylt med vanilin

För arbetsstycket, använd något orörda bär med slät hud och medelstora. För sylt behöver du 1 kg krusbär, 1,5 kg socker, 200 ml vatten och 10 g vanillin.

• Varje bär avlägsnas från svansen och nå den med en trä tandpetare.
• Förberedd krusbär fylle med kallt vatten och klara 5 timmar i den. Bär slår in i sikten och låt dem torka.
• Från allt förberedt socker och vatten, välkomna sirap. Koka det 10 minuter, ständigt avlägsna det vita skummet.
• Pushed gooseberry lägre i het sirap och motstå alla tillsammans utan kokning i fyra timmar.
• Ta med käften och koka den i 8 minuter.
• Efter den första kokningen kommer vi att klara sylt 4 timmar och koka sedan det igen samma 8 minuter.
• Förfarandet för åtta minuters matlagning och fyra timmarsställningar kommer att upprepas endast 4 gånger.
• Med den sista kokningen av sylt, sätt 10 g vanillin till krusbäret.

2

Gooseberry sylt med körsbärsmak

Denna sylt är bättre kokta från krusbär av grönt. Därefter får arbetsstyckets smaragdfärg, eftersom sirapfärgen kommer att ge körsbärsbladen.

• Som underlag, ta föregående recept, men under kokningen av sirapen från 200 ml vatten och 1,5 kg socker tillsätt 25 stycken färska körsbärsblad.
• Sirap med löv Koka 15 minuter, och låt det stå i 2 timmar.
• Två timmar senare lämnar Cherry, och sirapen kokt.
• I den sista kokningen av sylt i sirap tillsätts vanillin inte längre. En ovanlig doft av detta arbetsstycke kommer att ge körsbärsblad, vilket gav sin färg och lukt av sirap.

3

Jam från gooseberry kungliga

Denna delikatess förtjänar verkligen att han kallas Royal - det är otroligt välsmakande och original.

1. Välj den största släta krusbäret och rengör det från svansarna. På sidan av varje bär med en skarp kniv, gör ett litet snitt och pressa benen genom den. Gooseberry behöver du 5 glasögon.
2. Valnötter (1 kopp) Bailitate stor och torr i ugnen till ljus doft.
3. Genom en snitt i varje Berry gooseberry, lägg en bit mutter.
4. Ta 7 glas vatten och ta det koka. Lägg 50 bitar av körsbärsblad i vattnet och laga allt ihop i 5 minuter. Ge doftande vatten att svalna och ta det från det bara 1,5 glas grön doftande vätska.
5. Koka sirapen på 7 sockerglas och 1,5 glas körsbärsstråle.
6. Fyllda krusbär sätter på en mycket varm sirap. Lägg här 4-5 löv från de körsbär som du brukade vara kokta i vatten. Dina blad kommer då att stanna i sylt.
7. Håll bären med nötter i sirapen 4 timmar. Därefter skickar arbetsstycket i brand.
8. Koka sylt med den minsta kokningen i 15 minuter, och då täcker du det direkt.

4

Jam från krusbär med apelsiner utan termisk bearbetning

För detta arbetsstycke passar en mycket lös krusbär, vilket i den vanliga sylten kan förlora formuläret.

• 1 kg krusbär rengör soporna och svansarna. Tvätta det bra och torka på tyget.
• 3 medellånga apelsiner med en elastisk skorpa tvättar med varmt vatten och torka handduken. Frukt skärs i godtyckliga bitar, men ta inte bort skorpan. Om det finns ben inuti, bli av med dem.
• Vrid krusbärsbären på köttkvarnen och bitar av apelsiner.
• Massbränsle med ett kilo fin socker sand. Rör flera gånger så att det inte finns några söta korn i sylt.
• Billet sönderdelas på små burkar och förvara den i kylskåpet.

5

Gelé från krusbär

För den här vinterns efterrätt, använd en något oplanerad krusbär - det blir bättre gladlynt.

1. Bär är täckta med tandpetare och plats i ett brett bäcken. Fyll dem med så mycket vatten så att det ska flugas med det övre lagret av bär.
2. Koka krusbäret på svag värme tills det mjukar det.
3. Den resulterande avkokningen flyttar bilen en fin sikta. Innan detta kommer krusbäret dessutom att dispergera att saften kan separeras så mycket som möjligt.
4. Den resulterande doftande vätskan är två gånger, ständigt stör en träsked.
5. Tillsätt socker juice i trädbevuxen juice och koka massan till den punkt som sin droppe kommer snabbt fastnar på en kall maträtt. För att göra detta, placera en tallrik i frysen i förväg.
6. Hot gelé gå igenom burkarna och låt den svalna utan lock. Covers sätts på senare.

Den 1 liter kokt saft av kokt socker du behöver 700 g.

6

Skalade från krusbär

Hemlagad bete kan mycket väl ersätta butiken godis. Fördelen är att det är perfekt lagras hela vintern.

1. 2 kg krusbär fylla med ett glas vatten. Koka allt tillsammans 40 minuter innan bär robble. För att påskynda denna process, stack dem med en borste.
2. Ge massan lite cool och medan den fortfarande är varm, mycket foder genom täta sikten.
3. Väg den resulterande purén och på varje 2 kg lägg 1 kg socker.
4. Välkomna en puré med socker till en ganska tjock tillstånd. Du kommer att se det för att skeden när omrörning av massan blir med ansträngningen.
5. Plåt för bakning skakade papper för bakning. Smörj den med vegetabilisk olja med neutral lukt.
6. Jämnt skikt bryts ned den varma purén på papper och scatter det med silikon spatel.
7. Torr pastile i ugnen på 60 grader och med dörren öppen.
8. När arbetsstycket blir en elastisk, stäng av elden och låta massan svalna direkt på bladet.
9. Stort blad av pastor snitt på godtyckliga bitar och strö stor socker sand. Du kan göra en rulle rullar.
10. Håll dessert i slutna banker och med totalt mörker.

I den här filmen får du se hur man gör en tjock sylt från krusbär