Det finns två aggregerade honungstillstånd: vätska, vanligtvis så det händer på sommaren efter pumpning och kristalliserat eller socker. Vissa sorter, till exempel från Acacia, behåller flytande, plasttyp under hela lagringsperioden. Men hur är jag om honungen köpte honung? Och om det tidigare var bekvämt att hälla, nu är det opraktiskt. Och i matlagning rekommenderar folkmedicin användningen av flytande honung. För att göra detta är det nödvändigt att smälta det.
1
Returnera det ursprungliga honungstillståndet kan vara på flera sätt. Vissa snabba, andra är långsammare, men både i det första och det andra fallet kommer det att visa sig vara lika välsmakande och doftande så snart honungskolan.
2
Det enklaste sättet, men länge i tid. Sätt burken nära värmeledare. Det är bra på vintern, om du behöver smälta på sommaren, är den soliga platsen på fönsterbrädan lämplig eftersom det är omöjligt. Periodvis bör banken roteras längs axeln så att honungsvärmen jämnt. Beroende på storleken på tanken och mängden honung i den kan den passera till veckan, och i fallet med fler sockervarianter och mer innan du byter till ett flytande tillstånd.
3
Värm burken med honung i varmt vatten. Värm inte upp den separat i kastrullen och tillsätt inte vatten, så att du bara förstör produkten.
4
Ett av de snabba sätten att smälta honung är en vattenbastu. Ta två tankar. Du kan kastrull. En större och andra mindre, beräkna så att en bank med honung passar in i en mindre.
5
Häll vatten i en stor behållare och sätt i eld, lägg den andra i detta vatten och redan i det - vår burk med honung. Se att vattnet inte kokar, och det var varmt, 40-50 grader maximalt, idealiskt - 45. Så snart innehållet börjar smälta, se till att blandas. Det är nödvändigt för jämn uppvärmning. Överhett inte honung, annars kommer han att förlora sina läkande förmågor och kommer först att bli helt enkelt söt delikatess och i processen med ytterligare kokande karamell.
6
En icke-standardardmetod som uppträdde relativt nyligen. Smält honung i en mikrovågsugn. Men ta hänsyn till burkens storlek. Det bör fritt passa in i mikrovågsugnen, det borde finnas ett ledigt utrymme mellan nacken och taket. För detta är bankerna från 100 till 500-700 gram lämpliga. Var noga med att öppna locket. Ställ in kapaciteten på 200 watt eller avfrostningsläge. Slå på timern. Lämna inte obevakad banken. Öppna ugnsdörren regelbundet och blanda honung.
7
Med en ugn av sugared honung, följ de grundläggande reglerna och försiktighetsåtgärderna:
Överstiga inte temperaturen över 40 grader;
Använd glas eller keramiska rätter, emaljerad användning är tillåten;
Lägg inte till vatten till honungen med en ugn;
Du kan inte blanda sorter, de kan fördröja.
Molnig honung förlorar inte sina egenskaper. Han går från ett tillstånd till en annan. Smälta honung i en bank och returnera den till den ursprungliga fluiditeten är inte svår. Med fokus på slutresultatet kan du välja det mest lämpliga sättet. Oavsett vilken teknik du ansöker, kommer du att bli utsökt och hälsosam flytande honung.
0
1167
