Vackra, välsmakande, crunchy, smälter i munnen - allt detta om havregrynkakor. Det är bra och med te, och med kaffe och med mjölk och med fruktjuice. I Oatmeal Cookie -butiken demonterar de mycket snabbt, det betyder att det är nödvändigt att lära sig att baka den själv. Dessutom är det en mycket enkel bakning, och resultatet är alltid framför allt tystnad.
Havregryn klassiska kakor:- Tre glas Hercules bläddrar genom köttkvarnen. Om du lagar kex kommer att vara deras flingor, på ett paket som det finns en inskription "mild", kommer detta steg att hoppa över.
- Blanda flingor med tre koppar mjöl och två teskedar av bageripulveret (bakpulver).
- Distribuera två ägg från en och en halv kopp socker och en nypa salt.
- Mjukgöring 250 gram gräddeolja.
- I mjuk olja går du gradvis in vispade ägg.
- Blanda två delar av degen: torr och vätska.
- Skate degen i bollen, lindar matfilmen och skickar till kylen i 1-2 timmar.
- Därefter rullar du bollen från degen, storleken på lite mindre valnöt.
- Sprid dem på bakplåten, täckt med bakpapper. Avståndet mellan bollarna är 4-5 cm.
- Grädda kakan i ugnen vid 180-190 grader till rudig färg.
- Så att kakorna inte bryter, ta bort den från papperet efter att det kommer att svalna.
Se till att följa avståndet mellan degbollarna. Under bakningen kommer de att bosätta sig och bryta lite. Om bollarna är nära varandra, kommer all kaka att förvandlas till fasta havre krusiduller.
- Förbered två glas havregryn - torka i ugnen och torka nästan till mjöl.
- Tillsätt ett kvart glas vete mjöl av grov slipning, en nypa salt och två teskedar bakpulver för deg till flingorna.
- Häll 2-3 matskedar honung och samma mängd vegetabilisk olja utan lukt i en torr blandning.
- Knäda degen till ett tillstånd när du kan skulpta bollar från den. Om degen är flytande, tillsätt mjöl, om brant, då honung och olja.
- Slå kakor på samma sätt som detta beskrivs i punkt 1.
- Blanda 100 g rågmjöl med 100 g havregryn och 60 g brunt socker. Rågmjöl kan ersättas med vete slipning av vete, och havregryn - havregryn som blötläggs i en kaffekvarn.
- Sätt 60 g krossade valnötter och 100 g riven på en fin rivare av färska morötter i blandningen.
- Sätt den halva skeden av läsk med två teskedar citronsaft.
- Soda, en tesked gingerpulver och 4 matskedar vegetabilisk olja lägg till den tidigare beredda blandningen av mjöl, muttrar och morötter.
- Rulla degen i bollen och låt honom slappna av.
- Gör små bollar, lägg dem på ett silikonplåt och tryck lite med en gaffel.
- Baka cookies till en karakteristisk gyllene färg.
I detta recept kan morötter ersättas med pumpa, och istället för ingefära, sätt vaniljsocker.
Om du väntar på gäster, dekorera sedan de kokta kakorna så att det blir elegant. Smältvitt och svart choklad och gör ett färgstarkt nät på kakor, lägger upp kakorna på bordet i ett lager. Låt nätet frysa på ytan och sedan överföra hembakning till en vas.
0
974
