Hur man stekar jordnötter

Jordnötter som invånare i många länder i världen. Överallt finns det sina hemligheter av matlagning. Det enklaste sättet är stekning, och här kostade det inte utan sina knep, en mängd olika tekniker som behöver beaktas. Växten tillhör bönen, har namnet på jordnötter, översatt "spindel" (på grund av skalets mönster).

Mutter jordnötter Den används i matlagning på grund av tillgänglighet, specifik smak och mättnad av näringsämnen. Anläggningen innehåller mer än 50% av växtfett, vitaminer A, B, E, D, RR, järn, aminosyror, fiber och magnesium. En av komponenterna är tryptofan, bearbetad i serotonin. Det förbättrar stämningen och blockerar depression. Earthwood stärker koncentrationen av uppmärksamhet, tar bort toxiner och stabiliserar hormoner. Rå jordnötter digereras knappast och har ingen god smak. Därför är det stek. Och innan bearbetningen befrias från skalet.

Jordnötter rostade i en stekpanna. Förvärm en stekpanna och sätt muttrarna där. Smörjning av stekpannans yta är inte nödvändig. Stekens värme beror på plattans kraft, mängden produkt och graden av initial torrhet. Tar vanligtvis 12-18 min. Nötter är ständigt omrörda. När de skakar och börjar knäcka - är produkten klar. Kom ihåg, efter att ha stängt av KONFORK, rostade jordnötter längre före kylning. Efter matlagningen lägger du omedelbart produkten till en annan behållare. Fry jordnötter i vegetabilisk olja.

Jordnötkärnor, rädd i mikrovågsugn. Nu är en sådan teknisk innovation tillgänglig i alla kök. Dess omfattar produkter för värmeprodukter, men du kan ansöka om rostmuttrar. Först sve de dem (kasta ut torr, enorm). Därefter är de mina och våta i behållaren av glas eller keramik. Det är inte nödvändigt att rengöra den externa filmen, den är separerad efter toasting. Fry jordträ i en mikrovågsugn på en genomsnittlig effekt på 10 minuter. Efter att ha öppnat mikrovågsugn, blanda innehållet och separera från kärnans skål. Och fortsätt att steka i ytterligare 15 minuter. Om du vill laga saltade nötter, i mitten av den stekning du behöver soge dem.

Jordnötsrecept i ugnen. Förberedelsestid längre. Vi sätter 170-200 ° C och varma ugnen i ca 11-16 minuter. Valnötter häller ett tunt lager på ett bakplåt och stek i 20-25 minuter, omrör regelbundet. Om du vill göra jordnöts salt, få ett bakplåt från ugnen, strö med saltvatten och ställ tillbaka i fem minuter. Vissa hostesses gör det före stekningens början. Salt muttrarna är bättre än varma, blanda dem efter det. Mängden salt beror på smak, men överdriv inte det. Brukar lägga en tesked salt på ett glas jordnötter.

Vad händer om nötter i skalet? När du väljer jordnötter, läcker frukten. Om du hör hur kärnan rör sig inuti skalet, ska produkten inte köpas. Det betyder att han är en mustasch. Köp frukter som praktiskt taget rör sig i skalet. Du kan städa dem. Jordnötterna är inte svåra och krossade av händerna. Men du kan steka jordnötter i skalet. Vi lägger det på ett förvärmt bakplåt (endast ugnen kan klara av en sådan uppgift), vi ställer in temperaturen 190 ° C och stek 25 minuter. Du kan inte röra, men titta noga på så att frukterna inte brinner.

Matlagning Peanut At Home kan du spara pengar, och hemmuttrar är mycket smakligare. Lägg till inte bara salt eller sockerpulver till nötter, men också kryddor efter eget gottfinnande. Det kommer att ge en kryddig smak och göra dem unika. Förvara rostade jordnötter i paket från papper på ett torrt ställe.