Hur man stekar zucchini i en panna

Zucchini ingår i den vanliga uppsättningen landning för trädgården. De är inte kräsen och behöver inte särskild vård - det perfekta alternativet för daciteter som tron \u200b\u200bav riklig skörd, men de som vill koppla av i nöje. Och hur man förbereder kucchini - en annan fråga. Fånga, zucchini pannkakor är länge länge. För att snabbt laga en utsökt middag, svimma zucchini på en stekpanna.

1

Tips innan du lagar mat

För att zucchini jämnt, hade de en mild, trevlig smak och ett aptitretande utseende, ta några tips till följande tips:

1. Spara inte oljan, för den stekade zucchini det tar mycket. Om oljorna inte lägger till kan de slå samman eller bli torr och skiva.
2. Med stekning från tid till annan, flytta stekpannan fram och tillbaka för att göra grönsakerna "reste" på den. Liknande rörelse du kan se i filmer eller kulinariska överföringar. Tack vare detta kommer zucchini jämnt att hämta och kommer att se mycket aptitretande.
3. Lay out färdiggjorda zucchini på en pappershandduk. Det kommer att absorbera allt överskott av fett, tack vare vilken zucchini inte mjuknar om ett par timmar och det kommer att finnas lång tid att behålla aptital och arom.
4. Klar zucchini kan dekoreras, vackert vattna dem av majonnäs, gräddfil eller lite sås.

2

Fry kucchini i en stekpanna

Detta är det enklaste zucchini stekning receptet. Den resulterande Kushan är lämplig för ett mellanmål och under garneringen, kan serveras varm eller kall.

Till Fry Zucchini behöver vi:

• Zucchini - 2 st.;
• Olja för stekning;
• Salt och kryddor.

Vi kommer att gå till matlagning:

1. Förbered grönsaker: Skölj dem, rengör dem.
2. Skär zucchini-cirklarna med en tjocklek på 1-1,5 cm.
3. Säsong, salt till smak. Det är bättre att göra det innan stekning, så smaken blir rik och blöt hela skivan.
4. Vi lägger ut cirklarna på en förvärmd stekpanna.
5. Stek på båda sidor till en gyllene skorpa.
6. Vi lägger ut färdiga courgette på en pappershandduk, vi ger olja dragning.
7. Sätt i en kastrull / tallrik, mata zucchini varm eller kyld.

3

Stekt zucchini

Zucchini i ett spannmål är stekt snabbt, dessutom har de en aptitretande krispig skorpa. För att förbereda dem behöver du:

• Zucchini - 2 st.;
• Mjöl - 100 g;
• Vegetabilisk olja - 0,5 msk. l;
• Vegetabilisk olja för stekning;
• Äggprotein - 4 st.;
• Vatten - 100 g;
• Salt, kryddor till smak.

Låt oss börja med lera matlagning:

1. I en maträtt slog vi proteiner före bildandet av skum.
2. I en annan maträtt blandar vi mjöl, olja och vatten, blanda väl.
3. Anslut innehållet i båda behållarna, blanda.

Nu när tydligheten är klar, fortsätt med stekningen av Zabachkov. Det händer nästan detsamma som utan en cory:

1. Förberedda zucchini cut cirklar. För en speciell estetik kan de skäras i kuber, med längre som en prydnad, eller en parschers - som potatisfries.
2. Solim, säsong att smaka.
3. Fokusera zucchini i smeten och lägg ut på en förvärmd stekpanna. Glöm inte olja.
4. Stek på båda sidor före utseendet på en gyllene skorpa. Sätt på en pappershandduk.
5. Vi väntar på oljestjälken, skift i disken.

4

Stekt zucchini med ägg

Detta är det ursprungliga receptet för en mycket välsmakande och rullande maträtt, som är perfekt för frukost.
Vi kommer att behöva:

• Zucchini - 2 st.;
• Lök - 1 huvud;
• Ägg - 2 st.;
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
• Salt, kryddor - att smaka.

Vi börjar laga mat:

1. Värm stekpannan, häll olja på den.
2. Sliplök, lägg ut på pannan och stek 5-10 minuter, omröring, innan du ändrar färgen på den gyllene.
3. Vi förbereder zucchini: min, ren. Sedan skär i små tärningar.
4. När bågen är klar, lägga ut zucchini i pannan. Steka 10 minuter, utan att täcka locket, omrörning. Under denna tidsperiod, Solim och krydda med kryddor.
5. Vi delar ägg, häll i pannan, blanda dess innehåll.
6. Steka ytterligare 10 minuter på medelvärme.
7. Lägg ut på en tallrik, dekorerad med gröna / såser.

Läcker och aptitretande frukost redo.

Zabachkov stekning - lätt, men med många nyanser verksamhet. Efter att ha läst den här artikeln kan du förbereda dem felfritt.