Hur man gör zucchini pannkakor

Zucchini är en mycket trångt grönsak bland kockarna, som dyrkar för en mild och saftig smak. Unika kulinariska drag i zucchini gör det möjligt att förbereda många rätter från den, bland vilka pannkakor upptar en hederlig plats. En sådan enkel, men samtidigt kommer en aptitretande maträtt att fungera som en tillfredsställande varm frukost eller ett festligt kallt mellanmål. Men i hans matlagning finns det sina egna egenskaper.

1

Fritters från Peasant Zucchini

Du kommer att ha högst en halvtimme för att förbereda dessa fritters, men i slutändan får du en saftig och mild maträtt.

Lista över komponenter:

• Zucchini - 4 st. medelstorlek.
• Mjöl - 10-12 msk. l.
• Ägg - 4 st.
• Vegetabilisk olja - 50 g.
• Gröna och kryddor - för att smaka.

Matlagningsteknik:

• Sutitat zucchini på rivet, töm överskottet av juice (om den är).
• Lägg de gröna och lägg till zuccholas.
• Skrymt ägg, salt och kryddor skickas till Zabachkovy -mässan.
• Tillsätt mjöl. Om massstrukturen är mycket flytande, fylld 2-3 st. l. mjöl.
• Lägg zucchinque-degen med en stor sked med en olja med en stor sked och stekpannkakor från två sidor cirka 2-3 minuter.

2

Oljefritters från zucchini

För att ge kycklingarna med kryddig russin kan du slå på formuleringen av lök.

Lista över komponenter:

• Zucchini - 2 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Glödlampor - 2 st.
• Ägg - 3 st.
• Salt och hammare paprika - för att smaka.

Hur man lagar mat:

• Glödlampor och zucchini -läsk på grater.
• Anslut grönsaker med ägg och kryddor.
• Tillsätt mjöl och blanda.
• Sked lägger ut en massa på en förvärmd stekpanna och stek i cirka 4-5 minuter på båda sidor.

3

Fritters från zucchini med kött

Fritters från Zucchini kan inte bara vara en sidorätt utan också tillfredsställa huvudrätten. För att göra detta måste du förbereda kött eller fiskhakat kött.

Lista över komponenter:

• Finhackad (vilken som helst) - 600 g
• Zucchini - 2 st.
• Glödlampor - 4 st.
• Ägg - 4 st.
• Mjöl - 6 msk. l.
• Salt, kryddor - för att smaka.

Hur man lagar mat:

• Lägg till en skivad lök till den förberedda och solroen malade mig.
• Натрите кабачки, смешайте их с фаршем и добавьте все оставшиеся ингредиенты, все перемешайте.
• Разогрейте сковороду, выложите ложкой тесто и обжарьте оладьи до румяной корочки.
• Подавайте блюдо горячим.

4

Диетические оладьи из кабачков

Если вы учитываете каждую калорию в блюде, этот рецепт вам пригодится.

Lista över komponenter:

• Zucchini - 2 st.
• Овсяные хлопья (можно смесь злаков) ― 200 г.
• Яйца ― 3-4 шт.
• Salt att smaka.
• Сахар ― щепотка.

Hur man lagar mat:

• Кабачки натрите, потом соедините с другими компонентами.
• Дайте массе настояться минут 15, чтобы хлопья впитали влагу.
• Далее обжарьте оладьи на растительном масле или приготовьте в пароварке.

5

Особенности подготовки ингредиентов

• Если вы собираетесь готовить молодые кабачки, удалять кожицу и сердцевину не стоит, а вот более старые экземпляры нужно обязательно очищать от кожуры и семечек.
• Молодые кабачки дают больше сока, поэтому его излишки нужно сливать, и при надобности увеличивать количество муки.
• Формировать из кабачковой массы лучше небольшие плоские оладьи, чтобы кабачок равномерно обжаривался.
• Кабачковая масса имеет свойство сильно прилипать к сковороде, поэтому ее нужно как следует разогревать.

Вариантов приготовления оладьей есть много, поэтому вы легко подберете самый подходящий для вас рецепт.